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Si è fatta strada fino a conquistare letteralmente le cucine stellate, perlomeno una delle più importanti d’Italia ovvero Da Vittorio, dei fratelli Cerea a Brusaporto. Parliamo di Planet [...]
di Ornella Buzzone L’isola di Procida è una gemma nascosta del Golfo di Napoli, incanta ogni visitatore con il suo fascino autentico e la sua bellezza senza tempo. Questa piccola isola, [...]
Incredibile come in Italia si passi da un estremo all’altro, in tutti i campi e ambiti e soprattutto nella ristorazione. In una pizzeria di Varese erano soliti truffare tramite POS il [...]
Scopri come trasformare il tofu in un piatto delizioso e saporito: provalo nella versione alla pizzaiola e sentirai che bontà. Quando pensiamo al tofu, spesso lo associamo a dei piatti [...]
Non tutto quello che succede a Las Vegas resta a Las Vegas: questa notta nella scintillante capitale del divertimento nello stato del Nevada si è svolta la cerimonia di premiazione della The [...]
Nel 2024 sono lontani i tempi in cui alla The World’s 50 Best Restaurants il primo nome era quello dell’Osteria Francescana di Massimo Bottura.... The post 50 Best Restaurants 2024: [...]
Gli appassionati della Nutella non aspettavano altro, e finalmente dal mese di giugno il nuovissimo prodotto del brand sarà in vendita, ecco dove. Quando c’è di mezzo la Nutella, si sa, [...]
La verità è che la deriva creativa della viennoiserie italiana, se fa ancora impazzire il pubblico, ha velocemente stancato gli addetti ai lavori e gli esperti di lievitati. Un po’ [...]
La ricetta delle zucchine marinate senza cottura è tanto tanto semplice ed il risultato è profumato e molto aromatico. Tra le ricette con le zucchine già sul blog questa è sicuramente [...]
Tutti noi abbiamo sempre in casa delle carote, se però non vogliamo farle annerire le dobbiamo conservare così: davvero geniale! Le carote sono un alimento che abbiamo quasi sempre in casa. [...]
La cucina italiana nel 2024, rinomata a livello globale per la sua ricca storia, la sua semplicità e i suoi sapori autentici, si trova ad affrontare un nuovo decennio con interessanti novità e [...]
L'articolo Come fare il capuliato siciliano proviene da Ricette della Nonna. Il capuliato siciliano è una ricetta di origini antiche, pensata per conservare i pomodori e poterli gustare anche [...]
Ecco un’ottima idea per riutilizzare patate e zucchine in delle gustosissime crocchette. Sono semplici, economiche e gustose, queste polpette vegetariane. Se le volete ancora più [...]
CAMEMBERT AL FORNO CON ASPARAGI E POMODORINI. Ricette in 5 minuti.Un piatto facile e veloce. Mettete in una teglia da forno del formaggio camembert, dei pomodorini interi o anche [...]
Non chiamatela insalata di pasta, perché la crudaiola non lo è. Questo primo rappresenta uno dei piatti più freschi e genuini della cucina pugliese, in particolare di Bari. Si tratta [...]
Non potremmo biasimarvi se voleste parlare di déjà vu. Las Vegas come città delle luci, dei vizi, dell’alchimia; dove l’argento diventa – ancora una volta – oro: il [...]
Sul palcoscenico del Circo Massimo va in scena la finale del Tour Nazionale de La Città della Pizza, lunedì 17, che eleggerà il miglior pizzaiolo emergente d’Italia Insieme a grandi [...]
Per la nostra ricetta del giorno oggi vi proponiamo di preparare insieme a noi un delizioso antipasto che farà leccare i baffi a tutti i vostri ospiti. Quando volete rendere il menu delle [...]
Il sushi è preparazione iconica della cucina giapponese, amata in tutto il mondo per la sua freschezza e la sua capacità di combinare sapori in modi sorprendenti. Ne esistono davvero [...]
45 tra i volti più noti della ristorazione celebrano la cultura enogastronomica dell’intera Penisola, nelle cene esclusive The Night Dinner e nei Temporary Restaurant Si avvicina il debutto [...]
Con l’arrivo della bella stagione, il desiderio di rinnovare e rinfrescare gli spazi domestici diventa una priorità per molti. Far splendere la casa attraverso una pulizia approfondita [...]
Scopri come un semplice errore può gonfiare le tue spese in cucina e perdere tanti soldi. Nessuno lo sa: da oggi non lo farai più. Un errore comune in cucina, che molti di noi commettono senza [...]
Avete voglia di un contorno ricco e gustoso perché avete ospiti a cena? Siete stanchi delle solite zucchine alla scapace o parmigiana… L'articolo Queste zucchine scompariranno in soli 60 [...]
Questo dessert è abbastanza leggero e soprattutto meno complicato rispetto alla panna cotta. Ho seguito la ricetta di Beppe Sardi e poi aggiunto delle fragole ma si può servire con [...]
Avete voglia di un dessert estivo e goloso da mangiare per colazione o per merenda? Siete stanchi delle solite fette biscottate con… L'articolo Dolce estivo e goloso per colazione: il [...]
