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Capuliato siciliano, se non l’hai mai provato non sai che cosa ti perdi: la ricetta per farlo a casa con le tue mani. Se non sei siciliano o conosci poco questa regione d’Italia è [...]
Questa frittata è alta, soffice e deliziosa e ti salva la cena anche all’ultimo secondo perché piace a tutta la famiglia: realizzarla è davvero semplice, ecco la ricetta passo per [...]
Questa insalata di riso ha decisamente conquistato i miei amici e chi soprattutto non ama le classiche con condimenti standarizzati e banali.RISO FREDDO GAMBERI, MELONE E FETA500 g riso [...]
Dì addio alle solite tristi carote lesse e prova questa versione in padella semplice, gustosa e genuina: così le mangiano tutti. Le carote sono un ingrediente spesso sottovalutato in cucina. [...]
Lo dico e non me lo rimangio, per lo sformato di carciofi vale la pena accendere il forno col caldo: strati e strati di filante cremosità che sono una goduria per il palato. Ci rimuginavo da [...]
A volte basta poco per realizzare un piatto speciale: due melanzane, un po’ di prosciutto e in pochi minuti porti tutto in tavola, ecco la cena perfetta per le tue sere d’estate! Ci [...]
Un primo che in realtà fa da piatto unico, perché quando prepari i conchiglioni ripieni al forno sai già di avere fatto centro La pasta al forno ha sempre un fascino particolare: un primo [...]
È così che si cucina una vera pasta alla crema di funghi, qualcosa che non ti farà più schiodare dal tuo posto a tavola. Quali ingredienti ti serviranno. Pasta alla crema di funghi, se vuoi [...]
Il pranzetto veloce e genuino di Csaba Dalla Zorza in vacanza fa sognare i fan: gli ingredienti se li è portati da casa. Qualche giorno fa, mentre si trovava in vacanza in Francia, la famosa [...]
Quali conseguenze può portare tutto ciò? Dai uno sguardo a che succede se mangio troppi yogurt ed a quali sono i segnali immediati che sorgono nell’organismo. Che succede se mangio [...]
Tonno e cipolle stanno benissimo insieme, soprattutto in questa pizza sfogliata: è buona sia calda che fredda, puoi anche portarla in spiaggia, ecco la ricetta passo per passo. Che sia estate, [...]
Questo pane all’arancia e cioccolato in macchina del pane è perfetto per colazione o merenda con un velo di burro e marmellata! Buongiorno amici ed amiche, ma che caldo fa?!Mentre [...]
Sempre versatili e gustosi, quando unisco i pomodori allo speck tiro fuori una pasta fredda mai banale: la mia estate si tinge di gusto in men che non si dica. Non so se, come me, andate matti [...]
Se dici “peperone”, pensi a Carmagnola: ebbene sì, la città piemontese, a circa trenta chilometri da Torino, può essere considerata la “capitale” italiana di questo ortaggio. Anzi, [...]
I miei polipetti alla Luciana sono una vera meraviglia: con questa ricetta segreta faccio un vero figurone davanti a tutta la famiglia. I polipetti alla Luciana sono un piatto a base di pesce [...]
Altro che la solita pasta con le zucchine, se ci aggiungi un po’ di salsiccia diventa un piatto semplicemente irresistibile. Per trasformare un semplice piatto di pasta con le zucchine [...]
Pizza alla pala con pomodori, mozzarella e pesto di rucolaLe idee erano chiare, molto chiare. Volevo preparare una pizza con il poolish a lunga lievitazione, con tantissimi pomodorini colorati, [...]
Un dolce così buono e croccante non l’hai mai provato: questo si fa con i mirtilli ed è talmente gustoso che non riuscirai a fermarti dopo la prima fetta, ecco come si prepara passo per [...]
Con il sartù di riso mi tiro sul il morale dopo il rientro dalle vacanze: preparo la mia ricetta di famiglia e non sbaglio. Per chi non lo conoscesse, il sartù di riso è un piatto tipico [...]
Non potevo credere che mia zia l’avesse servita come semplice antipasto: la mozzarella marinata è il meglio dell’estate, in 2 minuti hai pronto un capolavoro. L’altra sera siamo stati [...]
Non è il classico pesto fatto con il basilico: provalo con questo ingrediente, non è mai stato così cremoso e la pasta avrà un gusto pazzesco, ecco la ricetta passo per passo. La pasta al [...]
Se non sei mai stanca di mangiare e cucinare pasta fredda, ecco una versione originale che è perfetta per tutta la famiglia Diciamo la verità: durante l’estate abbiamo fatto il pieno di [...]
La ricetta di pasta salsicce e peperoni, ovvero uno dei piatti migliori che ci siano per convenienza e per sapore. Ogni assaggio sarà un decollo verso nuovi orizzonti di gusto. Pasta salsicce e [...]
Ebbene sì, linguine al pesto ma non di basilico, anzi, non ce n’è neppure un grammo! Ma sono sicuro che questa versione conquisterà tutti, nessuno escluso! Oggi ti propongo qualcosa di [...]
Per i grandi pranzi un primo saporito non può mancare a tavola, nemmeno in estate: oggi vado di panna, ma mica la solita noiosa, nessuno se lo scorda più assaggia e capirai perché. Non c’è [...]
