Risultati: 3516 per barolo

Andare in Cannubi

Giovanni  Bietti ci invia un aggiornamento sulla delicata vicenda burocratica che riguarda la storica collina barolesca dei Cannubi, alla quale ha dedicato un intervento qualche settimana fa. [...]

tags : barolo espresso vendemmia
dal 7 September 2010 su:
alcolici vino

Festa del vino Barolo

Redazione di TigullioVino.it Anche quest’anno nel secondo weekend di settembre Barolo è in festa per uno degli eventi più attesi dell’estate, la 'Festa del vino Barolo' [...]

tags : barolo langhe
dal 6 September 2010 su:
vino alcolici
Una grande bottiglia: Barolo 1970 dei Marchesi di Barolo

Una grande bottiglia: Barolo 1970 dei Marchesi di Barolo

Oggi chi fà parlare del Barolo sono i vari Sandrone, Vaira, Altare, Grasso, Massolino, i Conterno, i Mascarello, ..., ma quarant'anni fa le loro famiglie o vendevano le uve alle [...]

tags : barolo
dal 5 September 2010 su:
vino alcolici
Ca’ Nova, Ghemme 2005

Ca’ Nova, Ghemme 2005

Durante le fasi finali degli assaggi della nuova Guida ai vini Slowine, mi sono imbattuto in questo vino rimanendone piacevolmente colpito. Delle varie zone dell’ Alto Piemonte (Gattinara, [...]

tags : cantina barbaresco ghemme nebbiolo barolo gattinara zona fara vini lessona
dal 30 August 2010 su:
vino alcolici
Esclusiva | Oscar Farinetti racconta il sogno americano di un piemontese: Eataly New York

Esclusiva | Oscar Farinetti racconta il sogno americano di un piemontese: Eataly New York

Mica per sminuire, ma non è chiaro se ci elettrizza più l’apertura di Eataly New York (vedete voi se è il caso di definirla “l’anti-McDonald’s”), o il fatto che [...]

tags : barolo stampa birra asti mica bevande alimentare pizzeria italiana piemontese
dal 30 August 2010 su:
alcolici locali vino

Poderi Luigi Einaudi e la scommessa del futuro di un grande passato | Verticale Cannubi 1998-2005 e Dolcetto di Dogliani

Non è per niente facile chiamarsi “Einaudi” e proporre al mercato vini all’altezza del nome e del blasone della famiglia, nota in tutto il mondo per i vari presidenti, [...]

tags : barolo barbaresco dolcetto ribes succo bosco uva fico mora vini
dal 30 August 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
Vini rosati: due o tre cose che so di loro

Vini rosati: due o tre cose che so di loro

Lo ammetto, per me il vino bianco d’estate è come le vacanze sui monti: belle, per carità, ma non chiedetemi di calpestare i pascoli montani accarezzando caprette. Per me, dal solstizio [...]

tags : chianti barolo merlot rosato pugliese cantina malvasia trebbiano champagne vini
dal 24 August 2010 su:
alcolici vino locali
La lezione del Prosecco

La lezione del Prosecco

Accogliamo con piacere sul nostro blog le interessanti e condivisibili riflessioni di Michele Antonio Fino, docente di Legislazione dei Prodotti viticoli ed enologici, sulle diverse [...]

tags : barolo prosecco moscato franciacorta zona vini doc docg valdobbiadene spumanti
dal 24 August 2010 su:
vino alcolici
Pietre Colorate è una rivista poetica e profumata. Crescerà

Pietre Colorate è una rivista poetica e profumata. Crescerà

Alzi la mano chi al giorno d’oggi investirebbe sull’editoria cartacea del vino. Federico Graziani, Marco Pozzali e Francesco Orini l’hanno fatto e Pietre Colorate – terra [...]

tags : barolo verdicchio vini sommelier champagne servizio
dal 19 August 2010 su:
alcolici vino locali
Eight Restaurant: un settembre di gusto a 5 stelle

Eight Restaurant: un settembre di gusto a 5 stelle

Eight Restaurant: un settembre di gusto a 5 stelle. Quattro chef d'eccellenza duetteranno con Luigi Taglienti per raccontare il meglio della cucina tradizionale italiana.Si avvicina la fine [...]

tags : barolo ligure asti vini osteria locanda riviera ligure piacentino italiana brigata di cucina
dal 19 August 2010 su:
locali vino alcolici
Barolo Gagliasso e Cascina Borio

Barolo Gagliasso e Cascina Borio

ALBA - Durante il mio ultimo giro nelle Langhe qualche giorno fa sono rimasto affascinato dalla cultura del cru, vissuta nel quotidiano come radicamento, eredita' ecclesiastica e delle [...]

tags : barolo cru alba langhe salame
dal 19 August 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
Guida Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2010/2011 – Piemonte – I Barolo “classici”

Guida Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2010/2011 – Piemonte – I Barolo “classici”

Articolo a cura di Ivano Antonini-EnoCentrico. Curatore Guida dei Vini on-line by Altissimo Ceto e Referente regionale del Piemonte. Chiamateli pure Barolo "base" se volete.... A noi piace [...]

tags : nebbiolo barolo vini
dal 18 August 2010 su:
vino alcolici
Dite a Chicco Testa (manager Rothschild) che le masse lo adorano

Dite a Chicco Testa (manager Rothschild) che le masse lo adorano

Il contadino DEVE essere povero. Si rassegnino i vari PaoliParisi e GianfranchiSoldera della situazione, per loro non c’è riscatto. Ad affermarlo con forza è un insolito Chicco Testa [...]

