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Il Circolo dei Buongustai e Caseus Montanus ambasciatori oltralpe della tradizione casearia italiana. Trionfano nelle prime tappe del giro i formaggi alpini italiani.Fabio Campoli, ambasciatore [...]
Enzo Brezza, Presidente di Albeisa, e Pietro Ratti, Presidente del Consorzio di Tutela Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe e Roero, hanno presentato gli ultimi dati sulle annate in assaggio.Ad Alba [...]
A Torino si conclude oggi il Salone internazionale del libro e manca poco meno di una settimana, salvo prolungamenti nell’aria, alla fine dell’ostensione della Sacra Sindone, così, se vi [...]
Come promesso, riportiamo l'esito delle degustazioni tenutesi al Vinitaly presso il nostro stand, per il confronto Taurasi - BaroloAbbiamo offerta in degustazione i seguenti Taurasi di [...]
Creare cioccolatini sta diventando la mia nuova ossessione. Inventare nuovi piccoli esemplari di puro piacere, riprodurre nel gusto quella sensazione di morbidezza che solo un ottimo cioccolato [...]
Le foto dell'artista Bruno Murialdo in mostra presso Terre da Vino. Per inaugurare la nuova cantina, Terre da Vino ha organizzato un incontro tra vino e fotografia per raccontare il territorio [...]
E intanto il Piemonte lancia la necessità di un osservatorio nazionale del turismo enogastronomico e si candida a coordinarlo.Un evento in crescita nei numeri e nella qualità: si chiude con [...]
Da oggi al 17 maggio a Torino c’è il Salone Internazionale del Libro di Torino, edizione n.23, nei padiglioni 1, 2, 3, e 5 del Lingotto Fiere. Per vivere come si deve il maggior evento [...]
Enzo Zappalà Chi non conosce La Morra e il suo barolo elegante, seducente e raffinato? E chi non è salito -o ha almeno sognato di farlo- fin sulla piazza da dove si può [...]
Temo l’uomo di poche parole - temo un uomo che tace - l’arringatore – posso superarlo - il chiacchierone – posso intrattenerlo - ma colui che pondera mentre gli altri spendono tutto ciò [...]
Scena numero uno. Centro città. Ristorante di un’eleganza informale. I toni sono quelli del bianco e del rosso. La luce filtra dalle grandi finestre ed i clienti sono rilassati. La [...]
Basta. È tempo di ribellarsi. È arrivata l’ora di unire tutti gli oppressi della “bevuta da esperti” coatta e di fondare il CLBT, il Comitato di Liberazione dal Bicchierone Tondo. [...]
L’argomento è delicato e stimolo di ostinate discussioni spesso confuse e devianti. Una serena riflessione, però, a questo punto è doverosa, visti i contrasti che ultimamente sono sempre [...]
Redazione di TigullioVino.it Torna il 24 luglio l'evento enogastronomico di Langa dell'anno. Barolo Night, appuntamento dedicato al re dei vini prodotto nel territorio di La Morra (Cn), si [...]
Il Nebbiolo diventa arte per difendere il diritto alla salute. 22 maggio 2010 - Palazzo Graneri della Roccia - Torino. Conto alla rovescia per Sorsi di Pace 2010.L'VIII° edizione dell'asta [...]
Barolo 4 Vigne 2005 Non si tratta di un Barolo particolarmente complesso ma, al contrario, di un vino particolarmente facile da bere nella sua complessità. Si nota il piacevole equilibrio [...]
Ingrediente Principale: Pasta tipo pappardelle - Lepre disossata Ricetta per [...]
Mariella Belloni Menù gourmet e speciale proposta di soggiorno per il relais delle Langhe. Villa d'Amelia, relais di charme nelle terre del Barolo; membro di Small Luxury Hotels of the [...]
15 - 17 maggio 2010 a Castello di San Salvatore - Susegana (TV). G come Garantito e come Gustoso! Assaggiare oltre 300 vini "garantiti" di tutta Italia nella splendida cornice di un castello, [...]
Di lui dicono che sia uno dei più influenti chef della scena gastronomica internazionale, il prodiglio culinario René Redzepi, 32 anni, ha letteralmente reinventato la cucina nordica. Come [...]
“Tu sei giovane….e non sai che tre nasi son quel che ci vuole per bere il Barolo” Cesare Pavese da “Il Compagno” (1947) Con il 25 aprile, una giornata in cui noi [...]
Barolo Acclivi 2005 Apre con sensazioni appena agrumate, poi un respiro balsamico di resine ed erbe aromatiche. Si distende al naso sfoggiando profumi speziati e floreali [...]
Luigi Bellucci Un felice ritorno tra La Morra, Alba e sul Tanaro a respirare l’aria fresca di fine inverno tra le vigne spoglie e le macchie di neve sulle cime più alte. Un [...]
di Giancarlo Maffi Intense emozioni l’altra sera alla locanda del Borgo Antico a Barolo, dove lo chef residente ( beato lui) Massimo Camia, ha accolto Gennaro Esposito per una serata a 4 mani [...]
Ho dormito alle falde del vulcano Eyakiudoqhwxykgiqdohjokull nell’estate del 1988, rimasta memorabile per quel viaggio, e per il Barolo Sperss di Gaja. L’Islanda è indimenticabile per due [...]
