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Alla scoperta della vera pizza napoletana: la vera ricetta

Alla scoperta della vera pizza napoletana: la vera ricetta

Martedi scorso alla pizzeria Mattozzi  di Piazza Carità,  nuova tappa del viaggio nel mondo della pizza napoletana, per la promozione e la scoperta dei suoi segreti, tra storia, [...]

tags : forno farina maiale bufala lardo olive kg dop pizza ricetta
dal 25 April 2013 su:
frutta verdura ricetta formaggi

I 30 migliori hamburger di Milano: per il Corriere ci sono McDonald’s e Burger King

Mentre voi, impigriti dal dì di festa, vi alzate con tutta la calma del caso, lì fuori la sindrome da Visintin, inteso come Valerio M. Visintin, si sta diffondendo dappertutto. Ossignore, [...]

tags : menu turbo critico gastronomico
dal 25 April 2013 su:
locali pane e pizza
Fiano di Avellino 2011 Tenuta Sarno 1860 considerato il miglior vino bianco campano

Fiano di Avellino 2011 Tenuta Sarno 1860 considerato il miglior vino bianco campano

L’articolo dell’esperto d’oltre oceano Tom Maresca, che uscirà sul numero di maggio della rivista specializzata americana Decanter, segnala  il Fiano di Avellino 2011 della Tenuta Sarno [...]

tags : cantina fiano punti greco docg vini zona bianco annata americana
dal 25 April 2013 su:
alcolici vino

Girotonno 2013

Redazione di TigullioVino.it Chef provenienti da tutto il mondo saranno a Carloforte, dal 30 maggio a 2 giugno, sull’isola di San Pietro (Carbonia-Iglesias), nel sud-ovest della Sardegna, [...]

tags : tonno internazionale
dal 25 April 2013 su:
carne e pesce cucina internazionale
Il rotolo salato,la pizza col cornicione ripieno e la dinamitarda consapevole

Il rotolo salato,la pizza col cornicione ripieno e la dinamitarda consapevole

Mi piacerebbe tanto appartenere al gruppo delle super-organizzate.Quelle alle quali se chiedi un appuntamento ti rispondono:"Aspetta che devo guardare l'agenda,vediamo... ti inserisco tra la [...]

tags : forno salato romana farina salsa birra pizza latte greco bufala
dal 24 April 2013 su:
ricetta alcolici formaggi

Lazzaro, L’Accademia: ristorante gourmet di Filippo Cogliandro

di Cristina Vannuzzi La passione per la buona cucina di Filippo Cogliandro, un uomo vero del sud, un uomo della Calabria, un uomo libero…….. Un ristorante, un lembo di spiaggia in [...]

tags : ristorante
dal 24 April 2013 su:
locali
Risotto alla birra con asparagi

Risotto alla birra con asparagi

Buongiorno! La storia ha così inizio : "un paio di giovani amici appassionati del mondo della birra e della propria terra. Rimini: una grande città raccontata da un grande regista. [...]

tags : pecorino anatra riserva risotto maiale birra bar riso brodo pesci
dal 24 April 2013 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Olimpiadi Gelato Artigianale. La sfida tra 16 migliori gelaterie

Dal 3 al 5 maggio a Roma si terranno le Olimpiadi del Gelato Artigianale il cui nome ufficiale è Gelato World Tour. Quella di Roma è la prima tappa di un percorso che inizia in Italia e [...]

tags : latte fiore torta mele umbra gelato naturale vittoria brioche cilento
dal 24 April 2013 su:
dolci vino frutta verdura
Pesce al forno con verdure

Pesce al forno con verdure

   I tempi di preparazione di questo delizioso pesce al forno con verdure sono abbastanza contenuti ed il risultato è decisamente soddisfacente. Ho trovato due bellissime orate (che [...]

tags : orata forno bianco aglio olive kg secco pulire ricette asparagi
dal 24 April 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
LONDRA REWIND ... ULTIMA PARTE ...

LONDRA REWIND ... ULTIMA PARTE ...

Ultimo appuntamento con la capitale inglese e questa volta, l’itinerario lo dedichiamo alle istituzioni, ai monumenti e ai suoi fantastici parchi.Westminster è la zona dove prestigio, storia [...]

tags : campana zona pub reale vapore inglese vittoria
dal 24 April 2013 su:
carne e pesce locali

Alla Locanda Le Muse andare al ristorante diventa un gesto equo e solidale

Studio Cru Un percorso di degustazione tutto dedicato ai prodotti Altromercato. Lo Chef Davide Piva: “perché limitarsi ai prodotti locali?” Nuovi orizzonti per la cucina. [...]

tags : cru menu locanda ristorante degustazione
dal 24 April 2013 su:
locali alcolici

Bollicine a Marostica: In viaggio tra i migliori spumanti Domenica 2 giugno a Villa San Biagio ...

