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Crescerà o non crescerà il crescione?? e soprattutto.....sapete che ormai tocca fare l'impossibile per andare incontro alle esigenze del cliente!!Veramente di tutto, soprattutto se capitano [...]
Prova d’assaggio: Crema alle nocciole. Il 31 ottobre 2011 alle 15:17 Antonio Scuteri commenta: Per me questa è una cosa inconcepibile, disumana, agghiacciante. Mi rifiuto di crederci. Un [...]
Le temperature più rigide cominciano a regalare le prime verdure autunnali: broccoli, zucche, cavoli e verze domineranno la tavola in questo periodo. Una mia grande passione ad esempio è il [...]
(English version below) In questa giornata uggiosa, e con una melanzana che mi guardava ogni volta che aprivo il frigo, cos'altro avrei potuto fare? L'ho farcita con riso, melanzana, funghi e [...]
C’è una nebbia piovigginosa, di quelle che silenziosamente impregnano i vestiti e le ossa. Mi soffermo a guardare la campagna con i suoi contorni sfuocati, sagome vaghe catturano i miei [...]
Cozze e Riso allo ZafferanoIngredienti per 4 persone: 300 g di riso a grana lunga, 1,2 kg di cozze già pulite, una stecca di cannella, una grossa presa di zafferano, 3 cipollotti, una [...]
Zucca e gamberetti: un’accoppiata vincente! La zucca dà al piatto una cremosità irresistibile! INGREDIENTI per 4 persone - 320 g di riso - 400 g di zucca - 400 g di gamberetti - 1 [...]
Splendori e miserie di un'Ormo-chat: ok, confessiamolo. Ci siamo persi. O forse no, è il contrario: ci siamo ritrovate. Partite sotto l'impulso di un ormone risvegliato dalla prima [...]
LE STREGHE SONO TORNATE!!!! Cena di Halloween con bambini e con una streghetta molto dispettosa...ebbene sì, mi sono dovuta ricredere, le streghe esistono e il ritornello dolcetto o [...]
Secondo la Cia, la produzione 2011 è in calo del 20 per cento. Nel 2002 toccato il picco produttivo con 18 milioni di bottiglie: da allora è stata una continua flessione. Colpa della [...]
Ingredienti: 4 zucchine tonde 1 T di funghi porcini sott'olio 1/2 melanzana 1/2 cipolla sale olio extravergine d'oliva (La Tenuta dei Ricordi) Preparazione: tagliate la calotta e svuotate le [...]
(image from Google Images) Il prologo Durante i nove mesi di gravidanza le future mamme, per il bene dei pargoli, sono private di molti alimenti. Con la scusa della toxoplasmosi o della [...]
...ci sarebbe stato bene anche "travolte dall'identico casino", come titolo introduttivo a quello che vuol essere un post catartico, purificatore, mantrico, tantrico e tutti gli aggettivi che vi [...]
A distanza di tre anni dalla mia prima visita (link), lunedì scorso sono tornato a trovare Sergio Mottura a Civitella d'Agliano (VT).Un grazie a Santolo per la recensione che copio&incollo dal [...]
Ci siamo, anzi ci risiamo! E anche quest’anno, come era stato l’anno scorso, la genesi, la gestazione e soprattutto l’attesa hanno rischiato di mangiarci vivi. Ma non è un’emozione [...]
Tutti fissati con Halloween e nessuno che si occupi di come curare l’hangover. E sì che oggi — the day after — ce ne sarebbe perdutamente bisogno. Prendi me. Non scrivo le [...]
La pasta fatta in casa è ineguagliabile, è la più buona in assoluto, non è lontanamente confrontabile con le paste fresche industriali, anche se oggi la qualità è sensibilmente [...]
tempo di primavera, rigeneriamo la pelle del viso... tra tanti rimedi delle nonne perchè non provate a fare questa maschera rigenerante?????1 cucchiaino di acqua di rose10 gocce di succo di [...]
ci sono dei giorni in cui non ho proprio idea di cosa cucinare, e non c'è nemmeno il tempo per pensare o consultare un ricettario ma la voglia di un piatto sfizioso e non ripetitivo quella c'è [...]
Metodo.Ci vorrebbe metodo ed io....non ce l'ho!Sapete cosa vuol dire avere mille idee in testa e non riuscire a tradurle in un progetto definito?? Ecco, questo è quello che mi capita di [...]
Maxilezione di intarsio con oltre cento zucche in piazza a Bologna. Gli italiani acquistano quasi un chilo di zucca a testa soprattutto per preparare gustosi banchetti, piuttosto che per [...]
Per gli oltre 12 milioni di italiani che soffrono l'insonnia consumare pane, pasta e riso, ma anche lattuga, radicchio, aglio e formaggi freschi, uova bollite, latte caldo e frutta dolce è [...]
C’è questa cosa dei giovani. Li hanno considerati dei rompicoglioni per ventisette generazioni, ed ora non ce n’è uno che non parli dei giovani. Generalmente, avendo oramai [...]
Togliete la mollica ai 2 panini e mettetela in una ciotola poi ricopritela di latte e lasciatela ammorbidire.Tritate finemente i gherigli di noci e i pinoli.Tagliate la testa al coniglio poi [...]
Ricordate questo Evento a Perugia?..Bene, oggi vi voglio parlare di un locale in cui siamo andate a mangiare il sabato. Proprio nel centro della città In cui tirava un vento odioso ed un'aria [...]
