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La disfida del Lampredotto: tutto quello che è successo al Serendepico tra spannocchia, lingua e quinto quarto vario

Diciamo quasi tutto visto che sono state 4 ore intense e saporose come i piatti che si sono avvicendati sui deschi, una sfida partita per gioco e cresciuta nell’interesse di tutti e sotto [...]

tags : syrah montepulciano rosato merlot ansonica farina sugo vini salsa bosco
dal 20 November 2011 su:
alcolici vino pane pasta riso
Moet & Chandon 1911 per brindare a un incontro con Gwyneth Paltrow

Moet & Chandon 1911 per brindare a un incontro con Gwyneth Paltrow

Se vi aggiudicate Il lotto n.128 in asta da Christie’s questo weekend, avrete diritto a scolarvi le sei bottiglie di Moet & Chandon 1911 comodamente seduti nella cantina del ristorante Del [...]

tags : cantina champagne ristorante
dal 19 November 2011 su:
alcolici locali
La parola del giorno: iceberg

La parola del giorno: iceberg

-60 Iceberg . Il nome  della lattuga che ho utilizzato per la ricetta di oggi è nato negli anni Venti negli Stati Uniti, quando ancora non esistevano sistemi avanzati per la [...]

tags : salsa bianco succo bacon panna ricetta lattuga roquefort americana classico
dal 18 November 2011 su:
ricetta alcolici dolci
Una vita fatta a scale

Una vita fatta a scale

Non sono una fanatica dell'attività fisica. Ok, fa bene all'organismo, mente sana in corpo sano, ecc...non voglio certo negarlo, anche perchè (a quanto dicono) dopo aver fatto del sano [...]

tags : latte forno burro secco rum farina spalla mescolando zucchero lievito
dal 18 November 2011 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Veronica Paolillo

Veronica Paolillo

Che percorso … il mio percorso! Un panino gourmet che nasce dalla passione. Ho lavorato per anni come stylist nella moda, ma la cucina è sempre stata la mia più grande passione. Mi è stata [...]

tags : panino pietra forno punta pane verdure lievito gastronomia ingredienti naturale
dal 18 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

"Vini per L'Africa", un'Asta per i progetti idrici di AMREF

Aziende Vinicole Italiane, produttori e distributori insieme per l'Africa. Il prossimo 3 dicembre, al Palazzo Odescalchi nelle sale di Bloomsbury di Roma, oltre 40 lotti di vini e spumanti, [...]

tags : brunello di montalcino amarone annata vini brunello cocktail degustazione valpolicella montalcino spumanti
dal 18 November 2011 su:
vino alcolici
Torta di carote e mandorle...per stare in pace.

Torta di carote e mandorle...per stare in pace.

Sarà il tempo (si dice sempre così), sarà che con la testa sono già al Natale, sarà semplicemente che sono pigra... fatto sta che la mia voglia di andare in palestra (già molto bassa!!) ha [...]

tags : forno latte dolci torta carote farina tortiera zucchero lievito mescolare
dal 18 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Michelin, Gambero, Espresso. Massimo Bottura vince su tutti

Michelin, Gambero, Espresso. Massimo Bottura vince su tutti

Tre stelle Michelin, tre forchette per il Gambero Rosso, tre cappelli per la guida ai ristoranti d’Italia dell’Espresso, tre medaglie per la Touring. Massimo Bottura sale sul [...]

tags : gelato colonna pergola fagioli molise reale zona capri punti trota
dal 18 November 2011 su:
vino locali carne e pesce
Eleusi e Exabbatia, olio di guerrieri calabresi

Eleusi e Exabbatia, olio di guerrieri calabresi

Di nuovo in Calabria… Lo so, è una malattia ma con una temperatura di 27 gradi, alle 10 del mattino del 5 novembre alla spiaggia di Cerchiara, vi rispondo: fate un po’ come vi [...]

tags : greca olive zona vini limoni griglia calabrese sommelier crostacei temperatura
dal 18 November 2011 su:
frutta verdura ricetta
Masterchef nono episodio

Masterchef nono episodio

Lo avevamo detto, no?, che dalla scorsa puntata in poi, chiunque fosse stato eliminato, ci avrebbe portato via un pezzettino di cuore. E quindi, a mano a mano che si avvicinava la data della [...]

tags : campana fritto ricette colonna bufala lupini riso panna salsa veneta
dal 18 November 2011 su:
cucina regionale ricetta vino
Piccole gioie.

Piccole gioie.

21 Aprile 2010 Gioia nr. 1 10 del mattino, suona il campanello. Apro la porta con gli occhi semichiusi e il pigiama ancora invernale. Mia sorella ride del mio aspetto. Mi copro il viso con [...]

tags : burro pizza latte forno gelato limoni ristorante
dal 18 November 2011 su:
formaggi pane e pizza alcolici
Torta battesimo Serena

Torta battesimo Serena

Ebbene sono tornata! Più di un mese di assenza, assolutamente inscusabile, ma comunque ci provo lo stesso: siccome la navigazione del marito si protraeva di settimana in settimana, me ne sono [...]

tags : panna torta cocco latte farina mascarpone tagliare zucchero ingredienti
dal 17 November 2011 su:
ricetta dolci alcolici
DENTICE  DEL MEDITERRANEO CON CARCIOFI SALTATI

