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'Andar per... formaggi Conoscere Capire Gustare...un'esperienza tutta da Godere'. A Gualdo di Macerata va in scena Formaggi d'Autore 2012 16^ edizione Mostra Mercato dei Formaggi d'Italia e dei [...]
Tortelli di astice canadese e carciofi alla romana di Luca Ogliotti Sono stata in Canada nel 1994... ormai moltissimi anni fa. [...]
Tutto è nato dopo aver visto una dimostrazione Bimby. Nel cestello in acciaio munito di lamina come quella dei frullatori era stata messa della frutta ghiacciata, mela banana e [...]
Ho perso il conto da quanto tempo non frequento locali per fare quello che viene definito da qualche anno happy hour. Da così tanto che ai miei tempi non si chiamava nemmeno così. Bastava [...]
Come ogni mese, ecco arrivato il momento fatidico dedicato all'MT Challange.Questa volta è stato il turno delle crepes e so che penserete: "Facile!", io però mi sono trovata ancora una volta [...]
nella foto senza curcuma ed erba cipollinaL’autore della ricetta è Marco Bianchi, assistente alla formazione presso IFOM (Istituto F.I.R.C. di Oncologia Molecolare, Milano) e referente [...]
Scroll down for English version ! L'idea l' ho avuta da ;Thefresh loaf ma la ricetta è di Giorgio GiorilliPane Alsaziano 500 g. farina 0250 g. farina di segale250 g. [...]
Scroll down for English version ! L'idea l' ho avuta da qui The fresh loaf ma la ricetta è di Giorgio GiorilliPane Alsaziano 500 g. farina 0250 g. farina [...]
Hi to everybody! we just came back to the UK from an italian break and took possession of our new home, which has also got a great view on the Thames, and we wanted to buy something cool to put [...]
(English version below) Senza dubbi la torta di mele più buona che abbia mai mangiato! Qualche giorno fa ho ricevuto il pacco della Venchi, nel quale oltre il meraviglioso cioccolato ho [...]
Martedì 13 marzo 2012. Sono in macchina e sto andando a Viareggio ad una ventina di chilometri da casa mia. In realtà non so bene cosa aspettarmi da questa serata. Non conosco nessuno lì e [...]
Buon venerdì a tutti!Eccoci qui con un gradevole contorno. Leggero e sfizioso che piace soprattutto ai più piccoli...così mangiano anche le verdure!(English version at the [...]
Potrei star zitta e lasciar parlare questa immagine che racchiude l'amore che rende bella la mia vita e ciò che la vita la rappresenta per antonomasia.Invece sono qui a raccontarvi i tanti [...]
Seduttiva, insinuante, allusiva. Questi sono solo alcuni degli aggettivi riferibili alla gastrofighetta mentre si avvicina a voi, anzi, ancheggia verso di voi, la sera della partita di Coppa. [...]
(English version below) La colazione perfetta, sana e nutriente, ma anche la più buona: pane e miele, si ma il miele deve essere speciale! E questo lo è. Il miele di arancio Rigoni di [...]
Oggi andiamo sul salato! Questa girella di pane al profumo di pizza con formaggi e pomodori secchi è un pane gustoso e saporito perchè è arricchito al suo interno. Al primo impatto può [...]
Ho pensato a questo piatto per partecipare ad un contest sulla mozzarella di bufala, questo, in cui il tema di base - oltre alla bufala of course - è proprio la cucina mediterranea, un tema a [...]
Scroll down for recipe in english Durante [...]
(English version below) Tutta questa panna nonostante io sia a dieta? Vi rivelo l'arcano: qualche settimana fa ho commissionato mezzo litro di latte parzialmente scremato per fare lo yogurt, e [...]
Quando siamo in Austria di questa kartoffelsalat ne consumiamo quantità industriali, al super ne fanno un tipo che va sempre a ruba e c’è una vera e propria lotta per tornare a casa con un [...]
In questi giorni ho davvero pochissimo tempo da dedicare al mio e ai vostri blog. Peccato, perché le ricette che vorrei proporvi sono tantissime (ma piano piano ce la [...]
Scroll down for English version !Agliata Piemontese350 [...]
….avete letto benissimo.. non “alla romana”, ma di patate! Un’idea deliziosa del libro “Happy hour” di Bibliotheca Culinaria. Mi piaceva tanto l’idea di una ricetta golosa ma [...]
(English version below) Ma quanto poteva essere buona? Lo so che la panna non è proprio dietetica, ma ha più o meno le stesse calorie e gli stessi grassi di un formaggio stagionato, di cui mi [...]
(English version below) Nella mia cucina questo ormai è un classico. Così tanto che nonostante nell’ultimo anno l’abbia preparato numerose volte non avevo mai pensato di [...]
