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È stato talmente scritto tanto di certi grandi ristoranti italiani che già ci si aspetta come sarà il pranzo, tutto a discapito dell’effetto wow che invece dovrebbe esserci ancora prima di [...]
In qualsiasi famiglia, a prescindere della collocazione geografica o sociale, c’è sempre qualcosa di inestimabile che un genitore può tramandare al proprio figlio; questo bene [...]
Il Ristorante Toe Drue di Genova propone per tutto il mese i Marzo 2016 un menù a tema, comprensivo di abbinamento vini tutti al naturale e biologici, dal titolo “Marzo […]
Il libro scritta dalla fondatrice di [...]
I croissant sono la versione francese degli italianissimi cornetti, particolarmente indicati da gustare durante una colazione, ma anche come goloso snack di metà giornata. Perfetti da [...]
Gennaio e febbraio sono stati mesi di grandi manovre nel mio nido. E ora lo stile scandinavo regna sovrano. Scandi di qui, scandi di là. Chi mi conosce penso ormai abbia iniziato ad odiare [...]
Uva: primitivo Fascia di prezzo: da 20 a 25 euro Fermentazione e maturazione: acciaio La Puglia ti accoglie e ti coccola con la materia prima, la precisione e la laboriosità dei suoi [...]
LA COLOMBA.L'origine della colomba, come tutti i dolci tradizionali che si rispettino, è legata a diverse leggende,La prima leggenda risale all'epoca medioevale, quando Re Alboino calò in [...]
Quinta edizione per la manifestazione tutta dedicata al cibo degli dei in quel di Broni: banchi d’assaggio, animazione, laboratori del gusto per grandi e piccini Broni anche per il 2016 [...]
Per togliere ogni traccia di make up, che [...]
Materia prima di grande qualità e un’estrema cura durante tutte le fasi di lavorazione nel pieno rispetto delle tradizioni artigiane. In tranci, filetti o in gelatina vegetale, il Tonno [...]
La settimana scorsa Il Post ha chiuso, a modo suo, il dibattito sui vini biodinamici. Nel pezzo titolato “L’agricoltura biodinamica è una cosa seria?” (e già il titolo da [...]
Dal 14 al 17 marzo il nuovo corso per Mastro Pastai all’Accademia della pasta fresca di Genova. Torna protagonista, con un nuovo iter formativo, Raimondo Mendolia, uno dei massimi esponenti [...]
Work in progess quello dell’autrice del famoso blog di cucina naturale e salutare, vegetale al 100%. Nonostante i numerosissimi riconoscimenti, non dorme sugli allori, ma [...]
Si festeggia la festa della donna, una ricorrenza che porta a riflessioni profonde dal punto di vista sociale, ma anche un'occasione per ritrovarsi con amiche, mamma o sorelle, con le quali [...]
IL RADIO ROOFTOP BAR DEL ME MILAN IL DUCA DIVENTA IL MUST DELLA DOMENICA IN CITTÀ Dalle 12.00 alle 16.00, ogni domenica, la terrazza milanese più cool dell’anno diventa il punto di [...]
È sinonimo di “comfort food” ma anche di leggerezza, perché se preparata senza l’utilizzo di grassi diventa l’alimento ideale per una dieta. La vellutata nel linguaggio comune è una [...]
La casa dei miei nonni, che si trova nel centro del paese di Farigliano, non ha il riscaldamento. Non lo ha mai avuto, se si fa eccezione per una vecchissima stufa a cherosene piazzata a ridosso [...]
A Tavola con gli Ambasciatori del Gusto. Futuri chef e maître di sala grazie a lezioni in aula e sul territorio per diventare veri e propri “Ambasciatori del Territorio” grazie al [...]
Crostatine con confettura alla zuccaRicordate la Crostata con confettura di zucca e amaretti, era venuta molto buona e mi sono decisa di fare anche nella versione mini e di regalare qualcuna al [...]
Quanti di voi sanno esattamente cos’è il sakè? Conoscete le sue origini, la produzione, gli usi e costumi legati a questa bevanda millenaria? Negli ultimi anni l’interesse per il [...]
Adoro le verdure, la cucina vegetariana e soprattutto adoro sperimentare. Stasera ho scoperto un nuovo ingrediente: la Quinoa Rossa. La quinoa è uno pseudocereale (in realtà è un seme), ad [...]
Il mangiar sano? Nessuna restrizione, nessuna teoria sul cibo, nessuna fisima – è il luogo comune di nonne, madri, medici e perfino dietologi e nutrizionisti, con tanto di camici bianchi in [...]
Come ormai saprete benissimo sono davvero rari i casi in cui scelgo di creare le mie ricette proponendovi un ingrediente in particolare perché piace molto a me o per motivi di lavoro. Allo [...]
E se un giorno vedrò alla mia porta un uomo alto, vestito di nero e con la tesa del cappello abbassata a nascondere il viso, saprò che si tratta di un killer assoldato dai panettieri per [...]
