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Ci ha colpiti la classifica della degustazione dei 10 Fiano al Vinitaly. L’apprezzamento per Ciro Picariello è sempre più alto e diffuso e abbiamo pensato di portare il piacere di [...]
È in corso di pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale il decreto 3 aprile 2012, a firma del Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Mario Catania, con il quale è stata [...]
A Gaiole in Chianti stanno di casa Chianti Classico storici ed eleganti e anche luoghi bellissimi come questo Castello di San Sano borgo su un colle a 400 metri di altezza che domina 290 ettari [...]
Al Vinitaly accade anche che le bollicine ed il peperoncino piccante si incontrino per dar luogo ad una serie di assaggi prova per trovare l’abbinamento ideale. La storica azienda [...]
Vito Naccari è il nuovo chef executive dell'Antico Borgo Monchiero. «Ho scelto - spiega - di entrare in punta di piedi in una terra dove la ristorazione è ai massimi livelli, per confrontarmi [...]
Degustazione > Poderi Atha RujaVitigno: Cannonau - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% Lotto: 0111 - Bottiglie prodotte: 6.600 - Prezzo sorgente: Alla vista è limpido, di colore [...]
Venezia 15, 16, 17 aprile 2012. Il noto cuoco parteciperà all'evento enogastronomico che si terrà nella città lagunare. La sfida? Cucinare con e senza sale.VENEZIA -. Dalla Toscana a Venezia, [...]
Diam Sugheri (filiale italiana di Diam Bouchage) e Belbo Sugheri, sponsor ufficiali della nona edizione di Sicilia en Primeur, dal 20 al 22 aprile prossimi, per sostenere la manifestazione [...]
Un tempo sarebbe apparso quasi folle, eppure qualcosa sembra smuoversi anche nel nostro paese: sempre più gente rinuncia ai piaceri di carne e pesce per adottare uno stile di vita vegetariano. [...]
Giusto il tempo di una pausa di riflessione sul gradiente gastronomico di una pornostar e arriva il momento di tuffarsi nei preparativi per la Pasqua. Si comincia con l’incontournable [...]
C'era una volta una ristorazione colta, che andava a braccetto con gli eventi mondani e i personaggi più importanti dell'epoca: i ristoranti erano l'appendice naturale di prime teatrali, opere, [...]
GALLUCCIO (CE). A novembre avevamo apprezzato la germinazione delle semine effettuate in vigna, a breve avrà inizio la fioritura. Grazie ad una buona stagione autunnale, alla neve che si è [...]
{lang: 'it'}Un vino elegante da una terra spesso ostica per la coltivazione della vite. Un vitigno importante da riscoprire e comprendere per poterlo apprezzare al meglio Qualche sera fa ho [...]
Una delle più piccole ma straordinarie DOCG d’Italia è anche una delle più antiche, già citata nei documenti del 1700 dai Medici. Siamo in provincia di Prato e il territorio ha accolto tra [...]
Mercante in fiera La fiera è mercato per definizione. Ne è la fenomenologia più variopinta ed esemplare. La presenza massiccia di certi ammennicoli rischia però di rendere le fiere, nella [...]
Di solito non parliamo dei vini prima della loro uscita in commercio ma ogni regola ha le sue eccezioni e la riserva Montegiachi 2009 degli Agricoltori del Geografico è veramente un Chianti [...]
E ulivi, lavanda e tutti gli aromi del Mediterraneo. La Pasqua 2012 sarà l’occasione per scoprire la nuova veste di primavera della corte antistante l’Agriturismo dell’azienda vinicola [...]
Continuano al San Martino le serate-evento 'A cena col giornalista'. Lo chef del quinto appuntamento è Renato Malaman, redattore dal 1989 del quotidiano 'Il Mattino di Padova', responsabile [...]
Il risotto...si può fare in mille modi, ma di sicuro quelli che mi vengono meglio sono quelli che improvviso aprendo il frigo!La regola è sempre la stessa: realizzare un piatto saporito [...]
La Rinaldi di Bologna presenta i vini di Gianni Gagliardo, di cui nel 2012 ha acquisito la distribuzione per il mercato italiano. Molto ampia la gamma dei vini distribuita da Rinaldi.Nel 1972 [...]
Metti che i Maya abbiano ragione e che nel 2012 ci sia veramente la fine del mondo.Con che cosa brindereste? E' la domanda, che si fa beffe della iettatura, che è stata posta agli [...]
“Se non hai dato tutto, non hai dato ancor” Resto qua, V. Capossela Accade che quello che desideri avvenga. E, a volte, avviene molto ma molto più forte di quello che tu abbia mai [...]
Finalmente è giunta la primavera! Le giornate sono più lunghe. Il clima è molto più mite e il desiderio di trascorrere le giornate all’aria aperta si fa sempre più irrefrenabile. Si [...]
![DOC Cannonau di Sardegna Riserva – S.Maria La Palma 2006 [7.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/cannonau-di-sardegna-riserva-2006-la-palma-733x550.jpg)
C’è qualcosa di probante nel colore di questo vino umano, non sotante il magniloquente titolo: Riserva, dice. Rubino, granato, con barbagli scarlatti. Ha naso composto ed educato, quasi [...]
Grande soddisfazione per la Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano dopo la chiusura dell'edizione 2012 del Vinitaly che si è tenuta la scorsa settimana a Verona.Il Presidente [...]
