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Trattorie, baluardo di convivialità: recensione de “I conti con l’oste”

Trattorie, baluardo di convivialità: recensione de “I conti con l’oste”

Si potrebbe parlare de I Conti con l’oste di Tommaso Melilli (Einaudi, 17,50 euro) come di un libro fatto di incursioni in note trattorie italiane (e non solo), restituendone un passo da [...]

tags : romana salumi salame fuoco pizza zona menu osteria milanese giapponese
dal 22 April 2020 su:
locali cucina internazionale carne e pesce

6 COSE DA FARE PER ESSERE PIÙ SOSTENIBILI A PARTIRE DAL CIBO

La giornata della terra è un’ottima occasione per condividere con tutti voi un recente studio dell’Università di Leeds pubblicato su Nature che mi ha particolarmente colpita. Questo studio [...]

tags : dieta bio amaro cottura molluschi pesce spada
dal 22 April 2020 su:
carne e pesce

Supermercati: sindaco di Asti travestito controlla l’uso dei buoni spesa

Il sindaco di Asti travestito va in giro per supermercati a controllare l’uso dei buoni spesa. Esercenti di Asti siete avvisati: Maurizio Rasero si aggira fra i vostri scaffali in [...]

tags : passito asti
dal 20 April 2020 su:
alcolici vino

Cuoricini soffici e veloci all’alchermes

Cuoricini soffici e veloci all'alchermes dolcetti che sembrano lievitati invece sono fatti con il semplice lievito per dolci e sono non buoni ....buonissimi!!Io a questo facile impasto, ho dato [...]

tags : dolci lievito cuoricini
dal 20 April 2020 su:
locali pane pasta riso dolci
Latte di cocco: benefici e controindicazioni

Latte di cocco: benefici e controindicazioni

Palme, spiagge bianche e la pace dei sensi: una visione paradisiaca e (purtroppo) molto lontana dalla realtà del quotidiano. Come rimediare? Un bel bicchiere di latte di cocco e per un istante [...]

tags : panna dolci cocco dieta noce fibre latte frutta vitamine zucchero
dal 20 April 2020 su:
dolci ricetta

Ricetta Arancini di riso in casa Foodding: Ragù, provola e salame

Sono cresciuta con gli arancini di riso perchè mamma ha sempre avuto una passione nel cucinarli, pur non avendo origini siciliane. Questi semplici timballetti di riso sono buoni come antipasti, [...]

tags : fuoco riso kilo salame ricetta ingredienti antipasti provola parmigiano
dal 19 April 2020 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Assoenologi a sostegno delle proposte della filiera per contenere la crisi e programmare il rilancio

Distillazione volontaria di crisi, quale prima azione a sostegno delle cantine per affrontare la nuova vendemmia. Richiesta al governo un’azione immediata per l’attivazione di misure [...]

tags : wine vendemmia
dal 18 April 2020 su:
alcolici

Spesa regalata a un anziano di Bari: non mangiava da tre giorni

Succede a Bari: dei poliziotti hanno regalato la spesa a un anziano che non mangiava da tre giorni e che piangeva su una panchina. Tutto è accaduto quando degli agenti di polizia di pattuglia [...]

tags : pane
dal 17 April 2020 su:
pane pasta riso

Stellati, Limited Edition Cornetto Algida by Andrea Tortora

L’estate 2020 sarà all’insegna del gusto gourmet di  Stellati, la nuova Limited Edition di Cornetto Algida, firmata da Andrea Tortora. Il nuovo  volto della pasticceria [...]

tags : punta panna salsa gelato zucchero cornetto ingredienti
dal 17 April 2020 su:
ricetta dolci carne e pesce

Pesaro-Urbino: ambulante multato perché portava da mangiare agli anziani

Questa storia arriva dalla provincia di Pesaro-Urbino: nella frazione di Valdara di Apecchio un ambulante è stato multato perché portava da mangiare agli anziani. Con una precisazione [...]

tags : monte frutta ortaggi servizio
dal 16 April 2020 su:
frutta verdura formaggi locali

Surgelati: Bofrost dona 39mila buoni spesa al personale sanitario

Solidarietà per l’emergenza Coronavirus anche da parte di Bofrost: l’azienda che consegna surgelati a domicilio non solo ha donato 39mila buoni spesa al personale sanitario, ma ha [...]

tags : alimentare
dal 16 April 2020 su:

Buoni pasto, Roma si affida a una ditta francese: “Persi 500 mila euro di ticket”

La consegna dei buoni pasto a Roma sta sollevando non poche polemiche: Virginia Raggi si è affidata a una ditta francese senza gara d’appalto e in questo modo sono stati persi 500mila [...]

tags : italiana francese servizio
dal 16 April 2020 su:
cucina internazionale locali

Freschello lancia un nuovo contest, con un sorriso

Freschello, il vino in bottiglia più amato e venduto nella GDO, sulle tavole degli italiani da oltre 25 anni, lancia un contest per portare un sorriso e renderci tutti dei veri eroi.   Mai [...]

