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Apre il ristorante Mogano a Formello: così un birrificio artigianale punta sul fine dining

Apre il ristorante Mogano a Formello: così un birrificio artigianale punta sul fine dining

Se inaugurare un ristorante di questi tempi vi pare da impavidi, scegliere la via del fine dining – con gli oneri certi e gli onori agognati che comporta – potrebbe risultare ancora [...]

tags : carignano dolci birra cuoco punta pub ceci menu salsa bevande
dal 20 April 2021 su:
locali alcolici frutta verdura
“Bagno maria”? Si fa così

“Bagno maria”? Si fa così

Creme, budini, gelatine, marmellate, panna cotta, salse. La tecnica “a bagno maria” è molto utile per cucinare preparazioni delicate, che non sopportano alte temperature, e perchè [...]

tags : dessert panna pentola mescolare cioccolato temperatura
dal 20 April 2021 su:
ricetta dolci locali

Marco D’Oggiono è il Re della grigliata !

Marco D’Oggiono Prosciutti e i prodotti per una grigliata perfetta. Marco D’Oggiono Prociutti, è un campione di qualità ed eccellenza, quando si parla di grigliata. La bella [...]

tags : luganega panino salame filetto salsa bosco pane punta lardo griglia
dal 19 April 2021 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Ricette salate con le fragole: le 6 migliori

Ricette salate con le fragole: le 6 migliori

Troppo semplice puntare sulle fragole per un dessert: quale dessert non sarebbe accettato o apprezzato, con loro di mezzo? Se volete osare davvero, usate le fragole nelle ricette salate: [...]

tags : prosecco frutta salsa ricette calorie ricetta latte pesci tonno feta
dal 19 April 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
POLLO AGLI ANACARDI

POLLO AGLI ANACARDI

Pollo agli anacardiNon ho mai nascosto la mia passione per la cucina orientale e soprattutto quella cinese. In passato ho già preparato a modo mio dei noodles molto graditi. Fortunatamente [...]

tags : soia salsa cinese pollo asiago riso kg bianco mescolando cipollotti
dal 19 April 2021 su:
ricetta locali formaggi

Polpette di salmone con hummus di piselli

Dopo le cliccatissime polpette di tonno e le gustosissime polpette di sgombro, oggi è il turno delle mie polpette di salmone e patate. Una ricetta facile e veloce, da personalizzare con la [...]

tags : salsa forno ricette succo tonno ceci aglio vergine ricetta servizio
dal 19 April 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Burrata e stracciatella: differenze e usi in cucina

Burrata e stracciatella: differenze e usi in cucina

La burrata è una mozzarella con la sorpresa dentro. E la sorpresa è la stracciatella, più che una questione di differenze è una questione di insiemi. Vanto dell’industria casearia [...]

tags : pugliese cantina frutta vapore fritto ricetta ortaggi lamponi funghi ricette
dal 19 April 2021 su:
ricetta frutta verdura locali
Fettuccine Alfredo. Il mito della ricetta burro e parmigiano che arriva a casa

Fettuccine Alfredo. Il mito della ricetta burro e parmigiano che arriva a casa

Le Fettuccine Alfredo (o all’Alfredo) sono un mito. Mi viene in mente sempre il “Marcello, come here!”. Se penso a questa scena mi passano davanti agli occhi luoghi e piatti [...]

tags : malvasia trebbiano romana vini ricetta toscano langhe candia burro salsa
dal 19 April 2021 su:
ricetta vino alcolici

Tortiglioni con salsa di creste di gallo, un primo corposo

Tortiglioni con salsa di creste di gallo e broccoletti, una pietanza che sa di tradizione I tortiglioni con salsa di creste di gallo e broccoletti sono un primo che ripercorre la più antica [...]

tags : salsa italiana ingredienti
dal 19 April 2021 su:
ricetta cucina internazionale

Cameriera ricompensata da una sposa per aver sporcato l’abito della suocera

100 dollari: a tano ammonta la mancia data da una sposa alla cameriera per aver accidentalmente macchiato il vestito bianco della suocera. D’altronde si sa: non ci si veste di bianco ai [...]

tags : sugo salsa bianco inglese
dal 18 April 2021 su:
pane pasta riso ricetta alcolici

ANTIPASTI. Cannoli di bresaola e quinoa al profumo di curcuma

Ingredienti: Bresaola della Valtellina IGP a fette, Quinoa, Quartirolo lombardo DOP, Zucchine grigliate, Vinaigrette con olio EVO, Succo di limone Preparazione: Sciacquare la quinoa [...]

tags : ricetta curcuma pentola cannoli fuoco dop succo salsa padella condire
dal 18 April 2021 su:
ricetta vino frutta verdura
Ravioli al sugo di carciofi

Ravioli al sugo di carciofi

I ravioli al sugo di carciofi sono un primo piatto vegetariano lungo da preparare ma con un risultato speciale, perfetto per i giorni in cui si deve festeggiare qualcosa. In questa ricetta una [...]

tags : pecorino farina fritto ravioli ricetta fiore sugo aglio brodo punta
dal 17 April 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Salse per hamburger fatte in casa: 6 ricette facili e sfiziose

Con le giuste salse per hamburger diventa un gioco da ragazzi arricchire di sapore i vostri piatti. Se volete tante ricette per i condimenti da abbinare ai vostri burger di verdure e agli [...]

