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Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista: 5/5. Naso: 24/30. Palato 27/30. Non Omologazione: 31/35 Mettiamola così: se voglio far colpo con [...]
BENITO FERRARA Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5. Naso 25/30. Palato 28/30. Non Omologazione 33/35 Ci si chiedeva, nella estate [...]
Sede a San Pietro Irpino, Località Chianche Tel. e fax 0825. 996396 Sito: http://www.macchialupa.it Email: info@macchialupa.it Enologo: Angelo Valentino Bottiglie prodotte: 50.000 Ettari: 7 di [...]
Lo Chef Simone Rugiati ha dato ai piatti della tradizione la propria nota personale, per creare, insieme ai vini del territorio suggeriti dall’Associazione Italiana Sommelier, uno speciale [...]
I post più letti negli ultimi sette giorni. 1 – Addentrarsi nel caos nel Chianti Storico è praticamente un secondo mestiere. 2 – Una verticale di Osso San Grato con descrittori [...]
Non riuscivo a dormire. Questo è il mio ricordo più limpido dell’estate del 2011. E guardate, non era solo colpa dei ragazzi che quasi tutte le notti tiravano la chiusura del locale [...]
Eduardo De Filippo e Totò Raffaele Bracale Lello Brack si esibisce nel più classico dei menu. Cliccando sui nomi delle pietanze trovate le ricette. A mezzodí Pizza di Scarole Pizza di [...]
Stasera, 7 dicembre, l’evento degli eventi è la prima alla Scala con il Lohengrin di Richard Wagner. «Suggestiva ma intima e piena di riferimenti all’opera lirica di Wagner», [...]
La Campania del Movimento Turismo del Vino brinda alle feste con Natale in Cantina 9 – 16 dicembre Un’intera settimana in cui l’arte, la cultura e tante contaminazioni tra [...]
sale ghiacciato Eh, voi pensate che dicembre sia il mese del rosso. Sbagliato, come del resto ben sanno le maison di Chanpagne che si giocano quasi tutto in Italia propri in questo periodo. E [...]
Il più antico Ente nazionale del vino entra nelle famiglie e consiglia le migliori eccellenze enologiche da abbinare alle tante e diverse tavole italiane.Nove italiani su dieci trascorreranno [...]
La fantastica famiglia De Gregorio dell'osteria Lo Stuzzichino a Sant'Agata sui Due Golfi di Marina Alaimo Sant’Agata sui Due Golfi è un piccolo borgo incastrato tra i Monti Lattari [...]
Irpiniabox Carissime, torno da voi con una bellissima sorpresa, un regalo di Natale che grazie alla generosità di un gruppo di giovani imprenditori Irpini potrà [...]
Si parla tanto di bevibilità, il nuovo mantra del vino, la nuova parola d’ordine irrinunciabile. Sta persino scalzando mineralità e cosa significhino entrambe non si sa. Chiedete a dieci [...]
Non serve marinatura, è facile da preparare e il gusto soft dei porri si lega benissimo con il tufo. Altro punto a favore di questa ricetta è la cottura al forno in cartoccio, arricchita solo [...]
polipo arrostito con broccoli, patate e colatura di alici di Marina Alaimo Walter è il mio pusher ufficiale di polipi. Sa che sono una buongustaia e mi regala spesso con grande generosità i [...]
Dopo una mattinata dedicata al Greco, ecco una batteria di 38 Fiano alla cieca, di un livello medio veramente alto, che ci ha messo in difficoltà nell’individuare la nostra ormai classica [...]
Dal 13 al 17 dicembre 2012, cinque giorni dedicati all'autoctono locale, base del pregiato Taurasi.Fervono i preparativi per "Mondo Aglianico" l'ultimo evento in programma per il 2012 presso [...]
1° Concorso d’Arte e Grafica “Natale in Cantina”7 – 8 – 9 dicembre 2012 Il Cav. Angelo Pepe, titolare dell’azienda, con sua figlia Milena, che ne cura la direzione, [...]
Paolo Gramaglia e Antonio Cataldi al President con la bella pezzogna di Tommaso Esposito L’occasione è ghiotta: pesce fresco appena giunto da Mazara del Vallo. Quale momento migliore per [...]
Marilena ed il fratello Antonio di Lello Tornatore La visita di alcuni giornalisti e bloggers di Bianchirpinia nella Cantina Bambinuto a Santa Paolina, nel cuore di uno degli areali maggiormente [...]
Ci sono ristoranti che valgono una sosta, altri una deviazione, pochi e rari (ma esistono) il viaggio. Al di là delle “Stelle” gastronomiche ci sono poi tavole in cui ti senti come a [...]
La settimana della guida Michelin. E’ il momento della verità dopo le indiscrezioni della vigilia (1 e 2). Enrico Crippa è il faro, insieme ai nuovi stellati. Nella giornata più [...]
BianchIrpinia: da sin.Diana Cataldo, Massimo Iannaccone e Paolo De Cristofaro (foto di Sara Marte) di Sara Marte Questa è la giornata del Fiano di Avellino a BianchIrpinia. Durante le [...]
Un focus attento sulle denominazioni Fiano e di Avellino e Greco di Tufo. E’ questo lo spirito di Bianchirpina, la tre giorni dedicata all’approfondimento , della realtà enoica [...]
