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Per un primo di pesce originale avete mai pensato di fare un ragù di pesce semplice usando non la passata o la polpa di pomodoro da sugo? Noi vi diamo questa idea e se siete bravi a cogliere il [...]
Minestrone con fagioli borlotti freschi, fagiolini, zucchine e pomodoriAdoro i minestroni in qualunque stagione dell'anno. In inverno, nelle giornate fredde, caldi e fumanti riscaldano e mettono [...]
Le patate dolci possono sorprendere in un modo che mai avresti immaginato. Non è solo il loro sapore ad essere diverso ma anche e soprattutto ciò che c’è al loro interno. Patate dolci, [...]
Se hai voglia di un secondo diverso dal solito completamente vegetale, dovresti assolutamente provare la ricetta del famoso cuoco di professione e food creator da oltre 277.000 follower che sta [...]
Questi rustici leccesi sono la fine del mondo: da quando li ho assaggiati, li faccio tutti i week end. Quest’anno sono stata in vacanza nel Salento ed ho assaggiato dei rustici che sono [...]
Questi calzoni si fanno con la sfoglia, non avrai neanche bisogno di impastare per portarli in tavola: ottimi come antipasto per un’occasione speciale, conquisteranno tutti, ecco la [...]
Aprite il frigo, ci sono pochi ingredienti e vi siete già scoraggiati pensando che non riuscirete a preparare un dessert per la cena solo con della frutta e della ricotta… Vi sbagliate di [...]
L'articolo Per fare questa cheesecake salata ho usato un formaggio tipicamente italiano: il risultato è un inno al mediterraneo proviene da Ricette della Nonna. Il raveggiolo è un formaggio [...]
Se vuoi fare a casa un dolce facile e goloso, devi provare il plumcake al burro di arachidi di Roberto Valbuzzi: non ti servono né fruste né stampi. Si dice sempre che la pasticceria sia uno [...]
Da cittadino inglese non c’è dubbio che Gordon Ramsay conosca e apprezzi la cucina indiana. Un conto però è portare l’India in tavola, un altro è portare la tavola dello chef televisivo [...]
Questo plumcake è soffice e gustoso ed è totalmente privo di glutine, perfetto per tutta la famiglia: si fa con lo yogurt e pochi altri ingredienti, ecco la ricetta passo per passo. Al giorno [...]
L'articolo Non sai più come portare le bruschette in tavola? Porta questa combinazione estiva che è una vera sorpresa proviene da Ricette della Nonna. Le bruschette alle melanzane [...]
Quando si parla di cucina regionale si apre un mondo intero fatto di specialità che risalgono a tempi remoti e le cui ricette sono state tramandate nel corso degli anni fino ad arrivare ai [...]
Prova queste melanzane condite, sono semplici da fare e super saporite: la ricetta è di mia nonna, quindi non sbagli! Le melanzane condite sono un contorno semplice, leggero e sfizioso, [...]
Se sei stufo dei soliti peperoni ripieni di carne, prova questa versione con il riso: buona e saporita, piace pure ai bambini. I peperoni ripieni sono un piatto ricco e saporito, perfetto da [...]
Da piccola/o sicuramente ne avrai mangiati tantissimi, e ogni volta che li vedi in tavola è come fare un tuffo nel passato. Nonostante l’età, capita spesso che tu li acquisti ancora come [...]
Se non sai che cosa cucinare, le uova alla piemontese sono un’ottima idea: una ricetta semplice e veloce, che si può servire anche fredda. Le uova sono un ingrediente che tutti noi [...]
Dal 24 agosto al 1° settembre, in piazza del Duomo a Milano, una tensostruttura ospita l’edizione 2025 di Pane in Piazza. L’evento benefico organizzato dai Frati Cappuccini [...]
Pensavamo di averle viste tutte ma non è così: dagli Stati Uniti, patria indiscussa dell’innovazione, arriva il gelato al gusto latte materno. Sembra incredibile eppure spopola. Alle [...]
Un’insalata così buona e profumata non l’hai mai provata prima: bastano pochi ingredienti e lascerai tutti senza parole con un piatto mediterraneo irresistibile, ecco la ricetta [...]
Che si mangia a pranzo oggi? Se hai già tutto con te, del tempo a disposizione ma ancora nessuna idea, c’è un bel piatto di mare che renderà tutto quanto più buono. Gamberetti e [...]
Se hai voglia di parmigiana, ma non vuoi esagerare con le calorie, prova le melanzane con il pomodoro cotte al forno di Benedetta Parodi. Stai cercando di rimetterti in riga con [...]
Sto facendo il conto alla rovescia per l’autunno, ma, intanto, ho deciso di gustarmi una bella finta carbonara di zucca: mai assaggiata? E allora falla con me, vedrai che non si supera. [...]
Abbiamo oltrepassato oramai la boa del Ferragosto e già ci sembra che l’estate sia al termine, capita così anche a voi? In realtà c’è ancora un mesetto buono buono per godersi [...]
Questa frittata è alta, soffice e deliziosa e ti salva la cena anche all’ultimo secondo perché piace a tutta la famiglia: realizzarla è davvero semplice, ecco la ricetta passo per [...]