tags : spumante
dal 16 April 2020 su:
vino

Delivery: “Il Coronavirus ha ridato un senso al mio mestiere”, intervista a Giuliano Baldessari

“Ma tu lo sai cosa vuol dire avere un ristorante? Vuol dire ristorare. Ristorare la gente, gli animi: è questo il senso del mio mestiere, e questa situazione assurda mi sta aiutando a [...]

tags : dolci menu mica bosco servizio antipasti barbarano ristorante
dal 15 April 2020 su:
locali pane e pizza vino
Cocco, come usarlo in cucina sfruttando tutte le sue consistenze

Cocco, come usarlo in cucina sfruttando tutte le sue consistenze

Moltissimi elogi al cocco, e molte (moltissssssime) soluzioni su come usare il cocco in cucina: questo frutto strepitoso e davvero unico al mondo, il cui sapore è riconoscibile tra mille anche [...]

tags : dolcetto dolci burro coppa succo pollo salsa latte fuoco panna
dal 14 April 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Agricoltura simbiotica: perché è considerata la nuova frontiera della sostenibilità?

Agricoltura simbiotica: perché è considerata la nuova frontiera della sostenibilità?

Indice   L’agricoltura simbiotica rappresenta un passo avanti significativo nel segno dell’ambiente e della qualità, nell’ambito dei metodi di produzione alimentare. Com’è noto, [...]

tags : funghi frutta latte dieta ogm carote grammi nutrizione alimentare italiana
dal 14 April 2020 su:
frutta verdura
Pasquetta? Non più la solita scampagnata!

Pasquetta? Non più la solita scampagnata!

Per tradizione la Pasqua è una festività da passare tradizionalmente con la famiglia, grande e conviviale la tavola della stessa Pasqua è da sempre arricchita da piatti della tradizione, [...]

tags : forno frutta succo dolci pere aglio salumi calorie formaggio napoletana
dal 13 April 2020 su:
frutta verdura ricetta dolci

Le mantovanine di Cameron

Bentornati nella mia cucina, da un cucinare assieme fatto in diretta Facebook qualche giorno fa ho rispolverato un pane speciale, quel pane comune semplice da fare che ti riporta a quei buoni [...]

tags : ricetta
dal 13 April 2020 su:
ricetta
Pastiere: Antonino Cannavacciolo vs mia madre

Pastiere: Antonino Cannavacciolo vs mia madre

Mettere in dubbio ogni certezza, accettando di confrontare la pastiera napoletana di mamma, quella tramandata di madre in figlia, con quella del tele-chef Antonino Cannavacciuolo.  [...]

tags : bufala grammi farina burro mica grano ricette ricetta cottura napoletana
dal 12 April 2020 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
16 ricette per Pasqua 2020 vegetariane: oltre uova e asparagi

16 ricette per Pasqua 2020 vegetariane: oltre uova e asparagi

Parliamone: Pasqua 2020, una bellissima giornata chiusi in casa. Quest’anno capita così, ma guardate il lato positivo: se prima non c’era tempo per organizzare granché, gli amici [...]

tags : pecorino carote forno salsa farina coppia spinaci ricetta ricette latte
dal 11 April 2020 su:
frutta verdura formaggi dolci
Cioccolato: i 21 migliori produttori per comprarlo online

Cioccolato: i 21 migliori produttori per comprarlo online

I migliori produttori di cioccolato (artigianale e non) sono a portata di click, se sapete dove comprarli online. Proviamo a dirvelo noi, con una selezione ragionata di artigiani e marchi buoni [...]

tags : pugliese coppia ligure gelato bianco ricetta torroni grammi frutta amaro
dal 10 April 2020 su:
ricetta dolci cucina regionale

Differenza fra panettone e colomba: facciamo chiarezza

di Francesca Faratro Son tutti buoni i dolci delle feste. Ci si trova davanti  l’imbarazzo della scelta nel selezionare quello che più preferiamo. E le festività, si sa, per essere [...]

tags : wine dolci panettone
dal 10 April 2020 su:
alcolici locali dolci

Parenti Serpenti, il cenone di Natale e i buoni sentimenti…

Parenti serpenti tratta di situazioni e piatti che, a chi scrive, suonano molto familiari, essendo il film ambientato nella cittadina abruzzese di Sulmona, la patria (o meglio, una delle patrie) [...]

tags : abruzzese
dal 8 April 2020 su:
cucina regionale
I Panini di cena  del giovedì santo a Messina

I Panini di cena del giovedì santo a Messina

I "Panini di cena" (panuzzi 'i cena in siciliano) sono morbidi panini speziati e ricoperti di sesamo che simboleggiano il pane dell'ultima cena del Giovedi santo. La tradizione messinese vuole [...]

tags : anice forno farina birra latte noce burro dolci ricetta lievito
dal 8 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Coronavirus. TripAdvisor lancia i buoni per aiutare i ristoranti in crisi

Contro la crisi da Coronavirus che minaccia la sopravvivenza stessa di una larga parte del settore della ristorazione scende in campo TripAdvisor con tutta la sua potenza di fuoco. La più [...]

tags : fuoco servizio
dal 8 April 2020 su:
ricetta locali