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Erano al palo da quattro anni. Crescita favorita dal crollo dei prezzi sui campi. La Cia sottolinea che l'aumento registrato nel primo trimestre del 2010 è un segnale ancora flebile. Parlare di [...]
Un po' di ironia conosco bene le allergie, sono anche io un allergico e con il tempo ho imparato a scherzare sul mio problema, anzi ho trasformato la mia allergia in una opportunità scoprendo [...]
Giù pasta, frutta, ortaggi, latte e formaggi, ma i consumi restano al palo. La Cia, a commento dei dati provvisori dell'Istat, evidenzia i problemi che caratterizzano la nostra agricoltura che [...]
Aumentano dell'1,1 per cento gli acquisti familiari di prodotti alimentari delle famiglie italiane dopo che per la prima volta da quasi cinque anni si è verificata una riduzione dei prezzi al [...]
Ecco un’altra versione del muscolo di grano, che in questo caso si arricchisce di semi di canapa. Per questa ricetta ho cercato di rispettare il più possibile le proporzioni della [...]
La prova dello schiocco per assicurarsi la freschezza del prodotto. Sono sostanzialmente stabili i prezzi delle fave che tradizionalmente non mancano nei menu scelti dagli italiani per il picnic [...]
Con la festa del 1° maggio arrivano sul mercato anche le fave, da abbinare al pecorino per la più tradizionale delle merende marchigiane.Lo annuncia la Coldiretti, sottolineando che nella [...]
Confessate: chi di voi non è rimasta affascinata e incuriosita dalle mitiche torte fumanti immortalate sul davanzale di Nonna Papera nei fumetti di Topolino?ora grazie alla raccolta di Fragole [...]
Piatto primaverile alla cicerchia, zucchini e menta con salsina formaggiosa vegana alla menta. Sono giunta alla conclusione che la cicerchia sia un legume sottovalutatissimo. Non avevo idea [...]
Stati generali Coldiretti Provinciale di Livorno convocati a Venturina, martedì 20 aprile, per delineare strategie e misure sul credito. In calo i finanziamenti per l'acquisto di macchine e [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 500 g di fagioli bianchi - 1 cipolla - 2 carote - 2 spicchi d’aglio - 300 g di passata di pomodoro - 800 g di cozze - sedano, prezzemolo tritato - sale - olio [...]
Al dettaglio più cari pane, carne, vino e ortaggi. Cali solo per la frutta. La Cia ricorda che nel mese di marzo i listini all'origine dei prodotti agricoli ha fatto registrare un calo del 9,6 [...]
Della serie non si butta mai via niente, ecco degli hamburger a mio parere buonissimi, forse i migliori mai fatti con i legumi!! provateli non ve ne pentirete!! le dosi sono ad occhio..poi vi [...]
L'Isola dei Sapori organizzata da Cia e Turismo Verde, si svolgerà nell'ambito dell'iniziativa promossa dall'associazione dei commercianti della zona.Domenica a Palermo l'"Isola dei Sapori" si [...]
Crollo del 38% per gli ortaggi e del 21% per la frutta. I prezzi dei prodotti alimentari al consumo rimangono fermi, ma nei campi le produzioni agricole sono in piena deflazione con un crollo [...]
Siccome la primavera stenta ad arrivare (infatti le giornate ultimamente sono molto strane ), ho preparato questo risottino caldo caldo e leggermente brodoloso Ingredienti a piacere: riso [...]
Dite che non è più tempo di zuppe?? Che ormai avete voglia di cose fresche e leggere? Io non ancora che ci posso fare? Anzi, sapete cosa mi capita? Che per tutto l’inverno faccio pochissime [...]
Questa crostata è tra le mie preferite!!! E' stato amore al primo assaggio... ricordo ancora quanto il suo sapore mi abbia entusiasmato, ricco di componenti sapide, dolci e piccanti.Non ultimo [...]
Siamo tornati dalla Toscana mini vacanza decisamente meravigliosa, ma dedicherò un post con descrizioni e fotografie, quello che volevo dirvi oggi invece è che sono andata da una nutrizionista [...]
Come vi dicevo un po’ di tempo fa il giovedì faccio sempre le uova per cena, e allo stesso modo il mercoledì è il giorno dedicato alle zuppe di legumi, almeno finchè le temperature non [...]
Oggi ero intenzionato a cucinarmi un’altra pietanza, ma avendo i ceci ed i fagioli già cotti (mi erano avanzati da ieri…) ed alcune verdure in frigo da giorni (i spinaci), ho [...]
Cicciabomba cannoniere… Ormai è passato un mese dalla notte degli Oscar – e possiamo ragionare a mente fredda sui vincitori. Su Avatar? No, su Kathryn Bigelow: dopo 82 anni i [...]
Apertura con il botto per il mercato di "Campagna Amica". Inflazione e caro alimentari: l'affondo del Presidente Provinciale Roberto Nocentini. Inaugurato del mercato "Campagna Amica" in Via [...]
Finite le feste inizia la dieta per 4 italiani su 10 impreparati alla prova costume. Un aumento di peso di circa un chilo è la sorpresa meno gradita dell'uovo di Pasqua.Durante la Pasqua sono [...]
Come consumare un olio d’oliva? Prima di tutto, se posso consigliarvi, optate sempre per un olio di oliva italiano, garantito da un disciplinare di raccolta e molitura. Quindi, scegliete [...]
