Risultati: 1667 per cognac
LVMH ha riportato dei risultati tutto sommato incoraggianti nel primo semestre del 2009. Peccato che molto del buono sia nella parte dei beni di lusso e non in quella degli spirits. E peccato [...]
TEMPO: 1 ora + cottura | COSTO: alto | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Il dentice è conosciuto anche con i nomi di: dentexo, lente, tental, [...]
La Francia si muove in modo deciso verso la ristrutturazione del suo vigneto: la produzione sta gradualmente calando (nel 2008 decisamente di piu’ di quanto presumibilmente i viticoltori si [...]
Anche oggi vi propongo una ricetta che ho avuto modo di assaggiare in Germania nel mio recente viaggio. Si tratta di un dolce molto simile al clafoutis francese ma ha qualche differenza negli [...]
Lo spiffero senza pudore; il mio è un vezzo che pratico in più di qualche circostanza o situazione. È delizioso osservare la capasanta adagiata sulla griglia ardente mentre affronta i [...]
Intorno all'800 d.C. gli arabi già conoscevano un procedimento per ricavare un distillato dal vino di datteri: distillato che non serviva come bevanda ma per preparare profumi. In Europa, la [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 fette di ananas, 2 kiwi, 1 mango, 150 g di papaia, 2 cucchiai di zucchero, 1 bicchiere di cognac. Preparazione: Tagliare a dadini le fette di ananas. Lavare i kiwi, [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio-alto| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Una raffinata insalata dai sapori montani e marini. Un piatto che unisce [...]
La charlotte è un dolce al cucchiaio composto principalmente da un cuore cremoso, circondato da una corona di savoiardi e ricoperta da una guarnitura il cui ingrediente principale specifica il [...]
C' é un tempo per ogni cosa e ogni cosa a suo tempo" così recita un proverbio e questo é il tempo delle ciliegie. Questo frutto succoso, bello tondeggiante, rosso rubino, é uno dei miei [...]
Una ricetta classica di carne: il tacchino ripieno. La preparazione è piuttosto lunga, ma il risultato eccellente! Acquistate un tacchino di circa 4 kg, 250 gr di carne trita di maiale, 100 gr [...]
Le cruditè funzionano sempre d’estate. In fondo è abbastanza semplice inventarsi qualcosa con le verdure crude da intingere in intingoli vari, nel formaggio, in qualche salsina o patè, [...]
Tutti noi abbiamo bevuto almeno una volta nella nostra vita della sangria e tutti sappiamo anche che non esiste una ricetta universale di questa squisita bevanda. Ma io oggi vi propongo comunque [...]
TEMPO: 15 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Cafè Paris di Montecarlo, inizio del 1900: è una bellissima serata ed il [...]
Ingredienti:- 20 Savoiardi- 4 uova- 4 tazzine di caffé- 180 g di zucchero- 400 g di mascarpone- 80 cl bicchierini di Cognac- ca. 50 g di cacao amaro- 1 cucchiaio abbondante di zucchero a [...]
Preparazione: 60 minuti Cottura: 5 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 20cl di olio d’oliva 3 limoni 1 cucchiaio di timo 1 cucchiaino di pepe nero in grani 500g di pescatrice tagliata a [...]
Il caldo ci ha colto all’improvviso. Come spesso succede, ma ci facciamo sempre trovare impreparati. Per quanto mi riguarda il bisogno di una bevanda fresca, al pomeriggio, dopo aver [...]
È una preparazione alquanto sfiziosa con accostamenti insoliti, anche se è più scenica che altro. Questa pietanza deve il suo nome alla cittadina piemontese nei pressi di Alessandria dove, il [...]
In a forgotten section of yesterday’s New York Times, wedged in between stories entitled “Liberals Attempt Overthrow” and “Octopuses Taught to ‘Read,’” ran an [...]
TEMPO: 20 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Tra i piatti unici che preferisco le insalate di pasta sono sicuramente tra [...]
Quasi un anno fa avevo pubblicato su questo blog la la ricetta delle crêpes. In seguito, avevo pubblicato un altro post con una serie di idee per fare le crêpes salate. In tutto questo tempo, [...]
Ingredienti per 4 persone:- 8 uova- 5 dl di olio di semi di girasole- 1 cucchiaio di Cognac- 1 cucchiaio di ketchup- Mezza arancia- Mezzo limone- Sale e pepe q.b.Iniziate col preparare la [...]
Ciao a tutti, é un paio di giorni che vorrei pubblicare qualcosa, però mi da sempre un errore!Che disastro che sono.Oggi é la Festa dei Papà e per fare felice il mio Papi ho fatto come [...]
Nooo! i danni non ai fornelli, se danni si possono chiamare!La questione è che quando esco da solo non mi mantengo! I miei amici vanno a fare shopping, e quando mi convinco anch'io ad uscire di [...]
Ingredienti - 300 gr di riso - 80 gr di scamorza affumicata - 1 l. di brodo vegetale - 20 gr di cipolla tritata - 50 gr di burro - 1 rametto di timo fresco - 1 arancia non trattata - 1 [...]
