Torta linzer Ingredienti 300 g di farina 00 200 g di mandorle macinate 100 g di zucchero semolato 150 g di burro 2 uova un tuorlo una bustina di vaniglina un cucchiaino di cannella [...]
di Ivana Mennini dal suo blog Ricette gustose Ingredienti 250 g di farina 120 g di burro 70 g di zucchero 1 uovo la buccia grattugiata di mezzo limone 1 bustina di vanillina Per il ripieno 400 [...]
Come promesso...per i sopravvissuti alla Cheesecake di stamattina.....Tokyo Mini Cheesecake dal cuore morbido di pistacchiodi Mapi “Ma io il coulis glielo devo per forza mettere sopra? Non [...]
Scroll down for English version Settembre, mese di fichi e di uva. Quest'ultima mi piace tanto, soprattutto bianca ma per questo dolce ci voleva la nera per un motivo semplice, il [...]
Oggi vi proponiamo dei golosi dolcetti turchi alle mandorle e sciroppo, cioè dei pasticcini di un tipo particolare di pasta frolla inzuppati nello sciroppo e completati con le mandorle. Sono [...]
La notizia l’aveva riportata il fotografo da Barcellona, robe esotiche che si trovano e si mangiano solo lì, ideuzze forse banali dopo che qualcuno ci ha pensato, però carine, così [...]
Il legame fra cibo e benessere al centro dell'edizione 2010. Restare in forma mangiando cioccolata. Si potrebbe riassumere così la 'filosofia' dell'edizione 2010 di Dolcissima Pietra, la [...]
Come promesso, nonostante lo stop sono ancora qui a mantenere l’impegno preso con il gruppo di studio per la pasta Monograno Felicetti… tra l’altro ci siamo incontrati tutti [...]
Venerdì scorso ho accompagnato il marito allo stadio, perchè doveva rinnovare l'abbonamento al Genoa e non sapeva dove lasciare la macchina: e così, ne ho approfittato per fare un giro al [...]
Crostata sprint al cioccolato Ingredienti Amaretti 80 gr Crema di cioccolato 250 gr Liquore alla mandorla 2 cucchiaio Menta fresca Pasta frolla 450 gr Pesca (sciroppata) Zucchero 100 gr [...]
Per ridefinire il concetto di ospitalità piemontese bastano pochi dettagli. Per esempio: arrivare con un’ora di ritardo a casa di chi, domani, si sveglia alle 5 per un viaggio di lavoro; [...]
Quando dopo 4 ore di cammino in alta montagna tra scenari mozzafiato si scorge in lontananza un rifugio, il cuore si apre… e si cammina con uno sprint maggiore sapendo che presto si arriverà [...]
All'inizio pensavo di fare un sugo per la pasta con dei semplici pomodori confit poi mi sono detta "perchè non metterci una marcia in più?". Da lì è nata l'idea della spruzzata di aceto [...]
Torta di pere e mandorle Ingredienti un rotolo di pasta sfoglia fresca 8 perine 60 g di burro 120 g di zucchero a velo 50 g di farina un uovo latte un quarto di bustina di lievito [...]
Una variante al classico pesto genovese,ricetta presa dalla rivista "Cucinare bene",ottimo con la pasta lunga...con i bucatini è divino....ingredienti:2 rametti di basilico4 rametti di [...]
Il cibo marca silenziosamente il territorio molto più che una semplice linea geografica tracciata sulle mappe. Potete ostinarvi e chiamarla “Puglia”, ma nel Salento non troverete [...]
La pasta frolla, la base ideale per crostate e biscotti. Esistono un’infinitá di varianti di questo impasto, quí su Ginger vi abbiamo proposto quella al cacao, la versione del mitico [...]
Posticino ormai classico e di riferimento anche se non unanimanente considerato dalle guide del settore. Per me che vengo qua al mare da dieci anni, una specie di miraggio in una zona dove si [...]
Ingredienti (x2 persone): 200g crema di farro; 100g besciamella di soia; farina bianca; farina di mandorle; lievito alimentare in scaglie; 250g maccheroni (o altra pasta simile); burro [...]
Ingredienti: 400 g di farina di mandorle 400 g di zucchero 1 bicchiere di acqua 1 cucchiaino di vaniglia PREPARAZIONE La pasta di mandorle è un preparato che proviene dalla Sicilia e dalla [...]
RISTORANTI ROMANI / GHETTOBa" Ghetto Una promessa non (ancora) realizzatavia del Portico d'Ottavia 57, 06-68892868. Sito . Chiuso venerdì sera e sabato a pranzoL'amico S. torna dal Ba Ghetto [...]
Sicilia, terra magica e ricca di tesori. Tanto apparentemente isolata quanto meravigliosamente immersa nella storia e nella cultura. Oltre alle numerose proposte in campo gastronomico, sono [...]
Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensa“Presi tra due fuochi, da una parte il ricordo delle antiche arti leccarde, su cui preme [...]
Fettuccine Al Pesto Di MandorleIngredienti per 4 persone. Ingredienti:400 G Pasta Tipo Fettuccine;70 G Mandorle Spellate;1 Spicchio Aglio;1/2 Limone (scorza Gialla);40 G Formaggio [...]
Una specialità pugliese, diventata quest’anno Presidio Slow Food, è il biscotto di Ceglie Messapica, detto in dialetto “Pescquett”. Si tratta di un dolcetto di pasta di [...]