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La zucca è l’ortaggio tipico dell’autunno, stagione di cui rappresenta perfettamente i colori e i profumi; è una verdura molto versatile che si può utilizzare nella preparazione [...]
Ingredienti per 4 persone:1/2 kg di filetto di maiale in pezzi2 scalogni300 g di fichi neri3 cucchiai di aceto balsamico1 bicchiere di brodo50 g di bietole40 ml d'olio e.v.o.salepepe258 kcal a [...]
La ricetta di oggi è un piatto della tradizione contadina campana fatto con gli ingredienti che si trovavano facilmente in ogni dispensa: il pane, anche raffermo, le uova ed il formaggio.Un [...]
Tovagliolo e piattino GreenGateQuesto è stato un lungo fine settimana, molto allegro, tessuto da risate, bambini, picnic... ci sono ancora giornate meravigliose piene di sole, e sia noi che mio [...]
Due giorni fa, per la prima volta, ho cucinato la zucca (napoletana) alle mie bimbe di tre e un anno, per l’esattezza il risotto alla zucca e parmigiano. Ero convinta che non [...]
Halloween si avvicina a grandi passi, e noi iniziamo già a entrare in atmosfera gustandoci questa bella zucca gratinata in forno, preparata con una ricetta che ricorda quella dei tortelli [...]
La zucca, vera protagonista dell’autunno in tavola, è l’ingrediente perfetto per tutta una serie di piatti. Dagli antipasti ai primi piatti, dai secondi ai dolci, non c’è [...]
Ebbene si, è ufficiale! Io e mio marito siamo matti! Non paghi di non avere neanche il tempo di girarci intorno...sempre in partenza, sempre in trasferta, sempre in movimento, sempre, [...]
Cosa mi chiedevo, giusto un paio di settimane fa? Non trattenete il respiro, non vi sto mica interrogando in preda ad un delirio di onnipotenza causato dall’assunzione esagerata di [...]
Non potevo non cogliere l'invito di Silvia a partecipare al Suo contest in collaborazione con Anastasia e l'enoteca Rosso Rubino. La sfida consisteva nel creare un piatto con il solo ausilio del [...]
"OGNI TAZZA DI Tè RAPPRESENTA UN VIAGGIO IMMAGINARIO "(Catherine Douzel) Buon inizio settimana!!E' arrivato il momento di partire con le novità dell'autunno ecco la prima:la mia [...]
Buongiorno! Passato un buon week end? Pronti per ricominciare un’altra settimana? E come iniziare se non dalla colazione? Ultimamente l’unico pasto che faccio veramente bene è [...]
Attesa ormai agli sgoccioli per il ritorno di Adriano Celentano in concerto, a diciotto anni dall'ultima volta. Oggi e domani all'Arena di Verona, con tanto di diretta su canale 5. Una [...]
Chi di voi non ha mai commesso il peccato di gola dei Bomboloni? Io si, ieri mattina. Un modo per mangiarli e sentirsi meno in colpa io l’ho trovato: farli da me, cotti al forno e non [...]
Dalla Sicilia al Friuli Venezia Giulia è un bel salto!!!!!!!!!!! Siamo arrivati a Trieste dalla nostra Gì Fiordisale per la diciassettesima tappa dell' Abbecedario Culinario e [...]
Per far mangiare ai nostri piccoli gli spinaci, importante verdura ricca di clorofilla, di vitamine (A B,C,D) e di sali minerali (ferro, calcio, magnesio e potassio) si racconta spesso di [...]
In questo fine domenica sportiva a tutto calcio ci vuole proprio un bel confort food,e meglio dei muffin alle arachidi e marmellata di albicocche per me non c'e' nulla!Dolce e salato in fondo [...]
Da qualche anno oramai il mese di ottobre fa pensare subito alla festività di Halloween, e quest’ultima al suo ortaggio per antonomasia: la zucca. La proveremo in versione agrodolce [...]
Un’altra ricetta saporita che con il nostro e vostro Bimby prepareremo in pochi minuti: i funghi trifolati con le patate. Si tratta di un contorno adatto a tutti e ideale per accompagnare [...]
Il 19 ottobre si avvicina e per lanciare al meglio la volata a "Crozza nel Paese delle Meraviglie", che segnerà il ritorno del comico sugli schermi de La7, l'ufficio stampa della rete sgancia [...]
L'abbecedario culinario d'Italia è approdato a Trieste da quasi due settimane, ed è ospitato da 'Fiordisale'Trieste, la mia città. Il sentimento che provo verso la città che mi ha dato i [...]
il mio panino fa capolino dalla borsa aperta :-)Dipende qual è il Magna Magna, di sicuro questo con il panino ad ammirare Roma bella ci è piaciuto.E ne [...]
fave alla pugliese come mamma insegna!Ingredienti per 4 persone:500g di fave bianche1kg circa di cicorie1 cipolla (facoltativa)800g circa di bietole500 di salsicciapane casereccio con mollica1 [...]
Appuntamento il prossimo week-end all’espace Double-Mixte di Lione, per il primo salone francese interamente dedicato all’arte della decorazione di torte, una pratica che raccoglie [...]
Vi propongo oggi la ricetta di un risotto molto particolare: risotto con 'nduja calabrese e battuto di nocciole. Questo è un risotto importante che ha un gusto deciso, non arrabbiatissimo [...]