DENTICE DEL MEDITERRANEO CON CARCIOFI SALTATI

Tre ingredienti perché si sa, il pesce più lo si lascia al naturale meglio è.Prima di iniziare a dire qualsiasi cosa avverto che probabilmente non a tutti potranno piacere le immagini che [...]

tags : griglia pesci naturale carciofi ristorante ingredienti
dal 17 November 2011 su:
ricetta carne e pesce
Pollo arrosto con mele al forno

Pollo arrosto con mele al forno

Pollo di Natale al forno con le mele Ecco una ricetta al pollo tipica di Natale: Pollo arrosto con mele al forno! Questo primo piatto al pollo darà un tocco originale alla vostra tavola nel [...]

tags : dolci succo sidro burro pollo mele aglio forno ricetta cottura
dal 17 November 2011 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Ismea: comunicazione accorcia distanza tra cittadini e mondo rurale

Oltre 17 miliardi di euro in sette anni, di cui quasi 9 provenienti da fondi europei. A tanto ammonta la dote finanziaria dei Psr, i Programmi di sviluppo rurale regionali che puntano a [...]

tags : vini servizi
dal 17 November 2011 su:
vino

Pensionati Cia di Salerno: "La Domenica dell'olio nuovo" alla scoperta dell'Antica Volcei

Domenica prossima 20 novembre, nella splendida cornice degli oliveti secolari che circondano il territorio dell'Antica Volcei, l'Associazione pensionati della Cia di Salerno, ha organizzato una [...]

tags : vini olive vergine agriturismo
dal 17 November 2011 su:
vino frutta verdura locali
Farinata di ceci

Farinata di ceci

Qualche giorno fa sono stata colta da una voglia improvvisa! Ci sono dei sapori che fatico a togliermi dalla testa e dopo aver assaggiato l'ennesimo "flop" in puro stile take away (ebbene sì, a [...]

tags : farina forno salsa ceci ricette ricetta mescolate cottura coniglio farinata
dal 16 November 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Borgogno e il “Coccodè” applicato a Barolo | E il salto della quaglia da DOCG a NoName

Non si può fare a meno di pensare alla teoria del Coccodè visitando l’azienda di Andrea Farinetti, il più giovane dei figli di Oscar per come da cantina si sia sollevata in pochissimo [...]

tags : barbera nebbiolo barolo cantina dolcetto fiore salumi langhe anice ribes
dal 16 November 2011 su:
alcolici vino carne e pesce
Masterchef. Gli spaghetti al pomodoro perfetti di Alberico

Masterchef. Gli spaghetti al pomodoro perfetti di Alberico

Eccomi qua, pronta, fotocamera in borsa e via! Direzione? Casa di Alberico Nunziata. Obiettivo? Il piatto del riscatto anche per lui dopo la ricetta del crudo di pesce di Enea. Stavolta una [...]

tags : pachino costata ricetta punta sala aglio saltare padella pomodorini napoletana
dal 16 November 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
La parola del giorno: castagne

La parola del giorno: castagne

-63 Castagne (s.f.). Voglia di castagne, voglia di castagne, voglia di castagne.  Quest’anno le ho mangiate solo una volta, a casa di Tiziano che le ha preparate dandogli un delizioso [...]

tags : forno funghi greco succo trota ricetta lattuga champignon mescolate carciofi
dal 15 November 2011 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Artusi: il Caffè

Artusi: il Caffè

776. Il CaffèV'è chi ritiene il caffè originario della Persia, chi dell'Etiopia e chi dell'Arabia Felice;ma di qualunque posto sia, è certamente una pianta orientale sotto forma di un [...]

tags : fiore brodo prete fuoco curcuma digestione persiana cicoria napoletana
dal 15 November 2011 su:
frutta verdura pane pasta riso salumi
American psycho

American psycho

E dopo il sogno l'incubo. Una città tentacolare, gigantesca, mostruosa, affascinante. Dove c'è sempre il sole ma non c'è un pannello solare. Dove l'acqua per dieci milioni di abitanti viene [...]

tags : fossa
dal 15 November 2011 su:
formaggi
Rifatta... sì e me ne vanto!... e magari rifaccio anche il pargolo!

Rifatta... sì e me ne vanto!... e magari rifaccio anche il pargolo!

Cosa c'è di peggio dell'annuncio del ricevimento dei genitori a due ore dall'incontro, sapendo che al ricevimento incontrerai non solo i professori di tuo figlio, ma quella professoressa che ti [...]

tags : fuoco funghi pulire succo sugo bio mica glutine vergine spaghetti
dal 15 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso
Trofie al sugo di cernia

Trofie al sugo di cernia

La cernia può raggiungere dimensioni notevoli sfiorando addirittura i sessanta chili; si trova in vendita sia intera che a tranci. L’esemplare che era esposto al mercato ittico di San [...]

tags : aglio chili sugo fuoco grammi pentola vergine scalogno
dal 14 November 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Enologica 2011. Amerigo e la bellezza della patria all’estero

Enologica 2011. Amerigo e la bellezza della patria all’estero

A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]

tags : cantina salame maiale salumi farina cinese ricette gelato tigella arrosto
dal 14 November 2011 su:
carne e pesce ricetta locali