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Ristorante Il poeta vesuviano, menu' degustazione abbinato ai vini di Terre di Sylva Mala MENU' DEGUSTAZIONE 30 € , vino in bottiglia o a calice esclusi - Tonnetto scottato al sesamo bianco [...]
Una torta salata un po’ particolare, con patate, cipolla e melanzane! Procuratevi questi ingredienti: 3 grosse patate, una melanzana grande, una cipolla, sale, olio, 200 ml di latte, uno [...]
Autunno, stagione di castagne e di funghi! In questa stagione, la montagna offre alcuni dei suoi frutti, dagli alberi cadono le castagne avvolte nel loro involucro spinoso ed ai piedi degli [...]
Ora che stiamo per giungere alla fine della nostra sfida a colpi di manicaretti come i contendenti della bella Nanà nelle Relazioni culinarie, impariamo finalmente uno dei piatti più noti [...]
Per uno strano gioco di marketing negli anni ’90, da noi non condiviso, i rossi più famosi della Feudi di San Gregorio, la portaerei del vino campano nata nel 1991, sono il Serpico [...]
Urbi et Orbi, Stefania Prestigiacomo Ministro dell’Ambiente e Piero Grasso Procuratore della DDA (Direzione distrettuale antimafia) hanno ufficialmente smentito le dichiarazioni del [...]
Una bella serata martedi' 27 ottobre al Ristorante Gianni e Dorina a Milano.Proposta dal nostro agente, pensavo alla solita cena di degustazione con tanti "nati imparati", ho trovato un ambiente [...]
Si diceva l'altro giorno di quanto mi piaccia ogni tanto (anzi ogni spesso), "omaggiare" i blog che seguo riproponendo le loro migliori ricette che ho provato e che per qualche ragione ho fatto [...]
di Marina Alaimo La nuova sede L’azienda Villa Raiano ha di recente inaugurato la nuova cantina: ben 3.500 metri quadri coperti, bellissima e ultramoderna, domina la collina di Cerreto, [...]
Il Ministro per l’Ambiente Stefania Prestigiacomo ha pubblicato sul nuovo sito del Minambiente il comunicato relativo ai risultati dei primi rilievi fatti dalla mare Oceano (nella foto) [...]
Al suo terzo anno di vita l’Enolaboratorio cambia faccia!Il progetto ideato da Fabio Cimmino, Mauro Erro e Tommaso Luongo propone ai suoi affezionati partecipanti alcune interessanti [...]
Una ricetta facilissima per un secondo di carne, usate per due persone: 6 filettini di carne di maiale, 6 fette piuttosto spesse di pancetta dolce, olio, sale e pepe. Sono ottimi con le patate [...]
Scroll down for English versionI sugoli sono un dessert a base di mosto d'uva, una sorta di budino. All'assaggio ho ritrovato i sapori dei profumi che ho sentito durante la cottura e cioè di [...]
I nostri cugini greci hanno una cucina a volte incredibilmente simile alla nostra, come nel caso di questo agnello con patate, che immagino portato in tavola tra gli applausi di parenti e [...]
TERRE DEL GUFO Uva: magliocco dolce, mantonico nero, greco nero Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno L'azienda Terre del Gufo si trova a Donnici [...]
Che buona questa ricetta vegetariana! Assomiglia come gusto un po’ ai falafel che mangio in alternativa al kebab, quando non ho voglia di carne. In più c’è anche lo yogurt greco, [...]
Questi i giudizi della guida sui vini di Terre ColteTAURASI CONVIVIO 2005 89/100AGLIANICO MELITA 2007 86/100GRECO DI TUFO 2008 85/100
27 e 28 Ottobre cena presso il ristoranteRistorante Gianni e DorinaVia Guglielmo Pepe,3820159 MilanoTel. 02 606340e-mail: dorina@gianniedorina.comWeb: www.gianniedorina.comsarà possibile [...]
Il Poeta Vesuviano è in viale Europa n° 42 , zona Leopardi. Tel. 0818832673 www.ilpoetavesuviano.it Chiuso lunedì Carmine Mazza, patròn e chef del ristorante Il [...]
riceviamo da officine gourmet (officinegourmet.blogspot.com) e volentieri pubblichiamo.L’AGLIANICO L’Aglianico è un vitigno tipicamente meridionale coltivato per lo più in Campania e [...]
Una bella scoperta, quella che facciamo oggi: anche in Grecia si usa fare le conserve di verdura e tenerle ‘di scorta’ per l’inverno. Non poteva mancare l’impiego di questo tipo di [...]
di Angelo Di Costanzo Torre Materita al faro di Anacapri, un tempo attorniata di vigneti di "Ciunchesa" (greco) oggi assorbiti dalla macchia mediterranea. Storia e cultura del turismo [...]
Mentre la Pippi fa la dieta ( mannaggia !), il mondo vive e gode di tante prelibatezze……….. :-( ……va bhe………..ma quella sera, avvolta nella sua copertina celeste, [...]
TEMPO: 1 ora| COSTO: alto| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Questo piatto è estremamente sostanzioso. E’ ricco di ingredienti, pollo, [...]
vigneti con vista mare nella zona di Cirò Penso non ci siano discussioni possibili e che anche gli irriducibili fan del Merlot, del Cabernet, del Syrah ad ogni costo, piantato in ogni dove, [...]
