Il segreto per rimanere giovani sta nell’avere una sregolata passione per il piacere. Il delitto di Lord Arthur Savile, Oscar Wilde, 1887Ingredienti. Per la base: 250 gr di farina; 150 gr di [...]
Sono coreografiche ma sono nate come cibo quotidiano, per la solita esigenza: Ipazia si mangia troppi legumi integrali, proprio non apprezza le pappette..E visto che adora le olive, ho cercato [...]
Il detto 'tra il dire e il fare c'è di mezzo il mare' qui va decisamente rovesciato perchè il tempo del fare (cucinare il piatto) è stato inferiore a quello del dire (scrivere la [...]
Prodotti di qualità a prezzo calmierato nel parcheggio di Porta Cerasa. Da domani, sabato 11 settembre, il Mercato di Campagna Amica mette definitivamente casa a Recanati.Ad annunciarlo [...]
Che fa tanto Marchesini/signorina Carlo, anche se a dirla tutta le ho sempre preferito la ‘cameriera secca dei signori Montagnet, saaaalve’. Ma qui, di secco, non ci s’ha [...]
Crostata di mele con salsa toffee - La crostata di mele che piace ai bambini Ingredienti 250 g di farina 00 + quella per infarinare 110 g di zucchero a velo 2 tuorli 200 g di burro + [...]
Come prima ricetta ho preparato questi deliziosi sformatini! Avevo dei piselli da finire...ovviamente vanno benissimo anche altri tipi di legumi: fagioli, ceci, fave, lenticchie...Se usate le [...]
Crostata al limone Ingredienti - 300 g di farina - 4 uova - 3 tuorli - 30 g di zucchero a velo - 250 g di zucchero - 2 dl di panna - 170 g di burro - 30 g di pinoli - 2 limoni [...]
Sabato 9 ottobre alle 17.30 il fondatore di Libera, l'associazione nata per combattere le mafie e promuovere la legalità e la giustizia, sarà a Casa Artusi a ritirare il premio istituito in [...]
Quando si aggiunge il sale ai legumi: Si unisce solo a fine cottura, altrimenti i legumi restano duri.
Crostata sprint al cioccolato Ingredienti Amaretti 80 gr Crema di cioccolato 250 gr Liquore alla mandorla 2 cucchiaio Menta fresca Pasta frolla 450 gr Pesca (sciroppata) Zucchero 100 gr [...]
Il mese di settembre è quello dove piu' frequenti sono le occasioni di svago gastronomiche con mercatini, fiere e sagre che sono frequentate almeno una volta da tre italiani su quattro in [...]
Con questo post inauguro una nuova rubrica e farmela venire in mente sono stati alcuni miei lettori più che chiedermi schermi alimentari da seguire mi chiedevano, quali acquisti fare? Va bene [...]
Torta alle zucchine Ingredienti un rotolo di pasta sfoglia surgelata 400 g di ricotta un ciuffo di erba cipollina 2 zucchine piccole sale, pepe Preparazione 1) Fate scongelare la [...]
I germogli sono un alimento molto interessante sia da un punto di vista salutistico, in quanto sono ricchissimi di vitamine, enzimi, minerali e proteine, sia da un punto di vista più [...]
E' tempo di fichi.....per l'occasione ho voluto provare una ricetta diversa per realizzare la frolla...devo dire che non è male...ma preferisco sempre la mia,questi fichi sono stati appena [...]
I segreti del tenersi in forma con esercizi brevi e calibrati, ma soprattutto con un’alimentazione suddivisa in 5 pasti giornalieri a base di verdure, pesce e legumi, con in più [...]
Gnocchi poveri, ma ingegnosi. La mia prima ricetta scaturisce da una voglia improvvisa di gnocchi e dalla ricerca di un condimento particolare, che è nato da una pentola piena di legumi appena [...]
Al ritorno dalle vacanze nelle case lasciate vuote per molto tempo possono nascondersi dei pericoli in dispensa o nel frigorifero che l'appetito provocato dal lungo viaggio e la mancanza di [...]
PERUGIA - Antipasto-primo-secondo-e-dolce a 24 euro (senza ordinare piatti al tartufo), cantina solo umbra (anche al bicchiere e birra compresa), stile da enoteca di gusto sui toni chiari del [...]
Guardo il bicchiere mezzo pieno: quasi sicuramente arriveremo prima di Nicolas Sarkozy che dal 2008 chiede l’iscrizione al patrimonio mondiale dell’Unesco per la cucina francese. [...]
I fagioli sono tra i legumi più versatili che conosca. Devo dire che generalmente preferisco i borlotti, ma in estate per le insalate i cannellini sono davvero grandiosi. In questa stagione [...]
Apple pie (crostata di mele all'inglese) Ingredienti: 220 g di farina 00 100 g di burro 2 tuorli 700 g di mele Golden o renette (puoi anche mescolare a queste mele una o 2 mele verdi, tipo [...]
Non tanto egli rimpiangeva i giorni felici quanto si doleva de’ giorni che ora passavano inutilmente per la felicità. (Gabriele D’Annunzio) Cari Nicola e Vincenzo, ce l’ho fatta! [...]
Guida alla salute e bellezzaDa alcuni anni l'approssimarsi dell'estate segna uno dei momenti “più infelici” della vita di molte persone. Tante donne, ma anche un numero crescente di uomini, [...]