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Ristorante Gourmet a Montecatini Viale Giovanni Amendola, 6 Tel. 0572 771012 Aperto a pranzo e a cena Chiuso martedì di Stefano Incerti Da quando aprì le sue porte nel 1985, sempre in Via [...]
Ha un sapore delicato e leggermente piccante. Mi piace usarlo perché dà un tocco aromatico alle ricette e ha un bel colore. Ecco come usarlo: Abbinamenti: sul pesce arrosto, sulla carne [...]
Per i motivi che ho descritto nel post precedente, "passate le feste" continuo a pubblicare le ricette natalizie della mia famiglia. E dopo il menu per la cena della Vigilia eccoci al pranzo [...]
Il mio piatto unico di oggi è stato questo buonissimo risotto.L'amaro del radicchio rosso, viene ammorbidito con la dolcezza di calamari e crostacei.Il pesce che ho utilizzato, è un [...]
Avete delle fettine di carne o di pesce oppure delle verdure o dei formaggi e volete cucinare qualcosa di sfizioso e molto saporito? Allora queste ricette di secondi alla pizzaiola fanno [...]
Per questa ricetta classica di pasta con i ceci alla romana ho preparato l'olio all'aglio e rosmarino. E' un olio aromatico che è molto semplice da preparare e che è ottimo [...]
Che si mangia oggi? Ecco la ricetta del giorno da copiare dal ricettario di ButtaLaPasta! Per voi abbiamo scelto un secondo piatto a base di pesce davvero sfizioso, che si prepara con [...]
Realizzare un menu dietetico con ricette per dimagrire che sono anche saporite e appetitose è possibile. Infatti per ritrovare la linea non necessario ricorrere per forza a ricette light [...]
GENNAIO. ALASKA SEAFOOD MONTH. Organizzato da ASMI, Alaska Seafood Marketing Institute per promuovere i prodotti ittici dell’Alaska, dove, già nel 1959, si decise che “il pesce … dovrà [...]
I rustici ripieni sono l’ideale per allestire un buffet di finger food con tanti stuzzichini di pasta sfoglia dai mille sapori. Anche i vostri aperitivi o gli antipasti guadagneranno una [...]
In congelatore avevo ancora dei grossi gamberoni e una discreta scorta di ottimo brodo di pesce che userò prossimamente anche per altre preparazioni.L'ideale era fare un risotto che ho [...]
Un secondo piatto di pesce ricco e gustoso: questo branzino in crosta nasconde, sotto al guscio croccante, carni tenere e profumate. Ho scelto, per questo branzino in crosta, i branzini [...]
Eccomi con la terza ricetta facile e veloce per il nostro Capodanno o per il primo dell’anno: capesante spadellate su letto di cime di rapa e con salsa allo zafferano. Le capesante su una [...]
La mia ultima ricetta del 2022 è questo curry verde con pollo, cocco e shiitake. La sua origine è tailandese ma con diverse varianti si è diffuso in molti paesi dell'estremo oriente tra [...]
Vi accogliamo anche oggi nella cucina di ButtaLaPasta con una ricetta del giorno da leccarsi i baffi, da preparare insieme, in pochi e semplici passaggi. Arricchite il vostro menu del giorno [...]
Qui di seguito potete trovare una variegata raccolta di ricette con pesce spada facili da realizzare, e anche veloci, non solo per portare in tavola secondi piatti saporiti, ma anche primi [...]
La Vigilia di Natale in CasaBaio è l’occasione più adatta per riscoprire la ricetta di un piatto che ricorda l’infanzia, quando per il cenone si preparavano piatti succulenti per [...]
Quest'estate a Sant'Omobono Terme in Valle Imagna, in occasione di Naturambientexpo, abbiamo partecipato ad una gara di pesca non competitiva. I bambini potevano pescare fino a 5 trote, che poi [...]
Per completare il menu di Natale in modo sfizioso potete preparare un bel vassoio con il carpaccio, uno dei piatti protagonisti dei cenoni e dei pranzi di festa. Per gli amanti dei sapori di [...]
Se sei alla ricerca di idee per antipasti di pesce di Natale o finger food gustosi ed eleganti per i tuoi aperitivi di festa, sei nel posto giusto. Che sia per un entrée di un pranzo [...]
Quando le pesche non sono di stagione potete preparare delle squisite ricette con pesche sciroppate per portare in tavola dolci e piatti salati deliziosi. Abbiamo già visto come fare le pesche [...]
I panini per fare l'hamburger, chiamati anche burger buns, sono dei panini soffici e rotondi che si possono realizzare anche in casa - oltre che trovarli comodamente in panificio o al [...]
Oggi ho fatto uno di quei piatti super veloci senza seguire una ricetta particolare.Avevo dei filetti di gallinella ed era tardissimo.Dovevo preparare il condimento nel tempo di cottura [...]
Il risotto all’astice è un primo piatto di pesce raffinato che da solo sa evocare le feste e i pranzi delle grandi occasioni. Per realizzare il mio risotto all’astice ho utilizzato un [...]
Qualche idea per un perfetto menù delle feste.Tartare di salmoneTajarin con pesce spada, certosa e pistacchiMerluzzo a vapore con arance e oliveRed Velvet natalizia