Studio Cru  I grandi territori e gli spumanti da vitigni autoctoni alla terza edizione della manifestazione organizzata da Ais Veneto. Verticale di Dom Perignon Domenica 2 giugno 2013 si [...]

tags : cru vini spumanti
dal 24 April 2013 su:
vino alcolici
Giappone, fiori e biscotti…

Giappone, fiori e biscotti…

  Il mio 2013 è iniziato in modo strano, catapultandomi dall’altra parte del mondo. Sono stata a Tokyo per tre settimane in totale e, anche se ho trascorso quasi tutto il tempo in [...]

tags : amaro burro riso farina bianco zucchero ricetta ingredienti
dal 23 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Torta a 4 mani

Torta a 4 mani

Le decorazioni della torta sono state realizzate da Gallinella in collaborazione con la figlia Erika di 11 anni, appassionata di cake design. Un ottimo risultato frutto di una collaborazione. [...]

tags : torta dolci ricette
dal 23 April 2013 su:
dolci locali ricetta
Tante facce, un unico stecco

Tante facce, un unico stecco

Sono stata accusata (più o meno)bonariamente da alcuni amici di aver provocato in loro un'irrefrenabile voglia di gelato.La mia unica colpa?! Aver condiviso sui social questa foto scattata in [...]

tags : gelato latte bar ricette milanese cioccolato cocktail ingredienti
dal 23 April 2013 su:
ricetta alcolici dolci

Orcia Wine Festival a San Quirico D’Orcia (SI)

Da giovedì 25 aprile a domenica 28 aprile nelle sale di Palazzo Chigi a San Quirico D’Orcia (SI) si terrà la quarta eizione di Orcia Wine Festival. Quattro giorni di degustazioni e [...]

tags : wine orcia
dal 23 April 2013 su:
alcolici vino
Intensamente cioccolato ….. e fragole

Intensamente cioccolato ….. e fragole

Un nome così altisonante ed evocativo non è frutto della mia fantasia, ma è indegnamente preso in prestito dalla torta di Ladurée, dalla quale sono partita per approdare poi a questa [...]

tags : fuoco amaro forno farina brandy latte succo torta panna burro
dal 23 April 2013 su:
ricetta alcolici dolci
Lezioni di BBQ. Imparare la brace mangiando in 10 ristoranti in Italia

Lezioni di BBQ. Imparare la brace mangiando in 10 ristoranti in Italia

Ponte del 25 aprile e 1° maggio funestato dai temporali in barba alle previsioni di bel tempo di qualche giorno fa. Finisce che mi cade anche la possibilità di dedicarmi alla nobile arte del [...]

tags : cantina filetto salumi romana monte dolci griglia scozzese ristorante agriturismo
dal 23 April 2013 su:
locali cucina internazionale carne e pesce
Torta “stadio”

Torta “stadio”

Torta A FORMA DI STADIO CON I TIFOSI SUGLI SPALTI in attesa dell’inizio di partita. E’ UNA REALIZZAZIONE DI TERESA. Le più belle video ricette: dell’ex pasticcere Clicca qui [...]

tags : torta dolci ricette
dal 22 April 2013 su:
dolci locali ricetta
Salerno. Come si mangia da 13 Salumeria & Cucina che a pranzo costa 13 €

Salerno. Come si mangia da 13 Salumeria & Cucina che a pranzo costa 13 €

Pork in progress recita l’home page del sito. 13 Salumeria & Cucina è il nuovo locale di Raffaele Vitale, chef – stellato – e proprietario di Casa del Nonno 13. Andava un [...]

tags : gelati cilento verdure ricotta latte olive zona fico menu pizza
dal 22 April 2013 su:
ricetta locali frutta verdura

Capire alla svelta come vendere il vino in Cina. Dove i blogger fanno tendenza, altroché

Sono di ritorno da un interessante viaggio di lavoro in Cina, tra Pechino e Shangai, dove ho incontrato ristoratori, sommelier, distributori di vino, responsabili acquisti food & beverage di due [...]

tags : wine etna vini bar enologi italiana bordeaux wine bar francese sommelier
dal 22 April 2013 su:
locali alcolici vino

I frutti di mare sono i regnanti indiscussi, sia per aroma che per la loro raffinatezza sempre di tendenza.

Con questo termine si intendono convenzionalmente i molluschi dotati di guscio esterno articolato in due valve, detti più propriamente lamellibranchi.Pochi sarebbero in grado di catalogare con [...]

tags : conchiglie cozze marino bianco tartufi vongole forno ricetta salsa porri
dal 22 April 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Mai perdersi d'animo...un buon piatto di ziti "in piedi" al forno!

Mai perdersi d'animo...un buon piatto di ziti "in piedi" al forno!

Ciao a tutti, il titolo del mio post di oggi dice una cosa molto semplice: mai perdersi d'animo! Anche quando la fortuna si fa bellamente i fattacci suoi lasciandovi in balia degli [...]

tags : fuoco forno farina bianco latte burro sugo noce manzo ricetta
dal 22 April 2013 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Ponte 25 aprile – 1° maggio. Il panino napoletano da spiaggia o picnic

Ponte 25 aprile – 1° maggio. Il panino napoletano da spiaggia o picnic

Quelli che stanno arrivando non sono semplici ponti: sono autostrade. Se riuscite ad unire 25 aprile e 1 maggio, magari fingendo una terrificante gastrite e tempo permettendo, potreste far [...]

tags : pecorino salumi salame bianco ricetta farina panino riso kg pizza
dal 22 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Un weekend toscano di fotografia, buon cibo e tante risate!

Un weekend toscano di fotografia, buon cibo e tante risate!

Ore 6:30.  Il Principino ha puntato la sveglia: "alle 7.30 si parte!" Colazione veloce, metto in borsa un frutto, carichiamo le valigie e la mia cara Michi e via, in direzione San [...]

tags : uccelli toscana toscano milanese agriturismo
dal 22 April 2013 su:
cucina regionale dolci pane pasta riso