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Pernigotti si lancia per la prima volta nel mondo dei panettoni

Parliamo di nuovo di panettoni, ma questa volta Chiara Ferragni non c’entra nulla (che di questi giorni quando si parla di panettoni salta subito fuori l’influencer). In maniera un [...]

tags : ricette grammi ligure latte torroni pandoro cioccolato piemontese panettone classico
dal 23 December 2023 su:
dolci ricetta cucina regionale

Nella valle del Rodano scoperta un’azienda vinicola di duemila anni

A volte avere il vizio e fare la storia sono semplicemente due facce della stessa medaglia. Un gruppo di archeologi francesi, o più precisamente ricercatori dell’Institut National de [...]

tags : cantina bianco wine egiziana terracotta vinificazione
dal 22 December 2023 su:
alcolici locali ricetta

Benny Benassi e Fabio Volo aprono un cocktail bar a Reggio Emilia

Aspettate, ma non eravamo rimasti che Fabio Volo voleva riaprire la storica panetteria di famiglia? Sì, certo, ma si possono anche fare più cose contemporaneamente. Ed ecco dunque che Fabio [...]

tags : menu zona bar pizza focaccia mescolando cocktail ristorante
dal 22 December 2023 su:
locali pane e pizza

Calo di vendite per lo Champagne: colpa della crisi (o del boom del 2022)?

Si prospetta un Natale non proprio felice per lo Champagne. Il Comité Champagne, cioè l’associazione che raggruppa viticoltori, cooperative e case produttrici francesi, ha rivelato che [...]

tags : annata champagne
dal 22 December 2023 su:
alcolici

Il Primo Ministro del Galles è stato bandito dai pub del Paese

Immaginate di essere il Primo Ministro e di non potere godervi una pinta di birra in un pub. No, non perché verreste inevitabilmente riconosciuto e probabilmente coinvolto in discorsi e [...]

tags : pub birra bevande happy hour
dal 22 December 2023 su:
locali alcolici

Gino Sorbillo annuncia sette nuove aperture nel 2024

Sul suo profilo Instagram Gino Sorbillo ha pubblicato un video dove annuncia ben sette nuove aperture per il 2024. Come, solo sette direte voi? No, no, tranquilli, è probabile che saranno di [...]

tags : pizza lievito locanda vittoria pizzaiolo
dal 22 December 2023 su:
locali pane e pizza vino

René Redzepi ci svela le ultime prove di cucina del Noma

I tesori del Noma vengono foraggiati, come di consuetudine, sulle coste, nelle brughiere e nelle immediate profondità marine del Nord del mondo. Tesori timidi, forse, quando immersi nel loro [...]

tags : griglia cozze danese menu naturale cetriolo ristorante carosello superiore ingredienti
dal 22 December 2023 su:
ricetta frutta verdura locali

La Nutella vegan diventerà realtà

Una interessante aggiunta a quella che è, numeri alla mano, la regola più democratica di sempre – la Nutella piace a tutti. L’iconica crema spalmabile di casa Ferrero corre verso [...]

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dal 22 December 2023 su:
ricetta vino

Taylor Swift diventa la Musa della pasta

Lui si chiama Danny Freeman, ha 37 anni ed è uno chef fissato con la pasta e con Taylor Swift. Dunque quando il Times ha nominato la cantante come persona dell’anno ecco che lo chef ha [...]

tags : gelato ravioli spinaci americana ingredienti
dal 22 December 2023 su:
ricetta dolci cucina internazionale

Masterchef Italia 13: i TOP e i FLOP della seconda puntata

Come on! Direbbe Giorgio Locatelli, che è sempre più il mio preferito dei tre giudici di Masterchef Italia 13 (anche se come si fa a scegliere quando sono tutti e tre così adorabili?). Il [...]

tags : barese bianco pesci aglio alba pandoro risotto parmigiana spaghetti tagliare
dal 22 December 2023 su:
cucina regionale frutta verdura pane pasta riso

Gli chef che producono i propri panettoni

Vi abbiamo appena resi partecipi della nostra indagine sugli chef che mettono il nome su panettoni non prodotti in proprio – il che è stato, lo si ammette, un’interessante realtà [...]

