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C’è stato un tempo in cui l’acidità sembrava poter spiegare il mondo. Era la grammatica del vino, il suo criterio di legittimità, la linea sottile che separava l’eleganza dalla [...]
L'articolo Lenticchie e cotechino proviene da Ricette della Nonna. L’abbinamento principe delle feste, il piatto che viene servito rigorosamente a mezzanotte come auspicio di fortuna e [...]
Per una merenda golosa, prova i bretzel dolci di Fulvio Marino: solo a guardarli ti viene l’acquolina in bocca! Di sicuro in questi giorni avrai già mangiato un sacco di dolcetti. Se, [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Cosa sapere sull’avocado Vale la pena parlare dell’avocado, che è uno dei protagonisti delle conchiglie di pasta sfoglia. L’avocado si fa apprezzare per [...]
I bagordi festivi proseguono e anche se oggi che è 27 dicembre non è un giorno rosso sul calendario poco importa, il menu del pranzo o della cena deve essere ugualmente saporito e appagante, [...]
La Banoffee Pie ha un aspetto magnifico ed un sapore ancora più eccezionale. Sarà un dolce strepitoso da servire in famiglia o quando ti verranno a trovare. Banoffee Pie, è una torta che [...]
Lo sai che ci sono degli alimenti che mettono ansia? Solo poche persone conoscono i rischi: ecco tutte le informazioni da sapere. Non tutti sono consapevoli che la gestione dei pasti potrebbe [...]
Scopri come sgrassare i fornelli dopo le fritture di Natale in modo semplice, veloce e senza fatica con trucchi casalinghi efficaci. Hai presente quei giorni di festa in cui la cucina è un [...]
Se lo bevi prima di andare a dormire bruci fino a 300 calorie senza accorgertene: un vero toccasana contro il gonfiore! Dopo le abbuffate natalizie è normale sentirsi gonfi e pesanti. È quindi [...]
Non posso rinunciare ai miei dolcetti dopocena neanche durante le feste, quindi li faccio light: niente uova o burro, ma sembrano soffici nuvole e sono golosissime. Dopo cena mi assale sempre [...]
In questo articolo, ci dirigiamo in Romania per mangiare il Cozonac. Il Cozonac è un pane pasquale molto morbido, che assomiglia rapidamente a un pane con pasta brioche. Questo pane è prodotto [...]
Il salmone agli agrumi è un piatto fresco e speciale, perfetto per le feste: veloce da preparare, elegante e talmente profumato che conquista più del panettone! Non c’è niente di più [...]
Non buttare la buccia dei mandarini prima di aver letto quanto è preziosa: resterai sorpresa dalle tante cose che puoi ricavarne! Sai quando ti sbucci un mandarino al volo, magari sul divano e [...]
Ci sono voluti solo quindici anni, ma alla fine ho capito perché la prima puntata di Masterchef Italia va in onda proprio la sera di Natale: è lì, impressa sullo schermo della tv, per [...]
I muffin al cioccolato con panna si preparano in poco tempo e piaceranno a tutte le età, in ogni contesto. La ricetta a basso costo e ad altissimo indice di gradimento. Muffin al cioccolato con [...]
L'articolo Brodo di gallina proviene da Ricette della Nonna. Il brodo di gallina è una di quelle preparazioni che sanno di casa, basta solo il nome per fare in modo che nella mente di chiunque [...]
Noi italiani siamo conosciuti in tutto il mondo per la buona cucina ma abbiamo un grosso difetto: non ci sappiamo regolare con le quantità. Vediamo qualche idea per riciclare quello che ci è [...]
L'articolo Tortellini fatti in casa proviene da Ricette della Nonna. I tortellini fatti in casa in brodo rappresentano uno dei simboli più profondi e riconoscibili della cucina delle feste, un [...]
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Tra vini dealcolati (e il poco lungimirante atteggiamento del governo nei loro confronti) e le nuove frontiere della birra analcolica (di cui abbiamo parlato con uno dei padri del movimento [...]
Scegliere un sfoglia ripiena di ricotta e cioccolato è ciò che renderà i tuoi ospiti estremamente contenti. Con questo dessert c’è solo da essere felici, come si prepara. Sfoglia [...]
A tavola non può di certo mancare il classico dolce natalizio, ovvero il pandoro. Noi di Buttalapasta ti proponiamo per la giornata di oggi una variante più golosa che attirerà [...]
L'articolo Stracciatella in brodo proviene da Ricette della Nonna. È una zuppa, una minestra o un primo piatto? In realtà, è tutto questo e molto di più: a Roma e nel Centro Italia è uno [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un antipasto per tutte le feste Uno dei punti di forza di questi vol au vent è la capacità di adattarsi a tante situazioni diverse. Sono perfetti per il [...]
Siamo ancora in pieno clima festivo, oggi è Santo Stefano e per l’occasione abbiamo scelto una ricetta del giorno tradizionale che potete preparare per arricchire il vostro menu del [...]
