In onda in questi giorni sulle reti Mediaset lo spot del prodotto di punta di Distilleria Caffo. Intanto il mercato sorride: ad agosto 2011 la quota a volume ha toccato la punta del 15,3%.Dopo [...]
La storia della famiglia Corbon è molto champenois: il bisnonno Charles iniziò l’attività di aviticultore negli anni ‘20 vendendo le uve,ma il nonno di Albert nei difficili anni del [...]
Disclaimer: io non sono un assaggiatore di birra. Sarà il caso di avvertire perchè altrimenti qui sotto si affollano quelli che distinguono una Fantastic Epic Ale Swedish da una Swedish [...]
Il mondo del vino è parecchio strano: ci metti anni per svecchiare e migliorare le pratiche in cantine e poi zac!, arriva qualcuno che recupera tutto in nome della tradizione, dell’uso [...]
Lo so, lo so, l’ho trascurata per troppo tempo, sicuramente adesso mi rimprovererà, se non ci scappa pure qualche mazzata in testa… Chissà cosa mi dirà, sicuramente ce l’avrà con me [...]
Stavolta siamo nello Steiermark (Stiria). Zona in genere nota per il folcloristico Schilcher Rosé (nella sua parte occidentale), ampiamente coltivata a Riesling italico, ma di recente venuta [...]
Ingredienti:2 fogli di pastasfogliaqb zucchero di canna alla liquirizia AmarelliProcedimento:Srotolate la pasta, cospargete un foglio con zucchero di canna Amarelli alla liquirizia.Appoggiatevi [...]
L’Estate non è forse il momento migliore per abbandorsi ai piaceri del vino e dei distillati più impegnativi ma ci resta sempre la possibilità di shakerare il tutto e preparare fantasiosi [...]
Ingredienti per 2 persone :• 300 gr. di pasta fresca all’uovo• 2 astici• 4 piccole zucchine • 50 gr. di porro• 50 gr. d polvere di liquerizia Amarelli • 50 gr. di pane [...]
Ogni cambiamento presuppone coraggio. Giorgio Rosolino, lo storico patron della Cantinella, per svecchiare una offerta gastronomica ormai esausta lo aveva tirato fuori con [...]
Caronte, l’ondata di caldo africano che ci ha allietato in questi giorni, sembra che stia per lasciarci e spero di poter tirare presto un sospiro di sollievo e tornare a governare le mie [...]
La degustazione delle eccellenze di oltre 40 produttori di Friulano organizzata ieri a Roma dall’Ais è un’altra confortante prova del fatto che c’è curiosità intorno al vino. La [...]
Spumone alla Liquirizia di CalabriaIngredienti per 4 persone:- 150g di zucchero - 50g di liquirizia Amarilli - 250g di latte congelato a cubetti - 250g di panna [...]
La degustazione dei vini di oltre 40 produttori di Friulano organizzata ieri a Roma dall’Ais è un’altra cnfortante prova del fatto che c’è curiosità intorno al vino. La [...]
La bellezza ci salverà. Non so dove l’ho ascoltata, ma l’affermazione mi è sovvenuta in mente in questi giorni che la squadra di Scatti di Vino in trasferta nel Chianti ha [...]
La nostra epoca offre spunti di comicità involontaria e spontanea che – per dire – ad un pellegrino sulla via Francigena, o ad un funzionario del Regno in viaggio verso la Marca [...]
Buon pomeriggio a tutti! State prendendo un pò di fresco da qualche parte, magari al mare facendo un bel bagno oppure in montagna? Beati voi! Io per il momento sto schiattando dal [...]
Semillon e Sauvignon muffati a due passi da Firenze: sono i vini di Petreto i cui profumi vengono indagati a God Save The Wine da Andrea Gori e Alessandro Fonseca.Ecco i profumi che troverete [...]
Liquore alla LiquiriziaIngredienti:- 400g di zucchero - 100g di liquirizia - 700g di acqua - 500g di alcool, per liquori 95°. Preparazione:Polverizzare lo zucchero con la [...]
Gli amati sondaggi non sono teneri con il Pdl e Silvio lo sa, deve stupire, sbaragliare, essere l’alternativa di destra a Beppe Grillo (che non è di sinistra). Servono facce, storie [...]
Roma capitale del gelato, su questo non ci piove. E a parte la scheggia impazzita Ermanno di Pomponio, la cui bottega Neve di Latte continua a essere il tempio del gelato in Urbe, il merito è [...]
Alla scoperta dei profumi del vino di Panzano con i prodotti della Tenuta degli Dei a God Save The Wine presentati da Andrea Gori e Irina Mihailenko. Un territorio che regala non solo al [...]
Anni ‘10 del terzo millennio e global warming: i metodi di coltivazione della vite, i sesti d’impianto e i vitigni scelti portano a vinoni da 15 gradi e oltre. L’effetto [...]
Buona domenica a tutti!Qua oggi si boccheggia in un modo esagerato...ma non doveva abbassarsi di qualche grado la temperatura?Boh!Beh, è vero anche che devo smetterla di lamentarmi...ho [...]
Sciroppo di frutta home made. Avevo contrassegnato questa ricetta con un post-it, pensando di prepararla con le ciliegie che quest’anno sono comparse, per poi eclissarsi nell’arco di due [...]