Mi sono imbattuto in questo Cannonau un po’ per caso. L’assaggio era infatti inserito in una batteria di grande varietà che spaziava da nord a sud, da est ad ovest. C’è [...]
Non è buona... di più! Premetto che, di solito non amo le focacce troppo alte, ma questa pur essendo alta è straordinariamente buona, ottima anche il giorno dopo, quindi volendo potete [...]
I maschi hanno una stupida forma di disagio nel bere vini rosati ma vi posso garantire che l’uomo vero beve anche Champagne Rosé, senza bisogno di indossare i collant e io me ne intendo, [...]
Come portare in tavola in modo elegante e originale delle fette di pesce spada affumicato? Alternando al pesce delle fettine di pesco noce dolce e maturo, con sopra un filo d'olio che ne [...]
Degustazione > Tenuta BaronVitigni: Glera ed altre a bacca nera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: 13012 - Bottiglie prodotte: 12.000 - Prezzo sorgente € 9,00 Alla vista [...]
La prima settimana di luglio partiva subito con le guide. Da Londra arriva quella al divorzio di Nigella Lawson che litiga con il marito Charles Saatchi, colpevole di averle messo le mani al [...]
Un secondo piatto diverso dalla solita fettina di pollo grigliata o dalla classica cotoletta di manzo impanata può essere rappresentato dal tacchino al pepe rosa. Sicuramente una preparazione [...]
Degustazione > Rivetti MarioVitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 - Alcol: 14% - Lotto: 13-02 - Fascetta Doc AAA 06177362 - Bottiglie prodotte: 2.500 - Prezzo sorgente € 6,00 Alla vista [...]
Siamo a casa da un paio di giorni. La valigia è già disfatta, i teli da spiaggia si stanno asciugando e attendono di essere riposti, i nostri volti non proprio abbronzati rivelano però [...]
Il risotto alle fragole costituisce senza dubbio un primo diverso dal solito. Abituati come siamo a pensare alle fragole come succosi frutti, si fatica un po’ a considerarle il condimento [...]
da sn: Bardolino 1977, Contessa Rosa 1985, Amarone 1993, Montalcino 1978 Come e dove servire i vini Quando si apparecchia la tavola bisogna disporre i bicchieri obliquamente davanti al [...]
“Oggi partecipo al gioco CHEF IN RADIO di APERIJ condotto da MANUJ, un programma di RADIO REPORTER97.IT in collaborazione con ATMOSFERA ITALIANA”. Per questa occasione ho [...]
da quando ho aperto il blog non avrei mai pensato di fare i ghiaccioli in casa! eppure sono semplici e facile da fare, ma nella mia spensierata memoria della gioventù quando arrivavano le [...]
Torniamo a parlare di agropirateria. Niente è più attuale durante l’Estate della contraffazione del pesce che porta il nome di maquillage, proprio perché si utilizzano additivi, spesso [...]
Pescespada a ghiotta alla messinese Un piatto tradizionale della mia città, Messina: il pesce spada a ghiotta. La ‘ghiotta’ è un sugo che sta alla base di moltissime preparazioni [...]
L'astrologo nonchè veggente di fiducia di Carlotta Pallotta portava sfiga.E non poteva essere altrimenti,come gentilmente le aveva fatto notare la sua amica Lara.Giallo di carnagione,capelli (o [...]
Una pasta diventata leggenda, con le zucchine. O anche alla Nerano. Difficilissime da riprodurre a casa nonostante l’impegno di qualche perfetto editor che ha intervistato la madre, [...]
E c’è ancora chi non crede che un biscotto possa essere la risposta a un tot di questioni. Tipo che se butti lì un grido disperato della serie “Tanti pensieri, troppi ricordi, ma [...]
Per me è essenziale avere un terrazzo di grandi dimensioni a casa, perché d’estate ci passo molto tempo. Che sia per gli aperitivi, i barbeque, il giardinaggio o semplicemente rilassarmi [...]
Ollà. Veloce, rapido, scioglievole, ma non filante, saporito e sapidamente sano!! Ingredienti: latte di soia qb lievito alimentare a piacere 1 bel pezzettone grosso di margarina 1/2 foglio di [...]
ESTATE 2013 ALL’INSEGNA DEL COLORE – Si sa che l’estate rappresenta quel periodo dell’anno dove si può osare, con gli stili e soprattutto con i colori. La Nail Art [...]
1 fetta di tonno in tranci di circa 150 grammisemi di papaverooliotimo fresco1 spicchio aglio in camiciapepe rosa pestato grossolanamentefette di mela verdesaleHo passato i bordi del tonno nel [...]
"La malva da tutti i mali salva".La Malva Silvestris appartiene alla famiglia [...]
Aspettiamo con ansia l’estate, perché il sole e la natura in fiore ci danno la carica.. Un’esplosione di buon umore! Perché allora non portare una dose di colore anche a tavola? [...]
Siete a dieta ma non volete rinunciare ad un piccolo finger food per un aperitivo estivo?Ecco un'idea facile, fresca e gustosa! Pelate un [...]