È corsa per l’oro del Paese del Dragone. I concorrenti sono due pesi massimi del mondo degli alcolici – Diageo, gigante inglese, e Pernod Ricard, colosso d’Oltralpe – e [...]
Il settore della pesca, così come il “gemello diverso” che anziché “coltivare” il mare coltiva i campi, deve inevitabilmente fare i conti con il futuro. Futuro che, è [...]
Il cavolo nero è uno degli ortaggi più versatili e salutari (nonché buoni) della stagione fredda: per tutto l’inverno ci fa compagnia con le sue foglie carnose e il colore verde [...]
Sono tempi duri per il vino italiano. La vendemmia 2023, ormai giunta alla sua naturale conclusione, ha fatto registrare una delle produzioni peggiori di sempre per il vigneto del nostro caro e [...]
Non ci sono mai abbastanza Oreo al mondo a quanto pare. Almeno, questo è quello che devono avere pensato gli alti vertici dell’azienda visto che per il 2024 hanno deciso di lanciare non [...]
In Francia hanno un problema: questo Natale sulle tavole dei francesi mancherà uno dei loro piatti natalizi tradizionali. Niente più lumache di Borgogna sul menu di Natale. E questo [...]
Possono esserci tutti i rincari del mondo, l’inflazione può galoppare quanto vuole, ma a quanto pare gli italiani a Natale non vogliono assolutamente rinunciare allo spumante. Anche se, a [...]
Non precipitatevi in massa nei supermercati: la novità Ferrero in arrivo non giungerà sugli scaffali fino al nuovo anno. Quindi se già pensavate di fare colazione durante queste festività [...]
La medicina è bella anche per questo: perché nel giro di poco tempo, grazie all’avanzare degli studi, è in grado di dire tutto e il contrario di tutto. A volte anche contemporaneamente. [...]
Abbiamo provato (davvero, ci abbiamo provato) a capire dove (e da chi) sono prodotti i panettoni degli chef. E indovinate un po’? Nella maggior parte dei casi non ci siamo (ancora) [...]
Smettetela subito di scrivere sulle etichette di cibo la parola “vegano/a”: ormai non vende più come prima. Le parole da scrivere adesso, per invogliare i consumatori a comprare di [...]
Microzone di grande distinzione nonché menzioni aggiuntive della DOCG Valdobbiadene, le “Rive” sono i fianchi scoscesi delle colline che caratterizzano l’area del Prosecco [...]
Un liquore al gusto di pacchetto di Doritos (appena aperto, assicurano!), o in altre parole un modo fantasioso per ricordarci che la domanda a volte non è “possiamo farlo?”, ma [...]
Diciamoci la verità: belle le luci, bello il parentame, belli anche e soprattutto i regali – ma il Natale, se siete stati rilegati ai fornelli di casa, rischia di diventare una macchina [...]
Capirete il nostro cinismo – la più recente iniziativa del governo canadese, come altre stampate dalla stessa matrice ambientalista, sono legittime e comprensibilmente virtuose, ma [...]
Torniamo a parlare di Yoji Tokuyoshi e della sua Katsusanderia perché lo chef, dopo aver lanciato il progetto Demae dove viene a cucinare a casa tua, ecco che ha deciso di aprire a New York. [...]
Aria di novità inattese nella ristorazione torinese? In effetti pare di sì, qualcosa all’orizzonte si muove, se lo chef Antonio Romano, una stella Michelin a Spazio7 (il ristorante della [...]
Il mondo alla rovescia: mentre i tifosi inglesi stanno rosicando perché la Germania potrebbe vietare di bere alcolici dentro e fuori gli stadi durante le partite di Euro 2024, ecco che, per [...]
Anche senza guardare il calendario e senza cercare di dribblare ogni fatidica domanda del calibro di “Cosa fai a Capodanno?”, ecco che si potrebbe capire che ci stiamo avvicinando [...]
Sta facendo assai discutere il web una vicenda narrata da Luca Bottura. Il giornalista e scrittore è rimasto “scottato” dopo essere andato a mangiare in quella che ha definito una [...]
Si chiamano “Nuove Tecniche Genomiche”, NTG per gli amici, ma in Italia le chiamiamo TEA, “Tecniche di Evoluzione Assistita” perché, ne converrete, suona molto più rassicurante [...]
Galeotta fu la bio di Instagram. Vogliamo dire, Cristiano Caccamo di professione fa l’attore – i nostri lettori lo sapranno e le nostre lettrici lo sapranno ancora meglio, ma [...]
Per carità, è più che naturale che il lievitato festivo per eccellenza faccia parlare di sé soprattutto con il Natale alle porte. Altrettanto naturale e legittimo è che ognuno voglia una [...]
Da una popolazione complessiva di cinquanta esemplari a Presidio Slow Food – la storia del pollo Romagnolo, rustico amante dell’aria aperta dalla livrea variopinta, è una di quelle [...]
Chi ha avuto la fortuna di lavorare anche solo una manciata di mesi in un ristorante può testimoniare che, al di qua della sala, vige la limpida regola del cameratismo anarchico. Poi chiaro, il [...]
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