tags : maiale ricette ricetta panino salsa ceci pollo verdure griglia messicana
dal 17 April 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Poke con Fresco Spalmabile Nonno Nanni, tonno, avocado, mango e pomodorini

Ricetta Poke con Fresco Spalmabile Nonno Nanni, tonno, avocado, mango e pomodorini     Ingredienti per 2 persone: 150 g di Fresco Spalmabile Classico 200 g di riso 200 g di filetto di [...]

tags : soia salsa tonno ricetta riso filetto pomodorini formaggio classico condire
dal 16 April 2021 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Bicchierini di bulgur, quinoa, tofu e fagiolini

Bicchierini di bulgur, quinoa, tofu e fagiolini

I bicchierini di bulgur, quinoa, tofu e fagiolini sono un antipasto leggero e vegano, preparato con le verdure della primavera. Se però il tutto viene servito nelle fondine, o nei piatti piani, [...]

tags : soia tofu ricetta pulire verdure salsa spinaci vegano pentola mescolate
dal 16 April 2021 su:
ricetta frutta verdura
SushiA’, nuovo ristorante a Mondello buono anche con consegna a casa

SushiA’, nuovo ristorante a Mondello buono anche con consegna a casa

SushiA’, ristorante di sushi inaugurato il 12 marzo su una terrazza con vista sul meraviglioso golfo di Mondello, ha dovuto chiudere dopo 3 giorni causa misure anti Covid. Ma si è [...]

tags : soia salsa tonno menu marino riso salmone ristorante ingredienti giapponese
dal 15 April 2021 su:
ricetta locali carne e pesce
Tofu saltato con anacardi

Tofu saltato con anacardi

Il tofu saltato con anacardi è un secondo piatto vegano, che diventa un piatto unico con un’aggiunta di verdure e riso. Il sapore è quello tipico delle preparazioni orientali, con salsa [...]

tags : soia tofu salsa fuoco vegano latte aglio wok riso frutta
dal 15 April 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
VIVA – Eataly Milano Smeraldo – Chef Viviana Varese

VIVA – Eataly Milano Smeraldo – Chef Viviana Varese

Slanci ed equilibri, dedizione e passione, sostanza e colore. È la cucina di VIVA, è la firma di Viviana Varese. La cucina VIVA racconta e si mescola con i ritmi milanesi, è cosmopolita, [...]

tags : cantina brunello di montalcino franciacorta barolo rubino salsa bosco frutta spalla bianco
dal 15 April 2021 su:
alcolici vino carne e pesce
La storia millenaria delle tortillas messicane e le specialità che ne derivano

La storia millenaria delle tortillas messicane e le specialità che ne derivano

  Quello che compiamo oggi è un vero e proprio viaggio di gusto, che ci porta lontano: in Messico, alla scoperta delle tortillas. Dischi di pasta non lievitata, sottili e soffici, simili [...]

tags : forno fuoco salsa frutta farina bianco maiale burro manzo chili
dal 15 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Spezie particolari e poco conosciute: le più profumate da avere sempre in cucina

Vi piacerebbe avere a disposizione, in bellavista sul mobile in cucina, un porta spezie con una varietà di spezie particolari e poco conosciute? Aromi strani, esotici e sfiziosi per [...]

tags : salsa amaro anice salato gelato ricette elisir maiale greco latte
dal 14 April 2021 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Le 20 migliori ricette con gli spinaci

Le 20 migliori ricette con gli spinaci

Da bambini tutti siamo stati invogliati a mangiare gli spinaci con la promessa che poi saremmo diventati forti come Braccio di Ferro. Questo perché il vegetale appartenente alla famiglia delle [...]

tags : gnocco farina romana carote funghi frutta salumi bufala verdure spinaci
dal 14 April 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Involtini di pollo impanati al forno

Involtini di pollo impanati al forno

Gli involtini di pollo impanati al forno sono un secondo piatto leggero con un gusto originale: il ripieno di questi involtini infatti è costituito dalle prugne secche mescolate alle mandorle [...]

tags : forno salsa pollo mais prugne farina mescolate frittura tagliere ricetta
dal 14 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Burger King propone il The Parmigiano Reggiano Burger e il The ‘Nduja Burger

Burger King si dedica al Made in Italy e lancia nei suoi ristoranti italiani due nuovi panini, gli Italian Kings. Più precisamente, nel menu troverete il The Parmigiano Reggiano Burger e il The [...]

tags : nduja bacon salsa menu dop panino cipolle formaggio fast food americana
dal 14 April 2021 su:
ricetta carne e pesce vino
Agrumi: le 19 varietà da conoscere

Agrumi: le 19 varietà da conoscere

Finora a Dissapore l’abbiamo toccata piano, dapprima con le arance, poi i limoni e infine i mandarini. Parlare di agrumi però è tutta un’altra cosa: questa famiglia vastissima e [...]

tags : fiorentina campana frutta ligure limoni agave salsa cinese ponente salmone
dal 13 April 2021 su:
cucina internazionale alcolici ricetta
Burro? Sì, ma aromatico

Burro? Sì, ma aromatico

Per accompagnare un secondo, un piatto di pasta o con il pane. Il burro è ottimo non solo per dare morbidezza agli impasti, ma anche come condimento. Per dare più sapore mi piace abbinarlo a [...]

tags : tofu burro salsa pane aglio noce marino ricette mescolare liquirizia
dal 13 April 2021 su:
frutta verdura ricetta formaggi