Risultati: 2420 per brunello
Trasumanar e rateizzar

Trasumanar e rateizzar

Pochi giorni fa, all’anteprima delle nuove annate di Montalcino, ho scambiato due chiacchiere con il mio collega storico Daniel Thomases, curatore (insieme a Gigi Brozzoni) dell’altrettanto [...]

tags : igt brunello riserva vini espresso montalcino degustazione chiacchiere valtellina rosso di montalcino
dal 1 March 2012 su:
vino alcolici dolci
Vernaccia di San Gimignano | Dove c’è confronto c’è crescita

Vernaccia di San Gimignano | Dove c’è confronto c’è crescita

Dovrebbe essere noto, ormai, che la settimana scorsa era dedicata alle Anteprime di gran parte della produzione toscana. Terra di grandi vini rossi, ma non solo. Al Chianti e al Chianti [...]

tags : cantina vernaccia brunello di montalcino montepulciano chianti classico toscana vini sala gravina
dal 29 February 2012 su:
alcolici vino locali
Benvenuto Brunello 2012 | Cosa resta a parte gli assaggi, le rece, i punteggi

Benvenuto Brunello 2012 | Cosa resta a parte gli assaggi, le rece, i punteggi

Come le ciliegie, un Brunello tira l’altro. 2007 base e selezione, i 2006 Riserva. Duecentocinquanta circa.  Perché non ti basta  assegnare un 89 come punteggio, vuoi toccare il tetto [...]

tags : orcia dieta wine mica bar punta salsa ciliegie servizio brunello
dal 28 February 2012 su:
vino alcolici locali
Benvenuto Brunello. Non saranno troppe quattro stelle all’annata 2011?

Benvenuto Brunello. Non saranno troppe quattro stelle all’annata 2011?

Gran finale delle anteprime toscane a Montalcino, la nuova piastrella con le quattro stelle all’annata 2011 è firmata Ferragamo e riprodotta sulle t-shirt in vendita al chiostro del [...]

tags : sala zona vini annata riserva montalcino paradiso brunello affinamento
dal 27 February 2012 su:
vino alcolici

Dagli anni ‘60 ad oggi: appunti per una storia del Brunello e dei vini di Montalcino (seconda parte)

La prima parte della narrazione di Stefano Cinelli Colombini si è interrotta nel bel mezzo di una scena madre: dopo i secoli d’oro, la nascita e l’ascesa del mito Brunello, arriva [...]

tags : sangiovese cantina stampa toscana enologi docg vini uva doc wine
dal 27 February 2012 su:
vino alcolici cucina regionale

Frittelle di mela in occasione di Benvenuto Brunello 2012!

In occasione della giornata di chiusura dell'evento Benvenuto Brunello 2012, ripropongo una ricetta già postata. Ricetta tipica toscana, del periodo di Carnevale, io vi riporto [...]

tags : ricette ricetta farina birra mele dolci toscana inglese friggere frittella
dal 27 February 2012 su:
ricetta pane pasta riso vino
Benvenuto Brunello 2012 | Tutti gli assaggi dei Rosso di Montalcino 2010

Benvenuto Brunello 2012 | Tutti gli assaggi dei Rosso di Montalcino 2010

L’ultima battaglia sotto le mura merlate del castello di Montalcino ha visto un inedito, e più moderno, scontro tra guelfi e ghibellini: tra quelli che si dicevano favorevoli alla [...]

tags : brunello di montalcino merlot sangiovese anice rubino bosco amaro fiore vini doc
dal 27 February 2012 su:
alcolici vino locali
a quando un Anteprima Toscana con il Morellino?

a quando un Anteprima Toscana con il Morellino?

foto da "Civilta' del Bere"   Ho seguito con interesse l’ampia rassegna online delle varie Anteprime toscane, dalla Vernaccia al Brunello, passando per Il Chianti Classico (e [...]

tags : vernaccia montepulciano chianti scansano toscana stampa vini docg classico morellino
dal 27 February 2012 su:
vino alcolici cucina regionale

