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In Italia si mangia sempre meno carne di cavallo (e presto potrebbe essere vietata)

Mangereste mai il vostro animale domestico? La risposta ovviamente è no, almeno fino a quando stiamo su cane e gatto. Per altre bestie lo status comincia a traballare a seconda di sensibilità, [...]

tags : sugo esteri coniglio bistecca alimentare
dal 15 February 2026 su:
carne e pesce pane pasta riso vino

Testaroli

L'articolo Testaroli proviene da Ricette della Nonna. Una ricetta che sembra voler imitare la piadina, ma con il pregio che si cuoce due volte, prima nell’apposita padella e poi in acqua, [...]

tags : ricette farina ricetta toscana padella piadina condimento
dal 15 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Sant Ambroeus celebra Milano-Cortina 2026 con cocktail esclusivi dedicati alle Olimpiadi

Milano-Cortina 2026 non sarà soltanto un evento sportivo di portata internazionale, ma una vetrina globale dell’eccellenza italiana. In questo scenario unico, Sant Ambroeus Milano si prepara [...]

tags : milanese italiana cocktail internazionale
dal 15 February 2026 su:
cucina internazionale cucina regionale alcolici

Ho smesso di ordinarla fuori: la mia Pizza in Teglia alla Romana è più buona (e digeribile) di quella del forno

Non c’è proprio niente di più buono della Pizza in Teglia alla Romana, e quella vera della tradizione romanesca la fai con pochissimi ingredienti ed in poco tempo. Pizza in Teglia alla [...]

tags : forno salato romana birra latte pizza secco grano farina ricetta
dal 15 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Si parte con Anteprime di Toscana 2026 e con gli assaggi dell’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano

di Luca Matarazzo Tempo di anteprime che inizia con un vero e proprio tempo da lupi a Montepulciano, territorio che riserva tutta la sua magia di borgo medievale toscano anche nelle forti [...]

tags : vino nobile di montepulciano montepulciano wine riserva toscano toscana
dal 15 February 2026 su:
alcolici vino cucina regionale

I Cacciagalli a Teano

I CACCIAGALLI A TEANO Località Borgonuovo-Cipriani SP: 91 Tel. 0823.975216 www.icacciagalli.it Ettari: 40 di proprietà di cui 12 vitati Bottiglie prodotte: 65mila Prima vendemmia: 2010 [...]

tags : wine biodinamica
dal 15 February 2026 su:
alcolici

Cantina di Fulvio Cautiero a Frasso Telesino

CAUTIERO a FRASSO TELESINO Tel. 338.7640641 www.cautiero.it Ettari: 4 Bottiglie prodotte: 18.000 Prima vendemmia imbottigliata: 2002 Enologo: Alberto Cecere   L’avventura di Fulvio [...]

tags : cantina wine vendemmia
dal 15 February 2026 su:
alcolici locali

Crudo non è sempre meglio: questi cibi danno il massimo da cotti

Anche se pensavi il contrario, alcuni alimenti danno il meglio di se solo se cotti: scopri quali sono e come esaltarli in cucina. Sai, in cucina c’è una verità che pochi ti dicono: non [...]

tags : forno frutta fuoco dolci aglio vapore verdure vitamine padella ortaggi
dal 14 February 2026 su:
frutta verdura ricetta locali

Non ho la piastra, ma ai waffle non ci rinuncio: li faccio con la bistecchiera, fenomenali

Arrangiarsi a volte è una vera arte: non ho la piastra, ma non volevo rinunciare ai waffle quindi li faccio con la bistecchiera e vengono comunque fenomenali. Per tutto il giorno ho pensato ai [...]

tags : latte dolci burro mica farina grammi zucchero piastra lievito ricetta
dal 14 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Gino Sorbillo apre POP People Of Pizza con menù a 9,90€

Mistero svelato: come vi avevamo annunciato, è di Gino Sorbillo la nuova pizzeria a Milano POP People Of Pizza, che apre mercoledì 18 febbraio alle 18 in zona Duomo. Lo avete visto con i video [...]

tags : zona pizza pizzeria
dal 14 February 2026 su:
pane e pizza locali

Croccanti fuori e teneri dentro: i carciofi così non smetterai più di mangiarli

Carciofi in friggitrice ad aria: veloci, croccanti fuori, morbidi dentro, pronti da servire caldi per un contorno leggero, saporito e facilissimo da fare. Se pensavi che i carciofi fossero [...]

tags : pulire mescola vapore succo kg aglio ricetta padella cottura melanzane
dal 14 February 2026 su:
ricetta frutta verdura alcolici

In lavastoviglie ci metto le palline di carta stagnola, ma a che serve?

