Ravioli fatti in casa, pensando ai menù di Natale ...Ecco un’idea che potrebbe far bella vista sulle vostre tavole nei giorni di festa, che noi golosi abbiamo sperimentato prima ... Non si sa [...]
I tortelli in crosta sono un’ottima ricetta se avanzano dei tortellini, ma possono anche essere preparati per servire ai nostri ospiti a Natale un timballo davvero gustoso. Avete mai [...]
CIO' CHE RIMANE DI NOICosa c'è e cosa no che ci portiamo viachissà se ciò che senti lo sentirai per sempre cosa va e cosa no in questa fantasia e come non è andata e cosa non è statoÈ un [...]
di Bruno FulcoL’ultima uscita editoriale del Gambero Rosso è di quelle che fa particolarmente piacere. Evidenzia il tema principale del discorso sul vino intrapreso in questo blog oramai più [...]
Ricette e consigli per non sfigurare con il parentame nella festa più importante dell’anno Si fa presto a dire Natale! Oltre al pranzo del 25 c’è il cenone della vigilia il 24 e per i [...]
Questo mese con Quanti modi di fare e rifare siamo andati nella cucina di Jé Ale del blog Un castello in giardino per preparare il dolce tipico natalizio di Ferrara il Pampapato. Il Pampato [...]
Il racconto Un dono inatteso di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it Tomas odiava il Natale. Lui ci stava bene a scuola, non perché amasse particolarmente studiare, beninteso, era uno [...]
Il racconto… PROMEMORIA NATALIZIO I miei 10 propositi natalizi di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it 1. Chiamare la Lela, la parrucchiera per concordare l’appuntamento [...]
La conoscete la leggenda di Lucida Mansi?Lucida era una nobildonna lucchese.Bella,di una bellezza superlativa,avida d'amore e di lussuria secondo le parole arrivate a noi.Dicono che nonostante [...]
Ingredienti: 500 g di patate, 100 g di farina 00, un uovo, 100 g di ricotta vaccina, 80 g di spinaci bolliti ben strizzati, 40 g di parmigiano reggiano grattugiato, un albume, sale, pepe e noce [...]
Come preparare i tradizionali taralli pugliesi. Di Gaetano Buquicchio“Percorrendo le stradine del centro storico di Bari e dell’intera Puglia, ci s'imbatte facilmente in antichi panifici [...]
Il Racconto… Il Suono dell’Angelo di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it La neve cadeva fitta e silenziosa e Andrea osservava il cielo provando una sottile disperazione. Non ce [...]
Anche quest'anno siamo arrivati a dicembre! Il tempo mi è volato e tra breve sarà di nuovo Natale! Per me quest'anno sarà un Natale davvero speciale, sia perchè è il primo nella nuova casa [...]
Per un panettone ancora più soffice e leggero, usiamo lo yogurt al posto del burro La ricetta del panettone allo yogurt è certamente una variante del classico dolce milanese il cui nome si [...]
Quando ero piccola trascorrevo le giornate a casa dei miei nonni insieme a mio fratello A., mentre i miei genitori erano a lavoro. Ho tantissimi ricordi di infanzia, molti dei quali sono legati [...]
Una pizza rustica, caratterizzata dalla presenza di farina di farro nell’impasto e resa veramente particolare dal formaggio Occelli alle foglie di castagno, prodotto dalla Beppino [...]
Per rendere l’attesa della nascita di Gesù golosamente speciale Per il calendario del periodo d’attesa più sospirato dell’anno, non c’è ricetta migliore di questi biscotti [...]
La poesia Preghiera di Natale di CARLA TOMMASONE www.tommasoneromanzi.it Padre, concedi a ogni bambino che nasce di vivere la sua vita preservandolo da malattie o infezioni, permetti che ogni [...]
La crostata alla ricotta è un classico della tradizione dolciaria italiana. In questa ricetta ve la proponiamo però nella sua variante alla Nutella. Chi non dovesse gradire la Nutella, può [...]
Preparare i croissants in casa è un piacere immenso. La magia della lievitazione, la soddisfazione nel arrotolarli e il profumo che invade la cucina nel sfornarli, ripagano la pazienza e [...]
Amici, in occasione della Parmigiano Reggiano Night 2, ho scelto di preparare una ricetta sfiziosa tutta da gustareIngredienti500 gr di farina 00250 gr di latte100 gr di parmigiano reggiano50 gr [...]
il racconto Il Natale attraverso gli occhi di Tobia di CARLA TOMMASONE www.tommasoneromanzi.it La neve era tanta, soffice, bianca e immacolata e si estendeva a perdita d’occhio. E [...]
I “Crustuli” sono dolci tipici del Natale. In questo periodo le case sono inebriate dal profumo di queste e di tante altre delizie, a cui nessuno riesce a rinunciare di mangiare. Si [...]
il racconto La Regina delle Mele di CARLA TOMMASONE www.tommasoneromanzi.it Al re degli Elfi piacevano le mele. Anzi, per essere precisi, ne era ghiotto e si nutriva solo di quelle, tanto [...]
comfort food! Oggi parliamo di comfort food, ovvero del cibo che dà conforto! Solitamente a questa affermazione la mente corre subito a qualcosa di dolce, ma è anche vero che i gusti seguono [...]