Benvenuto Brunello, ultimo giorno

Quest’anno ho fatto una full immersion a Montalcino, come non mi capitava da tempo. Motivo: lavorare insieme al Nero, Giulia Graglia e Chiara Giovoni al blog aperto nel sito del Consorzio [...]

tags : brunello di montalcino brunello montalcino
dal 27 February 2012 su:
vino alcolici
Montalcino. Assaggi di Brunello e di Rosso fuorisalone

Montalcino. Assaggi di Brunello e di Rosso fuorisalone

Chiudiamo la gran parata da Montalcino con i “fuori salone”, i vini non presenti alla grande degustazione collettiva del Benvenuto Brunello. Chiariamo subito: non è che (come nel celebre [...]

tags : brunello di montalcino cantina docg beva vini doc riserva tannino affinamento montalcino
dal 27 February 2012 su:
alcolici vino locali
Anteprime | Benvenuto Brunello 2012 -Top 10 “Riserve 2006″

Anteprime | Benvenuto Brunello 2012 -Top 10 “Riserve 2006″

Si chiude oggi a Montalcino l’edizione “Benvenuto Brunello 2012“, una manifestazione che ha visto protagoniste 140 cantine con l’anteprima dell’annata di Brunello [...]

tags : brunello di montalcino anice frutta annata bosco dolci vini cola orcia riserva
dal 27 February 2012 su:
alcolici vino dolci

Riassunto della settimana via twitter

http://t.co/TWkfcxTX Brunello Montalcino food pairings…Wildboard with chocolate.. #recipe #benvenutobrunello #bbm2012 # Brunello Montalcino food pairings…Wildboard with chocolate.. [...]

tags : vernaccia brunello di montalcino chianti pinot montepulciano igt risotto pub gambero riserva
dal 26 February 2012 su:
vino alcolici locali
Settimana di vini dai Naturali a Roma alle Anteprime in Toscana

Settimana di vini dai Naturali a Roma alle Anteprime in Toscana

Finisce il Carnevale e inizia una settimana ad altro gradiente alcolico. Con la birra che tifa Lazio e i Vini Naturali a Roma. Maurizio Valeriani e Carlo Bertilaccio firmano una [...]

tags : chianti brunello di montalcino campana taralli filone montepulciano ricetta fagioli vini bio
dal 26 February 2012 su:
vino ricetta alcolici
Cinghiale in ‘dolceforte’ …Benvenuto Brunello!

Cinghiale in ‘dolceforte’ …Benvenuto Brunello!

Fermati. Solo un attimo. Respira, questa aria nuova che oggi sa di primavera. Cammina, sul prato morbido e pensa. Pensa a com’eri un anno fa. Fragile. Pensa a  come sei adesso. Forte. [...]

tags : brunello di montalcino farina annata riserva fuoco salsa kg noce grano brodo
dal 26 February 2012 su:
ricetta vino pane pasta riso

Caccia al giornalista

Alla fine di una settimana etilicamente importante, ovvero quella dell’Anteprima di vini come Chianti, Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, Brunello [...]

tags : vernaccia chianti vino nobile di montepulciano montepulciano brunello di montalcino vini classico stampa montalcino chianti classico
dal 26 February 2012 su:
vino alcolici
Anteprime Toscane 2012. Non solo Brunello. Benvenuto Rosso di Montalcino

Anteprime Toscane 2012. Non solo Brunello. Benvenuto Rosso di Montalcino

Dopo una giornata impegnativa, anche se di grande soddisfazione, dedicata al Brunello di Montalcino, oggi diamo conto dei nostri assaggi del Rosso di Montalcino. Dalla degustazione di circa 130 [...]

tags : brunello di montalcino frutta annata china beva doc mora tannino brunello degustazione
dal 25 February 2012 su:
alcolici vino locali
Benvenuto Brunello 2012. Non vi perdete queste riserve del 2006

Benvenuto Brunello 2012. Non vi perdete queste riserve del 2006

Dieci pezzi facili (il doppio di quelli di un vecchio film di Rafelson): facili perché stavolta le attese erano più che giustificate, e il coro dei 2006 top, tra Riserve e cru aziendali (per [...]

