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Di DanielaDal momento che stamani vi ho parlato della borragine e delle sue proprietà, ho pensato di darvi ora un paio di idee per l'utilizzo di questa pianta, che in questo periodo , si trova [...]
Preparare una pastella mescolando meterndo in una terrina la farina, la birra, l'uovo, l'acqua e un pizzico di sale.Amalgamare bene il tutto facendo attenzione che non si formino grumi e [...]
INGREDIENTI per 4 persone 6 fette di ananas fresco 75 g di zucchero vanigliato 2 bicchierini di kitsch (liquore di ciliege) per la pastella: 75 g di farina 1 uovo [...]
INGREDIENTI1 cavolfiore 450 g di farina 25 g di lievito di birra salepepe PreparazioneImpastate la farina con il lievito di birra, un pizzico di sale e tanta acqua tiepida, quanta ne occorre [...]
nella tradizione salentina le pittule non mancano mai sulla tavola dell'Immacolata e della vigilia di Natale, sono delle semplici frittelle di pastella lievitata e fritte vuote o ripiene di [...]
Solo due mostri sacri del cinema americano come Jack Nicholson e Diane Keaton, potevano rendere imperdibile questa commedia dal sapore un po’ retrò intitolata, in Italia, Tutto può [...]
Ho di nuovo fatto le frittelle questa volta a forma di ciambelline. Scroll down for [...]
Avvicinandoci al Natale, Vi portiamo a scoprire le tradizioni natalizie della nostra bellissima terra, con qualche incursione oltralpe! Iniziamo oggi con un dolce tipico pugliese. Tutti [...]
Venerdì 2 dicembre, al ristorante Al Capriolo, stellato Michelin, verrà servito un menu tutto da scoprire, all'insegna della creatività: venti golose proposte abbinate a una selezione di [...]
una curiosità su questa ricetta è la leggenda che racconta che per casualità nel 1284, quando Genova sconfisse Pisa nella battaglia della Meloria le galee genovesi, cariche di vogatori [...]
Difficile dar torto a chi ama smodatamente la colazione (a proposito, se vi sentite rappresentati dall’attacco, vedete di frequentare assiduamente TBR, l’ammaliante sito che [...]
Il curry è una miscela di spezie e di aromi dalla composizione molto variabile, sia per tipo di ingredienti , sia per proporzioni e quantità.Di solito è realizzata con pepe nero, cumino, [...]
Dolce al caffè: Un semifreddo fatto con panna e caffè per un dolce davvero gustoso. Pasta frolla: Le basi di pasticceria con la ricetta della pasta frolla Torta caprese: Una ricetta [...]
Oggi, si mangia di mare…. spaghetti con pannocchie (o cicale) fritto di calamari (infarinati con un misto di farina di rimacinato di semola e di riso) frittelle di alghe… [...]
Scroll down for recipe in english A questo punto ( dopo aver letto il titolo del post) quallcuno potrebbe anche dirmi: che cosa corri a fare se [...]
Al solo nominarla, la farina di ceci, il pensiero corre subito verso paesi lontani: India, Pakistan, Bangladesh, Israele e ogni paese arabo che si rispetti.Qui, infatti, meglio identificata con [...]
Il baccalà.Proprio il baccalà doveva essere la ricetta dell'MTChallenge di questo mese...Accidenti, io non l'ho mai cucinato!!Mangiato sì, moltissime volte e quasi sempre a Pontremoli. [...]
Il periodo delle Zucca non è terminato!questa è una ricettina velocissima che ho fatto nella prima settimana di novembre con gli avanzi della zucca rimasti da: cupcakes, torte salate, [...]
E’ inverosimile che il nutrificio di una città a vertiginosa densità turistica sia migliore di un altro perché ve lo suggerisce una pittoresca figura di cameriere, sudaticcio e [...]
Ingredienti :10-12 Fiori di zucca già puliti200 g di Farina Antigrumi MOLINI PIVETTIq.b. di Acquaq.b. di Sale dei Papi TEC-ALq.b. di Pepe Nero [...]
Solitamente associamo le frittelle al carnevale, ma credetemi queste non guastano nemmeno in questi giorni d'autunno. Sono golosissime, veloci da fare e un dolcetto ottimo per la merenda [...]
Chi ama i falafel, le rinomate polpettine a base di ceci diffuse in tutto il Medio Oriente, potrebbe essere interessato a provare la ricetta nostrana delle frittelle di ceci, un piatto da [...]
In una ciotola profonda versate la farina, in mezzo spremetevi sopra a5/6 gocce di limone e su di esso mettete la punta di un cucchiaino di bicarbonato. Mescolate bene.In un bicchiere mettete il [...]
Mettere la farina sul piano da lavoro, fare la fonte e aggiungere lo zucchero, lo strutto, l'uovo, la scorza grattugiata dell'arancia e, l'acqua poca alla volta, fino ad ottenere un composto [...]
