E avanti con la prima ricetta del nuovo anno.Tranqui non sto per abbandonare il mio amato food blog. No, sarà che ho un'età e lo prendo con calma. Fatto è che ogni tanto mi vien voglia di [...]
Ingredienti per 4 persone 440 gr. di strozzapreti per il sugo: 500 kg. di di pesce (gamberoni, seppioline, cozze¹, vongole, gamberetti), 3 spicchi d’aglio, 1 bicchiere di olio, [...]
Prendete nota. Nel panorama della pausa pranzo e dell’hamburger a Roma potete inserire l’indirizzo del Bistrot 64. A 13 € addentate il Cheese-bacon burger preparato dallo chef [...]
Un risotto vegetariano, reso cremoso da una crema di scarola, mantecato con olio extravergine e rifinito da lamella di carciofi croccanti e gocce di salsa di pomodoro e capperi. Una ricetta [...]
Cianfotta o ciambotta, preparazioni a base di verdure che richiamano negli ingredienti la famosissima ratatouille e la rattatuja ligure, costituite essenzialmente da peperoni, melenzane, [...]
Questa combinazione è stata davvero soddisfacente. Devo dire che quando aggiungo dei pezzi di frutta, le insalate diventano molto più interessanti e il sale non mi manca! Non penso però sia [...]
Buon pomeriggio!Finalmente trovo un po' di tempo per aggiornare il blog! Innanzitutto BUON ANNO! Spero che ognuno di voi lo abbia iniziato nel migliore dei modi...Ho una miriade di cosucce da [...]
Gennaio è un po’ il mese in cui si risistemano molte cose: dopo le feste natalizie e prima dell’arrivo della primavera si pensa un po’ a eliminare alcuni problemi e magari a [...]
Se vogliamo aiutare il nostro organismo a sconfiggere le malattie di stagione dobbiamo prima di tutto modificare la nostra alimentazione mettendo a tavola solo determinati cibi che devono [...]
Ricetta veloce ma molto ricca e gustosa. Gioca sulla consistenza della pasta (paccheri di Gragnano) e sull’equilibrio tra la dolcezza del provolone del Monaco (tutte le notizie su questo [...]
Ingredienti: per 4 persone Fusi di pollo 4 Zucchine 200 g Aglio 1 spicchio Salvia alcune foglie Rosmarino 1 rametto Pomodorini vesuviani 300 g Olio extravergine d'oliva q.b. [...]
P: Bastano pochi attimi, poche parole per capire perchè Luigi Taglienti appartiene a quella elite di grandi chef che sono lustro e fiore all’occhiello del nostro paese. Giovane e talentuoso [...]
Conta 28 ettari, 60 abitazioni, 240 persone e si chiamerà Agrivillaggio. Parliamo dell’eco-paesino, unico al mondo, che sorgerà nelle campagne parmensi, a Vicofertile. Chiamatela [...]
Nelle ultime settimane questa ricetta ha contagiato un po' tutti! Chi di voi segue, come me, la trasmissione Masterchef avrà avuto modo di scoprire come è stata "la prima volta", in ambito [...]
Quando torni da un viaggio, se sei normale scarichi le foto sul pc, se sei psicopatico cerchi in rete la ricetta del cibo che più ti è rimasto nel cuore e lo riproduci seduta stante. Israele [...]
Una focaccia ripiena che affonda le sue radici nella tradizione pugliese con un semplice ripieno di pomodorini, olive e origano. Procedimento Sciogliere il lievito in 50ml di acqua tiepida con [...]
Tra i tanti piatti della cucina napoletana questo è uno dei più conosciuti al mondo. In qualunque parte del mondo troverete un ristorante che vi presenta questo squisito primo piatto. Arthur [...]
Ingredienti per la galletta (per 1 persona): 80 g di farina di ceci 1 pizzico di sale 1 pizzico di bicarbonato 2 C di olio evo acqua pepe origano prezzemolo limone Ingredienti per il sugo di [...]
E’ una vita che ci penso, infatti ho comprato gli anellini al supermercato per essere pronta in caso di ispirazione! Ieri abbiamo festeggiato i 18 mesi di mia figlia e sono stata colta [...]
A quest’ora sapete già che a Los Angeles è stata notte di Golden Globes, così come sapete che La Grande Bellezza di Paolo Sorrentino si è aggiudicato il premio come miglior film [...]
Le Braciole sono una vera istituzione della cucina Pugliese, tipico piatto da preparare per il pranzo della domenica. Basta passare da un centro storico della nostra meravigliosa regione, [...]
Dopo un lungo silenzio, eccomi tornata con una ricetta di pane che a noi piace moltissimo, piccola compresa. Ha un sapore rustico delizioso!Scusate se la foto non è delle migliori, ma è stata [...]
Per il mio primo lunedi senza carne vi presento un primo piatto saporito, che racchiude tutti ingredienti mediterranei della nostra tradizione.Buona settimana :-) Ingredienti350g pasta formato [...]
Questo mese per l'Abbecedario Culinario d'Europa tocca a Malta, paese ospitato dal blog Torta di Rose.Inizio col dire che è un piccolo stato che mi affascina infinitamente, così, circondato [...]
Il natale è appena passato e già si pensa ad un'altra festa.Il pargolo n. 3 compie gli anni il 26 gennaio e dal 26 dicembre, giorno dopo in cui riceve i regali per il natale, comincia a [...]