tags : chianti brunello di montalcino montepulciano fiore riserva docg beva cru vini zona
dal 25 February 2012 su:
vino alcolici locali
Benvenuto Brunello 2012 | Gli assaggi della vendemmia 2007 [seconda parte]

Benvenuto Brunello 2012 | Gli assaggi della vendemmia 2007 [seconda parte]

Pubblichiamo la seconda parte degli assaggi dei Brunello 2007, presentati durante Benvenuto Brunello che – ricordiamo – è ancora in corso, fino a lunedì. D’altra parte oltre [...]

tags : passito cantina sangiovese mirto succo china bosco bianco frutta anice
dal 25 February 2012 su:
alcolici vino frutta verdura
Coscio d’anatra all’arancia

Coscio d’anatra all’arancia

 Spero che non facciate parte, di quella schiera di persone, che pensa che l’anatra all’arancia, sia un piatto della cucina francese, perché sarebbe un enorme sbaglio.L’anatra [...]

tags : pecorino salsa farina bianco succo annata brodo burro mele toscana
dal 25 February 2012 su:
alcolici ricetta pane pasta riso
Benvenuto Brunello 2012 | Tutti gli assaggi dei Brunello Riserva 2006

Benvenuto Brunello 2012 | Tutti gli assaggi dei Brunello Riserva 2006

La Riserva 2006 si presenta all’appuntamento in grande spolvero: salutata con favore lo scorso anno, molti degustatori ritenevano che le potenzialità di invecchiamento fossero alte e le [...]

tags : cantina amaro rubino prugne bosco punta vini beva ribes frutta
dal 24 February 2012 su:
vino frutta verdura locali
L'ultimo Vino di Gambelli

L'ultimo Vino di Gambelli

MONTALCINO - Il 17 dicembre scorso Giulio Gambelli era a Poggio di Sotto con Tipa, il nuovo proprietario dopo Piero Palmucci, e l'enologo passato e presente Federico Staderini. In cantina [...]

tags : cantina annata ribes rubino brunello affinamento montalcino liquirizia rosso di montalcino
dal 24 February 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Il Made in Italy trionfa a New York. Grande successo per il Gala Italia

Un successo largamente superiore alle più ottimistiche previsioni della vigilia, ha coronato la 27ma edizione del GALA ITALIA tenutasi giovedì 23 febbraio presso il Marriott Marquis Hotel di [...]

tags : cerasuolo primitivo aglianico vermentino falanghina vernaccia moscato cannonau prosecco barbera
dal 24 February 2012 su:
vino alcolici locali
Benvenuto Brunello 2012. 24 assaggi del 2007, annata super

Benvenuto Brunello 2012. 24 assaggi del 2007, annata super

Il 2007 è stata un’annata speciale per il Brunello. Un’annata dalla quale ci aspettavamo tanto e che certo non ci ha deluso. Per questo selezionare 24 vini non è stata impresa [...]

tags : cantina brunello di montalcino china docg vini beva frutta tannino degustazione montalcino
dal 24 February 2012 su:
alcolici vino locali
Benvenuto Brunello 2012 | Gli assaggi della vendemmia 2007 [prima parte]

Benvenuto Brunello 2012 | Gli assaggi della vendemmia 2007 [prima parte]

E finalmente fu Benvenuto Brunello. Benché l’annata 2007 sia stata presentata da cinque stelle, la degustazione ha dimostrato che quattro, forse, sarebbero state già generose. In [...]

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dal 24 February 2012 su:
alcolici vino frutta verdura
Gnudi di ricotta e spinaci

Gnudi di ricotta e spinaci

Gnudi a Firenze, malfatti a Siena, tipici del Casentino … in poche parole, questo è un piatto della tradizione toscana.Gnudo è sinonimo di spoglio, di nudo, proprio come questi ravioli di [...]

tags : pecorino annata ricetta ravioli farina sugo noce burro spinaci toscana
dal 24 February 2012 su:
ricetta vino formaggi