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Ai biscottini non riesco a dir di no e anche se il forno viene acceso con questo caldo sappiate che è per una buona finalità.BISCOTTI RUM E UVETTA200 g farina100 g burro1 uovo80 g [...]
Le polpette di fagioli sono una ricetta semplice e veloce da preparare: vediamo gli ingredienti e tutti i passaggi per realizzare questo piatto dal gusto inconfondibile. Può accadere, magari [...]
Il pane lo puoi mangiare anche a dieta se lo prepari con questa ricetta veloce, altamente digeribile e saziante. Il pane è uno di quelli alimenti che si evita di mangiare quando si sta a [...]
Tutti conoscono la panzanella toscana, ma anche la versione preparata in Sicilia è super gustosa: la ricetta con le melanzane. La panzanella è un tipico piatto toscano, fatto con pane [...]
Il pesto è uno dei condimenti più amati ma invece che usarlo sulla pasta ci sono altri 5 modi diversi per apprezzarlo al meglio. Il pesto al basilico (o alla genovese) è uno dei simboli della [...]
Prova subito queste brioche ripiene senza latte né burro: sono leggere e soffici come un letto di piume! Salva la ricetta. Buone, soffici e leggere, queste brioche ripiene – [...]
La ricetta della carbonara di Sora Lella è davvero stellare: preparala anche tu e resterai estasiato dal suo sapore. Tra i tantissimi piatti che offre la cucina tradizionale nostrana, la [...]
Puoi preparare una crostata alla frutta a casa uguale a quella dello chef con questo trucco che devi conoscere. La crostata alla frutta è uno dei dolci classici della tradizione italiana. [...]
Hai mai provato il baccalà alla romana? Se non l’hai mai fatto rimedia subito: con la ricetta originale sarà delizioso. Il baccalà alla romana è un secondo piatto di pesce tipico della [...]
La patata è un ingrediente versatile in cucina e invece di farla fritta può diventare la protagonista di una ricetta per tutta la famiglia. Sicuramente uno degli ingredienti più versatili [...]
Con questa ricetta calabrese, mia nonna preparava delle melanzane sott’olio da paura: contorno sfizioso per tutto l’anno. È finalmente arrivato il periodo dell’anno che [...]
Crostata in barrette glassate allo zucchero di canna: il delizioso zucchero di canna alla cannella fatto in casa è racchiuso tra due strati di pasta per biscotti di pasta frolla salata allo [...]
Niente spese enormi per preparare il pranzo, questo primo piatto si prepara solo con 2 ingredienti ed è una vera specialità: provalo subito! Siamo ormai (quasi tutti) rientrati dalle vacanze, [...]
Se sei a corto di idee per un dessert da preparare, prova questo con le pesche, delicato, fresco e gustoso. Non sai che cosa preparare come dessert per un fine pasto con degli ospiti? Hai [...]
La salvia fritta è un antipasto o uno snack da aperitivo pronto in soli 10 minuti: la ricetta per prepararla. La salvia fritta non può mancare durante un aperitivo con gli amici. Le foglie, [...]
Per una cena sfiziosa e diversa dal solito devi provare subito queste pizzette con il tonno: senza lievitazione e velocissime da preparare. La pizza è tra i cibi più famosi in tutto il mondo, [...]
Con la ricetta delle susumelle potete preparare insieme a noi dei biscotti molto golosi che sono una delle specialità della cucina calabrese. Sulle tavole imbandite delle feste di fine anno non [...]
Se hai voglia di dolce ma non ti va di accendere il forno, prova questo: è facile, veloce e soprattutto è senza cottura. Quando capita di avvertire una irrefrenabile vogli di dolce, quello che [...]
L’insalata alla greca è un piatto fresco e delizioso, perfetto per l’estate. Ecco 4 versioni originali e facili per gustare questa pietanza. Con le temperature ancora altissime di questa [...]
Le bacche di Goji sono piccole, rosse, dolci ma molto salutari, infatti hanno tantissimi benefici come uno nascosto ma molto importante. Da qualche anno le bacche di Goji sono entrate di diritto [...]
Hai voglia di dolce ma non vuoi perdere ore ai fornelli? Prova subito l’uva fritta: è facile, buona e soprattutto pronta in 5 minuti! Capita spesso, nel corso della giornata, di avvertire [...]
È da poco calato il sipario sulle Olimpiadi di Parigi 2024, una 33esima edizione di grandi successi per l’Italia, che ne esce vittoriosa con un totale di 40 medaglie. Ma alle [...]
Qual è il segreto che conoscono i più grandi chef stellati per realizzare salse perfette, vellutate e cremose? In moltissimi piatti il condimento è costituito da una salsa. Ce n’è di tutti [...]
In un connubio di tradizione e innovazione, lo chef Giuseppe Mulargia del Grand Hotel Palatino di Roma condivide la ricetta perfetta per rendere i pasti estivi un’esperienza [...]
Il famoso pasticciere e giudice di Bake Off – Italia, Damiano Carrara, ha svelato l’ingrediente segreto della sua pasta frolla. Damiano Carrara è uno dei pasticcieri italiani più [...]
