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Oggi saro' veloce, niente pippe mentali, niente di niente ... la vita scorre, tranquilla ... come ho postato qualche giorno fa su FB: forse sto vivendo correttamente o forse non me ne frega una [...]
Vi sarete accorti della mia passione verso i vitigni tradizionali minori della Campania. Si tratta di una riserva di energia immensa, vini di beva amichevole capaci di avvicinare al bicchiere [...]
Il problema con la frutta tropicale, a partire dalle banane, è che per arrivare da noi fanno tanta strada, e tutta la parte finale della maturazione avviene in atmosfera modificata a [...]
Buongiorno! Chi ben RIcomincia.... Rientro dalle ferie con la voglia di un buon risottino alla Grandma Duck, guardo nella dispensa segreta e trovo l'Erbaluce di Caluso Orsolani. Tempo fa [...]
Mi capita spesso di guardare i libri e le riviste di cucina in cerca di nuove idee, com ogni volta la ricetta che scelgo viene stravolta o meglio, nasce praticamente da zero una nuova e gustosa [...]
Iniziata la vendemmia nei vigneti di Roncà. Riduzione dell'impatto ambientale e valorizzazione della collina gli imperativi della raccolta 2012.E' iniziata con le varietà precoci la [...]
Un lungo fine settimana dal 7 al 9 settembre 2012 dedicato all'Aglio Rosso di Nubia e al Sale, alla loro produzione, agli utilizzi in cucina.Ma anche un momento per dare alla Riserva delle [...]
Buongiorno a tutti!eccomi finalmente di ritorno, non solo alla quotidianità ma anche sul mio amatissimo blog: sono partita lasciandomi alle spalle un pc non più funzionante (sembra [...]
Buono, buonissimo. Mi appassiona questo vino, mi appassionano in realtà tutti i vini della famiglia Acuti. Mettono cura, dedizione, impegno nell’azienda-anfiteatro tra Greve e Panzano, [...]
Miracolo d’estate a Milano? No “E se titolassimo il post ‘Avventure nella giungla d’asfalto’? Daremmo un po’ di sapore a una cronaca che di sapore non è che ne abbia poi [...]
La longevità della Falanghina e le potenzialità dell'Aglianico al centro delle ricche degustazioni proposte a 'VinEstate'.Alla kermesse, in programma dal 31 agosto al 2 settembre 2012 a [...]
Macedonia “coppetta di salute”. Ho dato questo titolo perchè questa ricetta, nella sua semplicità, contiene tutti gli ingredienti utili alla nostra salute in questa infuocata [...]
“Pici al sugo finto di nana (anatra)” abbinati al Vino Nobile di Montepulciano Boscarelli e La Calonica e “Pici ai sapori di una volta” abbinati al Vino Nobile Redi Briareo Riserva 2007 [...]
Centosettanta vini in degustazione, provenienti da 14 regioni italiane, ed una francese, per un totale di 28 aziende vinicole e 6 alimentari. Questi sono i numeri della quinta edizione della [...]
Lamberto Frescobaldi: 'Anche i francesi elogiano i nostri vini, quantità in calo ma preservata l'eccellenza'.Firenze, 22 agosto 2012 - Nel Belpaese la vite è ovunque, dalle fredde nevi [...]
COMO-LECCO - 'Il mais? Molti hanno raccolto quello che c'è: poco e di scarsa qualità, con perdite di resa anche del 50%. Irrigarlo era diventato impossibile. Altrove, addirittura, è bruciato [...]
Mentre la Lombardia brucia di sete, nelle dighe di montagna l'acqua c'è. Nel momento più critico di una siccità destinata a lasciare il segno - denunciano Coldiretti Lombardia e Legambiente - [...]
'Complimenti a Marco De Bacco, uno dei giovani agricoltori che stanno creando innovazione e futuro all'agricoltura e all'agroalimentare veneto della montagna bellunese. Mi auguro che il suo Cuss [...]
L’appuntamento è a Mazzon. Alex Gottardi arriva da Innsbruck dove abita e gestisce una fiorente attività di commercializzazione vino dal mondo, noi arriviamo dalla Badia. Esci [...]
A Ferragosto arriva «Caligola», picchi di caldo fino a 41 gradi. Tenete sotto controllo l’ansia da prestazione che a Ferragosto è tanta quanta a Capodanno. Casomai rinfrescatevi con una [...]
Dal 31 agosto al 2 settembre torna a Torrecuso 'VinEstate', importante rassegna enologica dedicata ai vini del Taburno. A caratterizzare la manifestazione, che tocca quest'anno la sua XXXVIII [...]
Senigallia vuol dire Moreno Cedroni e Mauro Uliassi (anche se da qualche giorno la spiaggia di velluto ha un nuovo ospite, Gianfranco Vissani). A chi mi chiede quale ristorante preferire una [...]
Sfida all’ultimo sangue, meglio forse dire “all’ultima bottiglia”, tra due vitigni autoctoni che rappresentano una delle massime espressioni della capacità di evoluzione dei vini [...]
Continuano gli appuntamenti al Museo d'Arte Contemporanea di Praia a Mare per l'Estate 2012: la società cooperativa sociale Mondocultura Athena, aderente alla CONFCOOPERATIVE CALABRIA, invita [...]
Il 14 agosto 2012 al Parco del Carnè 'La lunga notte Woodstock', il 16 appuntamento a Fattoria Zerbina con 'Miracolo a Le Havre', il 18 serata tra vino, birra e comicità aussie a Casola [...]
