INGREDIENTI250 g di farina2 cucchiai zucchero50 g di strutto50 ml acqua1 uovo piccolola scorza di mezza aranciaPer guarnire120 g di mielela scorza di mezza aranciaPreparazione-->
ingredienti (per 4 persone):800 g di polpa di zucca 120 g di uvetta passita100 g di farina di grano 001 bustina di lievito per dolci1 bicchiere di strutto 2 cucchiai di zucchero2 cucchiai di [...]
Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida, mettere l'uvetta in una ciotola in ammollo in acqua.In una terrina setacciare la farina, fare la fonte, versarvi e l'acqua con il [...]
Chioschetti, baretti, banchetti, carretti: con tutto di tutto. Le due cose che Sevilla offre nell’autunno dipinto di tramonti d’estate sono i carriolini delle caldarroste e il [...]
Ingredienti per 30 frittelle30 fiori di zucca300 ml di olio di semi di arachidi2 uovafarina q.b.un pizzico di salePreparazionePulire e lavare i fiori di zucca e metterli da parte. In un [...]
E’ vero: il libri qui recensiti sono in genere consigliati. Non occupo spazio su Scatti di Gusto per stroncare dei volumi in uscita e non … Ma il libro di oggi lo consiglio veramente [...]
Mi piace fare sempre la stessa strada.... e magari incontrare gente nuova... Mi piace che la giornata abbia sempre gli stessi ritmi anche se magari una sorpresa inaspettata la rende speciale, mi [...]
Separare i tuorli delle uova dai bianchi e metterli in due terrina separate.Aggiungere ai tuorli la farina e il vino e mescolare con una frusta in modo che non si formino grumi.Aggiungere ai [...]
200 gr yogurt 150 gr farina OO 1 uovoun pizzico di sale finoscorza grattugiata di 1/2 limone non trattato1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci zucchero a velo Mescolate l'uovo con lo [...]
Pubblicato in: Antipasti, Cucina dal Mondo, Cucina Turca, Primo Piano, Ricette ZucchineQuesta ricetta delle zucchine in salsa di yogurt della cucina turca che porta il nome di kabak kizartmasi, [...]
"Non ce la posso fare, ti prego, stavolta no"- era il tenore delle suppliche di Nora, appena pubblicata la ricetta della prossima sfida. "Mai fatto un bignè tondo in vita mia, ti prego, [...]
Pubblicato in: Antipasti, Contorni, Primo Piano, Ricette Dolci, Ricette HalloweenLa nostra ricetta di Halloween di oggi sono le frittelle di zucca dolci e salate, nel senso che possono essere [...]
Ingredienti per 4 persone: Per l’impasto: 450 g di zucca, già pulita e senza [...]Continua a leggere... »
INGREDIENTI500 g di farina20 g di lievito per dolci2 cucchiaini di cannella120 g di zuccheronoce moscata50 g di burrosale2 uova150 g di banane senza buccia6 datteri50 ml di rumolio di [...]
Sebbene l’Olanda non evochi nell’italiano medio l’immagine di una ricca tradizione gastronomica, si può restare sorpresi di quante prelibatezze il Paese può offrire. Con i [...]
Pubblicato in: Contorni, Cucina dal MondoLa cucina colombiana ci propone le arepas delle insolite frittelle fatte con la farina di granoturco e formaggio, ma per essere molto precisi le arepas [...]
Le frittelle di bianchetti sono una pietanza molto prelibata che si realizza con il novellame del pesce azzurro (piccoli delle sardine e delle acciughe), conosciuto anche con vari altri nomi: [...]
Pubblicato in: Ricette Autunnali, Ricette Dolci, Ricette FruttaCon questa ricetta delle frittelle di frutta al rum è un piacere poter godere della frutta di stagione, perchè in questo modo si [...]
[introduzione] Con questa ricetta delle frittelle di frutta al rum è un piacere poter godere della frutta di stagione, perchè in questo modo la si rende più irresistibile. In questo caso [...]
Pubblicato in: Contorni, Ricette Melanzane, Ricette Vegetariane, Ricette VerdureCon questa ricetta delle frittelle di melanzane preparerai un contorno veloce ma gustoso, con le melanzane fatte a [...]
C'è poco da fare: cucinare con la frutta mi piace. Di solito, in estate mi sbizzarrisco con insalate di frutta, verdure e formaggi, oppure insalate di pasta fredda con frutta e pesce. In [...]
Viva le frittelle! Quanto sono stuzzicanti! Certo, sono fritte, ma il loro bello quale sarebbe se non questo? Visto che siamo in pieno periodo di zucca ho pensato di rispolverare una gloriosa [...]
INGREDIENTI1 kg di patate30 g di burro30 g di pinoli sgusciati4 tuorli d'uovomaggiorana in polvere75 g fi farinasalenoce moscataolio di semi di girasolePreparazioneLavate le patate e lessatele [...]
Dunque, vediamo: con “I menu di Benedetta”, nuova operetta culinaria di Benedetta Parodi, potete costruirci un bel paio di alzatacchi, utili se serve guadagnare in altezza. “Il [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]