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Le ricette liguri sono saporite, elaborate e in genere poco dispendiose.Molto diffuso è l'uso delle piante selvatiche che per l'abbondanza delle piogge crescono rigogliose, e la borragine [...]
Sarà un rompiscatole, come si definisce lui, ma è molto simpatico questo chef, al secolo Marco Squizzato. La sua idea è semplice e forse per questo gettonatissima su Youtube: proporre [...]
Di cosa ti lamenti fratello, anche gli angeli mangiano fagioli. (Anche gli Angeli mangiano fagioli, 1973) Caro Alessandro, come vedi sono sensibile alle tue richieste: niente Aristotele (qui [...]
Crostata al cioccolato bianco Ingredienti - un rotolo di pasta sfoglia fresca - 200 g di cioccolato bianco - 3 uova grosse - 60 g di zucchero - 3 cucchiai di liquore all'arancia - 1,5 [...]
Come mi capita spesso quando cerco delle ricette per GingerAndTomato, e spesso poi inizio a cucinare prima di mettermi qui a scrivere, scopro cose nuove. Notizie, informazioni, curiosità, [...]
Il connubio tra crema pasticcera,pasta frolla e frutti di bosco....?????paradisiaco......ingredienti:300 g di farina3 tuorli150 g di zucchero150 g di burrola scorza di un limone grattugiataun [...]
Ieri sera abbiamo ospitato a Terra delle Spontanee un Transition Kino..leggete Il Punto sotto! Il che, tradotto, significa il piacere di avere da noi persone amiche. Avrei voluto usare come base [...]
'Era ora: dall'agricoltura italiana arrivano le prime positive risposte alla crisi. Nel mese di giugno infatti, i prezzi dei prodotti agricoli hanno registrato un aumento dell'8,6% rispetto a [...]
Insalata di pollo e mozzarella con condimento di fichi L’estate è la mia stagione preferita. La lunga, giorni luminosi, splendidamente illuminata fino a tarda sera, la capacità di [...]
Ah! Le proteine vegetali… che bontà! L’idea di creare questi bastoncini è nata dalla necessità di cuocere la soia verde che era rimasta nella mia dispensa, visto il caldo che fa [...]
Copio e incollo questo articolo tratto dal sito DisinformazioneIl lato oscuro della soiadi Luciano Gianazza - tratto da http://www.medicinenon.it/soia.htm Ogni anno, sembra che [...]
Se siete alla ricerca di un antipasto semplice e conviviale allora il Pane Naan fa al caso vostro. In questo caso ve lo suggerisco aromatizzato al formaggio perché sarà ancora più gustoso. [...]
Domenica 25 luglio, in via Roma, dalle 10,00 alle 23,00 i produttori di Coldiretti Modena offriranno l'occasione ai cittadini e ai turisti che si recheranno nella località dell'Appennino di [...]
Ma come non mangi carne?? E le proteine??? Una volta mi arrabbiavo tanto quando mi chiedevano queste cose, ora sorrido e parte la tiritera dell’apporto proteico dei cibi vegetali, della [...]
E si non c’è niente da fare, alcuni piatti sono buoni davvero tutto l’anno. E la Pasta e Fagioli é uno di questi. Infatti in inverno la potete preparare bollente con i fagioli [...]
Aiutano a recuperare i sali minerali persi a causa del caldo, abbronzano e fanno dormire meglio. Con l'afa e le alte temperature che stanno interessando la nostra regione, la frutta e la verdura [...]
L’insalata di cozze e ceci è una ricetta originale per l’accostamento dei legumi al pesce. Se quindi volete proporre una insalata di cozze più sfiziosa e speciale della [...]
L'afa record durante la notte tiene svegli circa dodici milioni di italiani che soffrono di insonnia che possono essere aiutati da una corretta alimentazione a tavola.E' quanto afferma la [...]
Gli acquedotti che fanno arrivare nelle città l’acqua al rubinetto di casa o alle fontane pubbliche, sono di due tipi. Del primo sono quelli meravigliosi creati dagli antichi Romani, che [...]
DALLA SORGENTE. Gli acquedotti che fanno arrivare l’acqua al rubinetto di casa o alle fontane pubbliche, sono di due tipi. Del primo tipo sono quelli meravigliosi creati dagli antichi Romani, [...]
Ecco un bel piatto estivo fresco, una piccola variante rispetto alla tradizionale insalata di riso. Ingredienti: riso misto (con wild rice) peperone rosso toor dal* carota mais radicchio olive [...]
Senza un motivo apparente, più che altro perché della coste toscana e romagnola ci siamo già occupati, ’stavolta la piccola guida ai ristoranti per il fine settimana riguarda la costa [...]
La cucina e il credo del ristorante di Davide Oldani, Il D’O di Cornaredo, in provincia di Milano, si potrebbero riassumere leggendo il menù degustazione. Quattro portate, più la [...]
Come molti di voi già sapranno, un mese fa circa è nato un gruppo di lavoro di 9 blogger dedito al tentativo di sperimentare nuovi orizzonti nella cottura e l’utilizzo della pasta [...]
Buongiorno! Anche se ho detto di non essere una grande intenditrice di liquori ed alcolici in generale, tra i miei preferiti c’è di certo il limoncello, non tanto perchè io sia solita [...]
