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Ventiquattrore intensissime quelle vissute a San Gimignano in occasione dell’anteprima. Tutto inizia la domenica pomeriggio puntuale, mentre molti appassionati si assiepano attorno ai [...]
Nel tempo che fu quello del potatore, più che un mestiere, era quasi un'arte. Era lui, il potatore, a decidere il destino della vite con interventi che, rispettando la pianta, ne allungavano, e [...]
Vernaccia di San Gimignano, vendemmia 2011: molto meglio di quanto ci si aspettasse. Verrà ricordata come una delle annate dal settembre più caldo di sempre. Ma la buona gestione del verde, [...]
Anteprima Chianti, la prima volta. Sia per me, che c’ero, che per il Consorzio Vino Chianti: il 18 febbraio ha allestito l’anteprima degli assaggi 2011 della DOCG toscana nella sua [...]
L’altro giorno degli amici mi hanno portato in una trattoria. Una esperienza che mi ha segnato.In negativo.Ad un certo punto mi è stato servito del baccalà vecchio chissà quanto che [...]
La voce si è fatta sempre più insistente negli ultimi tempi e la scorsa settimana è stato Daniele Cernilli a riprenderla: Robert Parker – The Wine Advocate – starebbe per [...]
Dopo un week end rilassante, in buona compagnia e la giusta dose di divano, rieccomi pronta a ricominciare questa settimana che si prevede intensissima. Oggi si parte con una cooking class [...]
Vini naturali. Anche quest’anno Tiziana Gallo ha offerto l’opportunità di incontrare la maggior parte dei produttori di questa categoria vini (e con essi biologici, biodinamici e non [...]
Una freschezza e un fruttato sorprendenti per un’annata così calda e bistrattata come la 2003 che sa oggi dimostrarsi in stato di grazia. Giocoso, pieno, deciso ma già con la [...]
Life of Wine, viaggio nelle età del vino. 3 siciliane, 2 toscane e una friulana: ecco le aziende premiate con attestato di merito nel corso della seconda edizione di Life of Wine.Conclusa alla [...]
Tengo sempre in frigorifero una riserva di aringa affumicata che metto a pezzetti in un vasetto con olio extravergine di oliva, pronta per un antipasto su crostini o, come in questo caso, per [...]
Continuiamo i nostri abbinamenti cantanti-beverage (puntate precedenti: i conduttori, i cantanti). E questa volta ci dedichiamo agli eliminati, facendo un brindisi per risollevar loro il [...]
Alessandro Gilioli su Piovono rane ha titolato Kamasutra al ministero. Semplicemente in un bando del MIUR, il Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca hanno [...]
Con 'Il Veneto al 300 x 100' l'Ais presenta il meglio della produzione enologica regionale. Tra degustazioni e convegni, questa terza edizione della manifestazione sposa 'Etico', progetto per il [...]
Uva; gaglioppo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5. Naso 25/30. palato 26/30. Non Omologazione 32/35. Molti continuano a paragonare aglianico [...]
Il 19 e 20 febbraio 2012 a Faenza ci sarà la presentazione ufficiale del Romagna DOC Sangiovese Riserva.Dal cuore dell'Italia ai più promettenti mercati esteri: il Sangiovese [...]
San Valentino è arrivato con la sua festa. E voi meravigliosi amanti gourmet dalle labbra carnose come ciliegie e dagli appetiti insaziabili di un uccellino non potete far finta di niente. [...]
In notevole ritardo ecco le foto scattate durante la serata trascorsa con l'enoGrotta per degustare assieme diversi vini di diverse annate delle due aziende Rizzi e Cavallotto in compagnia dei [...]
di Franco Ziliani Non si può certo dire che io sia un assiduo frequentatore della Sicilia, delle sue aziende vinicole e dei suoi vigneti, eppure controllando gli archivi di questo blog ho [...]
Con una stretta di mano tra Gianni Gagliardo, titolare dell'omonima cantina di La Morra celebre in tutto il mondo per i suoi Barolo, e Giuseppe Tamburi, Presidente della Fratelli Rinaldi [...]
... è partito il countdown per la sfida sfida Rizzi vs. Cavallotto .Fra poche ore gran bella serata organizzata dall'Enoclub Grottaferrata per il match, con ospiti Enrico Dellapiana e Alfio [...]
Moto ed enologia: il 19 e 20 febbraio 2012 l'Emilia Romagna si racconta al Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza.L'Emilia Romagna è terra dei motori, ma anche di un [...]
L’accoglienza del paesaggio riempie il cuore: Assisi in lontananza si staglia sul monte, le oche passeggiano tra i filari beccando l’erba attorno alle viti, e i carnosi chicchi di [...]
Anno nuovo, piacevoli appuntamenti del vecchio che siripropongono. La cornice è sempre quelladell’hotel The Hub e della sua sala lounge, arredata strizzando l’occhio aldesign ed [...]
Nella società moderna per qualche deformazioni antropologica si crede che il maschio della specie Sapiens sia nato per fare il bricolage. Un intero comparto commerciale e produttivo si è [...]