tags : barolo barbaresco uva vini capalbio vendemmia
dal 16 August 2010 su:
vino alcolici frutta verdura

Aglianico del Vulture, d’aria, di lava e di luce

  Che luce imprevista e generosa, nel Vulture, l’antico vulcano! Intrisa di tufi e ghiaie laviche, è composta e intensa verso il crepuscolo, ma quasi [...]

tags : cantina barolo pinot aglianico taralli montepulciano china forno rubino funghi
dal 16 August 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
Usa: grazie a Madonna l'Asti sorpassa lo Champagne

Usa: grazie a Madonna l'Asti sorpassa lo Champagne

In arrivo in estate, come ogni anno, i dati relativi alle vendemmie, rimandando all'autunno che incalza. Quest'anno ciò che emerge è un risultato sorprendente: per la prima volta l'Italia ha [...]

tags : barolo frutta salumi dolci ricette punta vini asti pizza torta
dal 10 August 2010 su:
vino cucina internazionale carne e pesce
Onde di Langa | Claudio Fenocchio e la “sua” Bussia

Onde di Langa | Claudio Fenocchio e la “sua” Bussia

Claudio Fenocchio è il classico langarolo incatenato al terroir e alle sue vigne, ogni suo discorso e ogni assaggio cominciano da lì. Siamo in Langa, sotto il sole di Luglio con la vista [...]

tags : barbera cantina barolo dolcetto ribes frutta cru alba vini noce
dal 8 August 2010 su:
alcolici vino frutta verdura

"Tutto quanto basta" del Collettivo Krommyon Bliton...fino a che nulla basti. Primo dei racconti segnalati al concorso di Villa Petriolo 2010

_Foto di Gloria Giampiccolo_Tra le menzioni di merito assegnate ai racconti del concorso letterario 2010 di Villa Petriolo “La gaia mensa” compare la segnalazione di "Tutto quanto basta" [...]

tags : barolo latte salsa frutta bianco succo reale sala zucca pane
dal 7 August 2010 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Pausa Caffè: Lungo e macchiato

Un caffè lungo.Adesso che manco da un po’.Non che siano mancate le pause caffè, figurarsi, sono partenopeo e cafettiero, ma non ci siamo rilassati, fermati un solo secondo.Prima siamo andati [...]

tags : barolo aglianico grignolino bra matera vini vulture peperoni amarone
dal 6 August 2010 su:
vino alcolici formaggi

Galà del Gusto 2010: Luciano Sandrone a Barolo

Chi non conosce ancora Luciano Sandrone o non ha mai degustato uno dei suoi vini ? Luciano è una delle icone del Barolo, ma non lo da affatto a vedere, semplice e sempre disponibile. Al [...]

tags : barolo vini
dal 6 August 2010 su:
vino alcolici

Trovarsi a Slow Food durante il blitz dei “nazicomunisti” anti-Ogm nel campo di Vivaro

Sono stato a Bra (Cuneo) costringendo l’iPhone ad abbracciare con sguardo indagatore i paraggi di via Mendicità Istruita. Come sa ogni gastrofanatico evoluto oltre al quartier generale, [...]

tags : barolo roero zona alba bra ogm mais reale gambero langhe
dal 2 August 2010 su:
vino carne e pesce alcolici

Riassunto della settimana via twitter

Dolcetto e vini di un mondo diverso (@ San Fereolo) http://4sq.com/cxmUXt # I just became the mayor of Turnover Bar on @foursquare! # La domenica grande movimento qua… (@ Turnover Bar) # [...]

tags : barolo dolcetto vernaccia ansonica salsa kerner birra bra bar wine
dal 1 August 2010 su:
vino alcolici ricetta
Vini Buoni d’Italia 2010 | Tutti i vini che hanno vinto la Corona

Vini Buoni d’Italia 2010 | Tutti i vini che hanno vinto la Corona

Fermi, mettete giù paparelle e sandali! Prima di partire per le vacanze c’è da leggere la “lista dei vini che hanno vinto la Corona della guida ViniBuoni d’Italia“. Il [...]

tags : pecorino ribolla gialla montepulciano schioppettino bonarda barbera aglianico bardolino lambrusco marzemino
dal 1 August 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
Cantina Baladin, la “sala giochi” di Teo Musso

Cantina Baladin, la “sala giochi” di Teo Musso

A quanto pare, di anelli mancanti tra vino e birra ce ne sono parecchi. E pensare che per secoli, sin dall’antica Roma, l’incontro è sembrato impossibile: da un parte il vino, [...]

tags : vernaccia lambrusco cantina moscato barolo aglianico cannonau franciacorta barbaresco sagrantino
dal 31 July 2010 su:
vino alcolici locali
Denominazione d’Origine Confusa*

Denominazione d’Origine Confusa*

Come se non bastasse lo stress causato dal sovrumano impegno fisico ed emotivo degli assaggi finali per la nuova edizione della Guida, di ritorno dalle Langhe Giovanni Bietti ci porta una [...]

tags : chianti barolo langhe vini cru classico borgogna espresso francese chianti classico
dal 31 July 2010 su:
vino alcolici cucina internazionale
Due chiacchiere con: Davide Palluda

Due chiacchiere con: Davide Palluda

Nato a Canale (CN) nel 1971 la sua cultura gastronomica è il risultato di studi  presso la Scuola Alberghiera di Barolo e di esperienze lavorative tra Langa e Liguria. Davide Palluda, [...]

tags : roero barolo salsa spalla ricetta succo vini noce brodo burro
dal 23 July 2010 su:
ricetta carne e pesce vino