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dal 21 December 2023 su:
locali ricetta dolci

Per Francesco Lollobrigida l’Italia è all’avanguardia sulla carne coltivata, ma gli scienziati non sono d’accordo

Francesco Lollobrigida fa quasi tenerezza quando si ostina a sostenere che l’Italia sia all’avanguardia sulla carne coltivata. Tralasciando un attimo la questione su come sia [...]

tags : campana filone monte italiana austriaca francese alimentare
dal 21 December 2023 su:
cucina internazionale pane e pizza formaggi

Il primo ristorante thailandese di Gordon Ramsay apre oggi, e ci sono tutti i suoi grandi classici

Gordon Ramsay si prepara a invadere anche la Thailandia. L’irascibile chef, infatti, ha aperto il suo primo ristorante nel paese, più precisamente il Bread Street Kitchen & Bar presso [...]

tags : latte salsa carote segale tonno pizza bar mele menu gelato
dal 21 December 2023 su:
frutta verdura carne e pesce locali

La California renderà potabile l’acqua di scarico: la nuova frontiera della lotta alla siccità

La California continua a cercare metodi per spezzare il gioco della siccità. A onore dl vero lo stato americano ha tradizionalmente sempre dovuto confrontarsi con la carenza del cosiddetto oro [...]

tags : punti frutta verdure salmone
dal 21 December 2023 su:
frutta verdura carne e pesce

Antonella Clerici si scusa in diretta per la battuta di Sergio Barzetti

Avevamo immaginato che sarebbe successo: Antonella Clerici, nella puntata di oggi di È sempre mezzogiorno, si è scusata pubblicamente per l’infelice battuta sessista dello chef Sergio [...]

tags : ristorante
dal 21 December 2023 su:
locali

Stanley Tucci torna in TV con The Heart of Italy, dedicato alla cucina italiana

Stanley Tucci sta architettando un ritorno sul piccolo schermo. Un ritorno che, a onore del vero, potremmo vedere come una nuova declinazione di Searching for Italy, popolare docuserie che si [...]

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dal 21 December 2023 su:
cucina internazionale alcolici ricetta

Meghan Markle s’improvvisa stagista in una pubblicità di caffè

Dev’essere una tendenza che siamo troppo lontani dal jet set per capire – quella delle celebrità che vestono i panni più umili dei lavoratori subordinati. L’ha fatto Lana [...]

tags : latte ingredienti
dal 21 December 2023 su:
ricetta alcolici

Il TG più importante d’Italia è davvero andato a verificare se la carbonara è sotto assedio

Quello del critico gastronomico – un po’ come quello dell’allenatore di calcio, a dire il vero – è un sangue che abbonda nelle vene di tutti gli italiani. [...]

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dal 21 December 2023 su:
locali carne e pesce pane e pizza

Brutto risveglio per Massimo Bottura: nella notte i ladri sono entrati nel suo ristorante

No, niente pacchi regali cautamente infilati sotto l’albero di Natale, niente piatto di latte e biscotti misteriosamente scomparso, niente dolcetti lasciati sul tavolo in cucina – il [...]

tags : latte punta amaro stampa alimentare bistrot ristorante
dal 21 December 2023 su:
alcolici locali carne e pesce

L’albero di Natale di gamberetti rischia di essere la nuova moda dell’anno

Erano gli anni Ottanta e sulle tavole degli italiani, durante le feste, era tutto un tripudio di cocktail di gamberi in salsa rosa serviti nelle conchiglione. Le nostre mamme e nonne erano tutte [...]

tags : conchiglie salsa menu salame vongole crostacei cocktail
dal 21 December 2023 su:
carne e pesce locali ricetta

La richiesta del PM per lo chef due stelle Marco Sacco è di otto mesi di carcere

Sta procedendo il processo nei confronti dello chef Marco Sacco del ristorante due stelle Michelin Piccolo Lago di Verbania e della direttrice di sala Raffaella Marchetti. Adesso pare che il PM [...]

tags : coppia sala risotto vongole alimentare borragine ristorante
dal 20 December 2023 su:
locali pane pasta riso carne e pesce

Artisti del Panettone: il programma che non parla di panettone

Set rosso e oro, pieno di panettoni dipinti dal laboratorio Marchesi 1824 inquadrati a ogni stacco di scena. Atmosfera estremamente natalizia, Chiara Maci a condurre, 18 tra i più rinomati [...]

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dal 20 December 2023 su:
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MasterChef Italia 13, chi sarà il giudice ombra?

Tutti pronti per la seconda puntata di MasterChef Italia 13? Attesissima puntata a dire il vero visto che il giudice ombra ha raggiunto il suo scopo: tutti si stanno chiedendo chi sia per [...]

tags : bianco
dal 20 December 2023 su:
alcolici

Spendiamo meno in beni alimentari e ristoranti: perché?

Verrebbe da dire: “la scoperta dell’acqua calda”. Uno studio recente in pratica ha fatto la non scoperta del secolo: stiamo spendendo meno in beni alimentari e ristoranti. Oh, [...]

tags : servizi ristorante
dal 20 December 2023 su:
vino locali

Il vino per “stordire la preda” la battuta sessista che ha messo in imbarazzo Antonella Clerici

Battuta sessista, imbarazzante e decisamente evitabile quella che pronunciato lo chef Sergio Barzetti durante la puntata di È sempre mezzogiorno del 19 dicembre. Tanto che anche Antonella [...]

tags : prosecco ricetta sommelier
dal 20 December 2023 su:
ricetta vino alcolici