Festa mesta, Godano docet. Ebbene, nell’atmosfera mesta di un sabato tipicamente, sordidamente italiano, accade che l’ora mattutina dell’ingresso a scuola sia battuta dai timer piuttosto [...]
Ecco io non l’avrei detto che il più bravo pizzaiolo del globo fosse una donna americana della California che si è fatta le ossa (e la celebrità) a Masterchef USA con il solito [...]
Tutti a darci di piennolo, negli spaghetti e ovqunque. Ma piennolo è gioia pura anche da crudo. Una gioia improvvisa e trattenuta, come ammantata di pudore: come quando da grande giuochi tre [...]
Il 26 e 27 maggio 2012 sarà possibile degustare i Metodi Classici Gancia al Wine Show di Milano Food Week.Gancia, marchio storico della realtà vinicola italiana, ha scelto Bottiglie [...]
Seriamente, guardatemi negli occhi: devo narrarvi davvero la storia di un’azienda-mito delle Langhe come Borgogno? C’è bisogno di dire cosa rappresenti nella tradizione di Barolo e del [...]
Svegliarsi alle 7, tirare già dal letto il compare, partire alle 8, colazione, parcheggiare, sedersi alle 8:45, assaggiare in batteria tra i 66 e gli 80 vini entro le ore 13. Poi mangiare a [...]
L'anteprima dedicata al vitigno autoctono piemontesi è aperta anche ai paesi emergenti. 13-18 maggio 2012 - Palazzo Mostre e Congressi - Alba (Cn).Successo in crescita per Nebbiolo Prima che [...]
Non si può parlare di profumi senza pensare alla tecnica che più li esalta e li estrae anche fisicamente dal vino e dalle uve…quindi ecco che a Villa LA Vedetta avremo anche la [...]
E’ la vita che scorre. Il mare sotto di me. Alzo lo sguardo e il cielo è denso, carico di pioggia. Nella spiaggia, là in fondo, così piatta e grigia, file di ombrelloni chiusi come tanti [...]
AIS Caserta in collaborazione con Slow Wine presenta Primitivo 3x3 Falerno Gioia del Colle Manduria Confronto incrociato di nobili espressioni con Luciano Pignataro Falerno del Massico DOC [...]
Immaginate una riserva naturale, la Riserva San Massimo nel cuore del Parco del Ticino, acqua sorgiva che scorre nei campi, tanta passione nel coltivare ancora con metodi artigianali e [...]
Vi avevo promesso una ricettina per riciclare gli albumi orfani di tuorlo causa crema pasticcera? Ed eccola qui!! In realtà non è niente di terribilmente nuovo, ho semplicemente fatto una [...]
Niente paura, non stiamo parlando di Chianti “bianco” ma solo di un bello chardonnay di Toscana che prende colori e profumi dal magico territorio dove viene allevato oltre a uno [...]
Queste erbette mi hanno proprio rapita, non vedo l'ora di scappare nella mia casetta nel bosco per darmi alla raccolta di erbe e di fiori con cui inventare le mie ricette, in realtà inventare [...]
Ebbene sì, ci saremo anche noi; non potevamo di certo mancare al Taste of Milano con la nostra classe e il nostro charme! Grazie ai preziosissimi giovinotti di Cibvs, 12 foodblogger [...]
Viene fuori quello che viene fuori, cercate di non fare troppo i sofisticati. Le condizioni logistiche non sono semplici e questo è un post espresso, quasi live, scritto da un semi ubriaco con [...]
Il 29 maggio 2012 una speciale serata dedicata al Sangiovese della provincia di Rimini inaugura Sere d'Estate Fresche di Vino: prodotti di questo lembo di Romagna saranno messi a confronto con [...]
Un'altra bella e gustosa serata dell'iniziativa Per Tutti i Gusti. Questa volta la protagonista e' stata la regione Piemonte.Al ristorante Il Canneto dello Sheraton Malpensa hanno cucinato [...]
Centosettanta vini in degustazione, provenienti da 14 regioni italiane, ed una francese, per un totale di 27 aziende vinicole e 6 alimentari. Questi sono i numeri della quinta edizione della [...]
Trent’anni. Questa la prospettiva cui ha improntato il lavoro un produttore come Simone Castelli che ha deciso da Pistoia di andare a produrre Morellino di Scansano a Montiano. E [...]
Santa Margherita continua a rendere omaggio alle arti, recentemente come uno degli sponsor ufficiali del prestigioso evento benefico Caro Luchino, dedicato al grande maestro del cinema italiano, [...]
Prima di parlare di cultura, nel mondo del vino, bisognerebbe immergersi nella cruda realtà. Intendo dire che una cultura del vino dovrebbe essere più diffusa e condivisa per essere tale. E [...]
La strada è via dei Banchi Vecchi a Roma, luogo ben conosciuto dai gourmet e dagli appassionati di vino per la presenza di due indirizzi di riferimento, Il Pagliaccio e il Goccetto. La foto [...]
Emozionati e felici: Sabato 19 Maggio alle h 12,30 saremo a Taste of Milano per realizzare due ricette con il RISO ACQUERELLO, le presenteremo nella cucina mobile del Teatro7 che per [...]
A distanza di vent'anni dalla prima edizione di 'Cantine Aperte' Donatella Cinelli Colombini continua ad accogliere personalmente i visitatori e offrire loro qualcosa di eccezionale rispetto a [...]