Figli e figliastri. Ce l’hanno fatta a diventare Europei a pieno titolo ma sono ancora fuori dal salotto buono dei consumi. Sono i paesi dell’Europa dell’Est (Slovacchia, [...]
Sono sempre stata attratta dalle ricette particolari e con ingredienti strani, quindi questa proposta di Cotto e Mangiato per i bocconcini alla Coca Cola fa decisamente al caso mio! Continuavo [...]
Lentamente arrivano le ricette del contest "CUCINARE UN'EMOZIONE" Lentamente perché, mia culpa, non mi sono applicata abbastanza a promuoverlo e anche perché - visto che partiva dai 150 [...]
Adesso magari non è la Girella, ma sfido apertamente qualsiasi sedicente buongustaio, quello che riesce a mettere le parole: lievito madre, Moreno Cedroni, Acquerello, Monica Maggio, bassa [...]
E' sera, anzi diciamo che è sera inoltrata, vi scrivo dal divano mentre sbircio la tv ( Lo chiamavano Trinità è un film stupendo!:D)... Così senza ricetta nè foto vi lascio un post veloce [...]
Oltre ad avere degli abili commentatori papille vagabonde ha anche un gruppo di lettori con i quali scambio la corrispondenza per email, uno di questi paolo mi ha segnalato questo [...]
Quando le donne sono incinte devono bere molta birra, la birra fa latte. E se hanno il ciclo bisogna che non facciano la maionese. Mai cambiare direzione quando monti la maionese: impazzisce. [...]
Nel rabadan nel settore della comunicazione alimentare, si avvicendano notizie e contronotizie, che aiutano a tirare fuori la mia vena polemica, come nel caso dei messaggi [...]
Registrazione della puntata del 25 febbraio 2011, in studio con Paolo Maggioni (JallaJalla – Radio Popolare), dedicata alla storia della salsa di pomodoro. 25 febbraio 2011 – storia [...]
Durante la manifestazione, Franciacorta in Fiore 2011, insignita della Medaglia d'Oro del Quirinale, giunta ormai alla XIII edizione, saranno presenti grandi novità. Protagonisti giovani [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. Auguri di Buona Pasqua a chi ci vuole bene e non solo. A martedì. 1 – Lo speciale di Decanter sui vini del sud Italia è più scandaloso che [...]
Dietro all'apparente scelta di un ingrediente si cela una vera e propria guerra commerciale, quale ingrediente utilizzare per dolcificare? Il classico zucchero cioè saccarosio, [...]
Angelo PerettiIl tema era questo: "Intorno ai 12°, vini a ridotto tenore di alcol, un’opportunità di mercato". Mi riferisco al convegno che, puntuale come ogni anno, l'Informatore Agrario ha [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – I migliori assaggi del Vinitaly tutti insieme. 2 – 7 verità sul Vinitaly che nessuno può contestare. 3 – Al Vinitaly a [...]
Angelo PerettiVero che uno quando ha sete può bere quello che vuole. Vero che ai vari convegni del Vinitaly sul tavolo c'era l'acqua minerale e mica il vino. Ma santiddìo la signora Ministro [...]
Domanda: sei ministro del turismo in un paese a vocazione turistica (poniamo: l’Italia). Sei ad una manifestazione che promuove un’importante voce del made in Italy (poniamo: il [...]
Manu mi domanda: Volevo chiederti un parere, sono una biologa nutrizionista che ha partecipato a Nutrimi 2011, corso d'aggiornamento di una società scientifica, si è [...]
Coca-Cola si moltiplica e si mette in ghingheri, con Lagerfeld. Sotto assedio, soprattutto in Europa, della lotta contro l’obesità (in Italia l’ultimo attacco è stato sferrato [...]
A fine cena, mi rilasso davanti a un film. Spizzico qualche scaglia di buon Pamigiano Reggiano... mmhh, che goduria! Ma che sapore ha il parmigiano? Di certo non è amaro, e nemmeno acido. [...]
Abbiamo visto il mese scorso la novita della green bottle di Coca Cola, ora non poteva mancarci quella di Pepsi, la guerra delle bibite alle Cola prosegue, più che di concorrenza io parlerei di [...]
L'uovo ha da sempre avuto un significato molto particolare, anche prima che il signor Kinder ci mettesse dentro i Puffi in modo tale che da gennaio a dicembre non c'è verso di svicolare alle [...]
Quando li ho visti qui da lei è stato amore a prima vista, avevo finalmente trovato la ricetta per la puntata di Appetizer, diciamocela tutta la ricetta avrebbe dovuto essere un’altra ma [...]
Il mio girovita può confermarlo: mai fatta una dieta in vita mia. Essì che ne avrei bisogno, dato che la mia circonferenza è pari a una qualunque tangenziale di una città a vostra scelta. [...]
Anticipiamo qui- e lo diremo mille e mille altre volte- che la parte in assoluto più difficile nell'organizzazione di buffet e cene in piedi è il menu. Una volta elaborato quello, è tutta [...]