Sono davvero tantissimi i rimedi biologici che possiamo mettere in pratica all’interno della lavastoviglie. E, tra tutti, senza ombra di dubbio uno dei più discussi è rappresentato proprio [...]

tags : pentola
dal 14 February 2026 su:
ricetta

Commenti su Tortiglioni cremosi alle verze e briciole di taralli di Daniela

Questo piatto di pasta deve essere di una bontà pazzesca! Complimenti 🙂

tags : taralli
dal 14 February 2026 su:
pane e pizza dolci

Maionese all’acqua faba con kala namak: è vegana ma sa di uovo!

La maionese all'acqua faba è una delle tante versioni vegane della maionese. Nel blog trovate quella a base di latte di soia e quella fatta con avocado, ma in assoluto quella fatta con acqua [...]

tags : soia vegana latte martina indiana trattoria pakistana latte di soia
dal 14 February 2026 su:
alcolici cucina internazionale

Dopo mille prove, ti svelo l’impasto senza glutine per pizze fatte in casa che funziona davvero

Impasto per pizza senza glutine: morbido, elastico e pronto in poche mosse, da farcire come vuoi, senza compromessi e rinunce inutili. Se pensavi che fare la pizza senza glutine fosse una [...]

tags : funghi farina glutine ricette forno salsa kg pizza secco birra
dal 14 February 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pankè a Torino, 30 pancake dolci e salati in 4 versioni

“Mollo tutto e mi metto a fare pancakes”. Lo ha pensato Efrem Catullo, dopo anni nel mondo retail tra sviluppo e franchising, durante il periodo Covid. E poi ha aperto Pankè, a [...]

tags : dolci
dal 14 February 2026 su:
locali

Jamie Oliver contro McDonald’s per l’idrossido ammonio: è una bufala

Ci sono bufale che ci accompagnano da anni e che, di tanto in tanto si riaffacciano sui social per ragioni imprecisate, come abbiamo avuto modo di osservare in queste ore con Jamie Oliver e la [...]

tags : bufala pulire ricetta italiana fast food
dal 14 February 2026 su:
ricetta formaggi cucina internazionale

Commenti su Tortiglioni cremosi alle verze e briciole di taralli di Susanna

Uh cara Simo, indubbiamente molto buona questa pasta🤗 Un abbraccio e buon fine settimana Susanna

tags : taralli
dal 14 February 2026 su:
pane e pizza dolci

Torta salata porri e brie

L'articolo Torta salata porri e brie proviene da Ricette della Nonna. Una torta salata che nasce dall’unione di due ingredienti davvero particolari: da una parte i porri, dall’altra [...]

tags : porri brie torta forno formaggio ricette ingredienti
dal 14 February 2026 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Nuvola al Cioccolato

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Nuvola al Cioccolato http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/

tags : cioccolato
dal 14 February 2026 su:
dolci

Torta Soffice 12 Cucchiai

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tags : torta
dal 14 February 2026 su:
dolci

Matteo Lee, vincitore morale di Masterchef Italia 15: “I miei dieci anni di solitudine, chiuso in casa prima di presentarmi ai casting”

Matteo Lee in realtà si chiama Lee Chock Yun. Hanno provato ad affibiargli un po’ di nomignoli, in questa Masterclass sovraffollata di Mattei, ma comunque lo chiamassero lui rimaneva sempre [...]

tags : menu mescolare
dal 14 February 2026 su:
locali ricetta

Gnocchi fritti così, all’aperitivo, la ricetta alternativa che non conoscevi

Nel momento in cui pensiamo agli gnocchi la prima idea che abbiamo in mente sicuramente quella di prepararli con dei contorni, che si tratti di pesto, salsa, e tanti altri ricette… ma se [...]

tags : farina ricette ricetta gnocco salsa wok punti costata pentola cottura
dal 14 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso locali

Biscotti al cioccolato senza burro

L'articolo Biscotti al cioccolato senza burro proviene da Ricette della Nonna. La soluzione migliore e quella più gustosa per la nostra merenda e, perché no, anche quella dei più piccoli: i [...]

tags : burro ricette cioccolato
dal 14 February 2026 su:
formaggi ricetta dolci

Involtini di verza vegetariani

 Come non mi stancherò mai di ripetere, inserire più pasti vegetali nella nostra alimentazione significa anche riscoprire ingredienti semplici ma straordinari. La verza ne è un esempio: [...]

tags : fuoco fonduta salsa fibre toma secco saltare pentola casseruola ingredienti
dal 14 February 2026 su:
ricetta formaggi