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Spesso decorare un dolce semplice, una torta di compleanno, dei pasticcini preparati per concludere una cena, vuol dire aggiungere molte calorie alla nostra preparazione, rendere pesante anche [...]
Questo piatto ha come protagonista la platessa che è un pesce ricco di potassio, selenio, sodio e fosforo. L’utilizzo di questo pesce in cucina dovrebbe essere frequente perchè a parte [...]
Ho fatto questa crostata per il compleanno di mio figlio Simone.La ricetta della pasta frolla e della crema è di Elena del forum di Coquinaria.Pasta frolla500 g farina300 g burro a pezzetti150 [...]
Ingredienti per 4 persone: il succo di 3 arance di Sicilia non trattate, una foglia di alloro, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: Versare il succo delle arance in un [...]
TEMPO: 1 ora | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Maggio è il tempo delle cerimonie, di prime comunioni e cresime, non c’è [...]
TEMPO: 20 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: bassissima | VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Questa macedonia é così colorata e profumata che risulta [...]
E' da un bel po' che non scrivo... impegni lavorativi mi hanno tenuta tendenzialmente lontana dai fornelli casalinghi.Per qualche giorno, si e' mangiato qualche surgelato... (e vabbe' meno male [...]
INGREDIENTI Per 6 persone 300g di ciliegie snocciolate 250g di savoiardi 200g di mascarpone 2,5dl di latte parzialmente scremato 1,5dl di panna fresca 1,5dl di vino rosso 90g di zucchero [...]
TEMPO: 20 minuti circa | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI La crema pasticciera potrebbe essere definita come la farcitura per [...]
I dolci e la frutta, uniscono e dividono. C’è chi ama rinfrescarsi il palato dopo un pasto con la freschezza di un frutto, chi non può rinunciare a un piccolo dessert, fosse anche solo [...]
TEMPO: 50 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Capita di tornare a casa magari in anticipo, una sera, con la spinta a [...]
Partecipo alla raccolta "MDP, Bauletti & Co." di Micaela del blog "Il criceto Goloso" con queste ricette:Pane al sesamo per MdP - Severin 3983Pane fiore - Severin 3983Pane con l'aceto - Severin [...]
A chi non piacciono le foto e le ricette di Donna Hay??Io sono entrata un po’ nel loop e non riesco ad uscirne ;) questa torta, supermegasemplice, l’ho fatta per il giorno di Pasquetta: [...]
Ecco un’altra domenica di pioggia, sfruttata per preparare un po’ di cose sfiziose. E visto anche il freddo che ci accompagna, m’è venuto in mente di preparare una di quelle [...]
Il vino cotto è un prodotto principalmente pugliese,deriva da un lavoro lungo,ottenuto da due tipi di uva,tipicamente pugliese:negramaro e malvasia nera. Non è di difficile [...]
Modalità: Metterlo a bagno in una marinata preparata con olio extravergine d’oliva, succo e scorza grattugiata di un’arancia, un rametto di finocchio selvatico ed un cucchiaio di aceto balsamico.
La Buvette di Palazzo MadamaPREMIO SPINTARELLA D’ORO Miglior rapporto qualità-prezzoSe non vi disturbano i fantasmi del presente, se avete qualche amico parlamentare, se siete giornalisti, se [...]
In queste ultime settimane sono stata molto impegnata con dei corsi di cucina.Al contrario dei miei corsi settimanali, questa volta abbiamo fatto dei corsi a tema.Una delle giornate che ho [...]
Ho un po’ perso il conto in materia di torte e cake all’arancio (che è probabilmente, dopo il limone l’ingrediente che uso più spesso in cucina :-), ma questa qui è [...]
Arrosto all' arancia, oggi vi mostro la ricetta dell' arrosto all' arancia, una prelibatezza, l' arrosto all' arancia è semplicissimo da preparare, andiamo a vedere la ricetta..... [...]
Ingredienti: 150 g di farina setacciata, 150 g di mandorle, 150 g di zucchero, 2 uova intere e 2 tuorli, scorza grattugiata di limone, un pezzetto di arancia candita, zucchero a velo. [...]
E' una brioche leggera ma soffice, con basso tenore di burro. Quest'ultimo può essere del tutto eliminato, sostituendolo con della colla di pesce o gelificante vegetale (agar agar). In questo [...]
Ricetta Macedonia, vi mostro la ricetta per preparare la Macedonia con la frutta di stagione..... Ingredienti:fragole 500 grbanane 3kiwi 2arancia 1Ananas 1zucchero 3 cucchiaiPreparazione [...]
Ricetta di Rossanina del forum di Coquinaria che ho leggermente modificato.250 g manitoba250 g farina 0250 ml di latte tiepido50 g burro fuso1 uovo60 g di zucchero di canna1 bustina Mastro [...]
Un antipasto a base di sedano totalmente diverso da quelli che siamo abituate a presentare: in questo caso il sedano è la base, arricchita da noci, con succo e scorzette di arancia. Se temete [...]
