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Dietro all'apparente scelta di un ingrediente si cela una vera e propria guerra commerciale, quale ingrediente utilizzare per dolcificare? Il classico zucchero cioè saccarosio, [...]
Angelo PerettiIl tema era questo: "Intorno ai 12°, vini a ridotto tenore di alcol, un’opportunità di mercato". Mi riferisco al convegno che, puntuale come ogni anno, l'Informatore Agrario ha [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – I migliori assaggi del Vinitaly tutti insieme. 2 – 7 verità sul Vinitaly che nessuno può contestare. 3 – Al Vinitaly a [...]
Angelo PerettiVero che uno quando ha sete può bere quello che vuole. Vero che ai vari convegni del Vinitaly sul tavolo c'era l'acqua minerale e mica il vino. Ma santiddìo la signora Ministro [...]
Domanda: sei ministro del turismo in un paese a vocazione turistica (poniamo: l’Italia). Sei ad una manifestazione che promuove un’importante voce del made in Italy (poniamo: il [...]
Manu mi domanda: Volevo chiederti un parere, sono una biologa nutrizionista che ha partecipato a Nutrimi 2011, corso d'aggiornamento di una società scientifica, si è [...]
Coca-Cola si moltiplica e si mette in ghingheri, con Lagerfeld. Sotto assedio, soprattutto in Europa, della lotta contro l’obesità (in Italia l’ultimo attacco è stato sferrato [...]
A fine cena, mi rilasso davanti a un film. Spizzico qualche scaglia di buon Pamigiano Reggiano... mmhh, che goduria! Ma che sapore ha il parmigiano? Di certo non è amaro, e nemmeno acido. [...]
Abbiamo visto il mese scorso la novita della green bottle di Coca Cola, ora non poteva mancarci quella di Pepsi, la guerra delle bibite alle Cola prosegue, più che di concorrenza io parlerei di [...]
L'uovo ha da sempre avuto un significato molto particolare, anche prima che il signor Kinder ci mettesse dentro i Puffi in modo tale che da gennaio a dicembre non c'è verso di svicolare alle [...]
Quando li ho visti qui da lei è stato amore a prima vista, avevo finalmente trovato la ricetta per la puntata di Appetizer, diciamocela tutta la ricetta avrebbe dovuto essere un’altra ma [...]
Il mio girovita può confermarlo: mai fatta una dieta in vita mia. Essì che ne avrei bisogno, dato che la mia circonferenza è pari a una qualunque tangenziale di una città a vostra scelta. [...]
Anticipiamo qui- e lo diremo mille e mille altre volte- che la parte in assoluto più difficile nell'organizzazione di buffet e cene in piedi è il menu. Una volta elaborato quello, è tutta [...]
CUBA LIBRE 3/5 di Coca Cola, 2/5 di rhum, il succo di 1/2 limone Mettere due o tre cubetti di ghiaccio in un bicchiere old fashioned o tumbler alto; versare il succo di limone ed il rhum [...]
Due righe, fuori tempo massimo, mi sento in dovere di scriverle anche io. Lascerò per una volta il ruolo di Talebano all’amico Marco Pion per vestire qui i panni scomodi del moderato. E [...]
-314 Autogrill (s.m.). Il marchio che per anni ha monopolizzato i ristoranti/bar delle aree di servizio sulle autostrade italiane è assurto a sinonimo dello stesso tipo di [...]
“Cimabue Cimabue fai una cosa e ne sbagli due” qualcuno che ha la mia età sicuramente lo ricorda, lo spot più amato a cavallo degli anni ’60 e anni ’70 da tutti i bambini anche se [...]
Il nome open sauce è carino, l’ha trovato Cinzia. Il piatto invece, raccontato così, sembra un incubo. Eppure dal racconto di Silvio e di sua moglie Carina, che l’hanno provato e [...]
Domenica pomeriggio a casa! Questo significa potere finalmente mettere mano all’archivio ricette e riordinarle per benino. Mi accorgo che l’anarchia regna sovrana da oltre un anno! Oltre [...]
Volete preparare… una Coca-Cola? Ecco la ricetta, rimasta top secret per 125 anni ma ora svelata dal sito della radio americana This American Life. Messa a punto nel 1886 dal medico [...]
Un filo rosso che unisce il pianeta, dall’Asia all’Africa senza risparmiare le segrete stanze del Vaticano. Oggi, i Wikileaks esclusivi del settimanale L’Espresso rivelano che [...]
Non è solo Nutella di Ferrero a essere volutamente protagonista della cronaca e delle news, c'è anche Coca Cola, l'arte di fare parlare di sè senza fare pubblicità. Tutti i media in questi [...]
Di recente ho lavorato a un articolo particolarmente complesso. Su richiesta de Il Fatto Quotidiano, mi sono imbarcata nell’analisi statistica dei dati raccolti attraverso il sito del [...]
Confessione. Da anni prendo per la gola amici e colleghi con i taralli ma non ho mai detto a nessuno da dove vengono. Ora, messo alle strette, sto per cedere. Ergo, da oggi IL TARALLO PUGLIESE, [...]
La ricetta segreta della Coca Cola finalmente viene rivelata. La notizia e’ recentissima, in uno spettacolo radiofonico in America il segreto più segreto qualche giorno fa è stato letta la [...]
