Considerato che di ricette di torte salate non se ne hanno mai abbastanza, vi propongo questa, l’ultima provata in ordine cronologico con la pasta brisè: la torta al salmone e [...]
Ormai ci siamo, domani sarà Pasqua e credo che oramai tutti abbiano già deciso il menù da portare in tavola. Io probabilmente preparerò delle lasagne ai carciofi, che mi piacciono tanto, [...]
IL CARCIOFOcontiene "cinarina" che è una sostanza che aiuta a regolarizzare la bile, contiene inoltre tannino, inulina, potassio, calcio, magnesio, sodio ferro e zinco... oltre le varie [...]
ecco un modo diverso dal solito di utilizzare il tonno ...proviamo così.......ingredienti per due personesei fette di tonno di medio spessorecarciofi trifolati q.b. vedi quiolio [...]
Coldiretti: bene l'operazione 'Pasqua a tavola 2012' dei NAS. Sulla tavola della Pasqua sono protagonisti i piatti della tradizione preparati in casa propria o di parenti e amici da piu' di otto [...]
L'atmosfera di un pic-nic è sempre lieta: tutto ci appare ancora più invitante se "apparecchiamo" con buon gusto ed eleganza. Il lunedì dell'Angelo, in Italia, è un giorno di festa [...]
Formiche, vento e pallone dribblato tra i piatti: la mia Pasquetta finisce in genere così, tra cotolette che volano basse e parolacce che invece no. Da perfetto masochista ho prenotato anche [...]
Pirofile Colì Io i carciofi li adoro! In questo periodo li metto ovunque, antipasti, primi, secondi, contorni… mi manca solo di studiare qualche ricetta dolce con questo ortaggio e ho fatto [...]
Certe volte a uno gli vengono certi attacchi di voglia che nemmeno si capisce da dove vengono… Cosi appunto è successo a me in questi giorni, dato che mi è venuta un’insanissima [...]
Eccoci a Pasqua! Sicuramente avrete già organizzato il menù della festa, ma se volete una rinfrescatina o qualche suggerimento dell’ultimo minuto vi proponiamo un elenco di ricette [...]
Secondo la Cia, la spesa media a famiglia per la tavola dell'8 aprile si aggirerà sui 105 euro. Sulle tavole degli italiani 'spariranno' in poche ore circa 260 mila tonnellate di carne di [...]
Amo fare la pasta sfoglia in casa e l’ho detto molte volte,amo ancora di piu’ le quiche che sono delle torte salate con base di pasta sfoglia dove ci si puo’ mettere di tutto. [...]
Un’altra insalata che potrebbe tranquillamente costituire un ricco contorno da proporre il giorno di Pasqua. Si tratta di un’insalata tutta al verde con asparagi, fave fresche [...]
Con la crisi la scampagnata low cost batte la vacanza vera e fa segnare una crescita delle presenze del 3 per cento l'agriturismo in controtendenza rispetto al calo generale delle partenze per [...]
Nobile e affascinante come la denominazione dove si trova, il vino di Luteraia nasce naturale e schietto come Sergio ed Eugenia Paolini, due forze della natura capaci di trasmettere nei loro [...]
Ingredienti (per 1 persona): 3 carciofi 1/2 latta di foul (fave egiziane, si legge “fuhl”) germogli di lenticchie autoprodotti qb 1 limone (possibilmente bio) qualche fetta di porro [...]
I carciofi fritti in pastella sono facilissimi da realizzare. Un contorno eccellente e stuzzicante per un primo di carne o pesce. La pastella è una validissima alternativa alla solita [...]
Quando è arrivato l’invito a partecipare a uno dei corsi di cucina di Enrica Rocca a Venezia, mi son detta: chi è Enrica Rocca? Ammetto che non conoscevo questa donna, ma l’idea di una [...]
Questi rustici fanno parte del buffet che ho fatto ancora a dicembre per il primo compleanno del mio cucciolo, ho visto che li avevo ancora in archivio così li ho pubblicati. Sono dei rotolini [...]
Amo fare la pasta sfoglia in casa e l’ho detto molte volte,amo ancora di piu’ le quiche che sono delle torte salate con base di pasta sfoglia dove ci si puo’ mettere di tutto. [...]
“Sofia, oggi ho una missione impossibile per te. Dobbiamo trovare un posto dove mandare a mangiare i tuoi lettori per Pasqua.” “Eh lo so, queste donne di oggi non tengono genio di fare [...]
I gourmet si dividono in 2 categorie: quelli che mangiano il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi e quelli che leggono resoconti di chi ha mangiato il Risotto con la Foglia d’Oro di [...]
Società di Area 'TERRE di FAENZA' www.terredifaenza.it. Il 6 e 13 maggio si svolge una sagra per celebrare questo prodotto tipico che raggiunge le massime espressioni organolettiche nei tipici [...]
Con una crescita delle presenze del 3 per cento l'agriturismo è in controtendenza rispetto al calo generale delle partenze per le Festività della Pasqua 2012.E' quanto stima la Coldiretti [...]
La tradizione toscana vuole la carne pilottata (cioè steccata) con quello stesso battuto che nella nostra versione e. invece una farcia. Nella ricetta originale, inoltre non e previsto il [...]