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Per gli amanti del burro di arachidi e delle arachidi ecco dei biscotti semplici ma super buoni. Cookie che si possono gustare alla mattina a colazione oppure durante la giornata come una [...]
Zuppa di orzoNon ho mai nascosto che io adoro la montagna e la sua cucina. Certo sono piatti dal gusto deciso e particolare, affumicato, ma prepararli mi riporta indietro alle mieamate montagne [...]
La colazione è il momento ideale per coccolarsi con qualcosa di buono, e se c'è una cosa che non può mancare per iniziate la giornata in modo goloso e leggero, è una fetta di [...]
Un video tratto dal Canale Youtube di Cucina Naturale & SaluteIl Canale "Cucina Naturale & Salute" intervista il Professor Franco Berrino, in cui spiega quale sia la migliore colazione possibile [...]
A Light and tasty si mettono le mani in pasta e ci si cimenta con i lievitati dolci!Una vera e propria arte ma che dà tanta soddisfazione, unico neo è che sono laboriosi, o meglio i tempi di [...]
Il ragù di prosciutto crudo d’ispirazione emiliana-romagnola a cui ho aggiunto invece del latte la ricotta che ha reso cremoso il sugo, per condire un formato di pasta fresca come i fusilli [...]
In passato avevo pubblicato un po' di ricette senza glutine anche di pane, soprattutto durante la mia collaborazione con Mariposa ONLUS, ma così bello non mi era mai venuto. Oltre [...]
Siamo ancora in una stagione in cui le zuppe e vellutate fanno piacere e scaldano il cuore. Avete provate a renderla particolare con le patate dolci e un po' di spezie?!VELLUTATA DI PATATE [...]
Ravioli con robiola e spinaci al profumo di limoneDopo la laurea in geologia, oltre a cominciare ad insegnare nelle scuole superiori e continuare a fare lezioni private, contattai [...]
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Mi chiedo come mai alcuni formati di pasta esistano solamente nel mercato americano o estero e non vengano nemmeno proposti qui in Italia. Il caso più eclatante è quello dei maccheroni [...]
È preferibile cominciare la preparazione il giorno prima. Occorre inoltre preparare molto ghiaccio per raffreddare di volta in volta le preparazioni. Per impostare il dashi [...]
Stella di LemmenNata nel 2015 l’azienda ha vinificato inizialmente le proprie uve negli spazi della Cantina Sociale Cinque Terre in attesa della costruzione di una propria struttura. Da [...]
Il merluzzo ha carni bianche tenere, digeribili e di alto valore biologico. Ma mentre la polpa è conosciutissima, sia essa fresca, surgelata, sotto sale (baccalà) o essiccata [...]
Vi avevo già parlato della galette des rois anni fa (il blog inizia ad avere un archivio immenso che dovrei anche risistemare per bene una volta per tutte) ma quest’anno ho deciso di [...]
La forza delle radici, la tenacia della passione, l’orizzonte del volo: in un solo istante un sorso di Amaro Don Carlo racchiude le tre direttrici temporali lungo le quali deve [...]
Piatto di pasta improvvisato con quello che avevo in casa e gradito molto.E' molto semplice da fare, la parte più noiosa è sicuramente tagliare le zucchine a julienne, ma se avete lo [...]
Simpy the Best è l'occasione per degustare i vini più premiati d'Italia. Spieghiamo qui come partecipare.
Atmosfera pepata agli Stati Generali del vino, tenuti a Roma lo scorso 17 febbraio. Com’era largamente prevedibile, i partecipanti hanno espresso le loro preoccupazioni riguardo la [...]
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Oggi vi lascio una ricetta di una ciambella deliziosa, ideale per fare colazione, ma anche merenda.Sono sicura che conquisterà tutti, grandi e piccini, grazie alla sua morbidezza ma soprattutto [...]
Questi biscotti sono decisamente stragoduriosi ma anche molto semplici da fare, i vostri figli impazziranno!BISCOTTI CON I KINDER200 g farina100 g burro1 uovo60 g zucchero8 barrette [...]
Il Cavolo strascicato, precisamente strasci’ato, è un piatto toscano il cui nome deriva dal fatto che durante la cottura viene schiacciato con un mestolo sui bordi o sul fondo della [...]
Minestra con cavolo nero, cavolfiore, fagioli cannellini e porroCi sono film o libri, o brani musicali che se vengono visti, letti, ascoltati, in un momento sbagliato possono non piacerci. Poi, [...]
Cinque Libri Imperdibili per una Cucina Naturale che ti cambierà la vitaLa cucina naturale sta diventando sempre più popolare, poiché le persone sono alla ricerca di modi per migliorare la [...]
