Risultati: 6724 per legumi
Ecco un’altra decorazione nata da alcuni avanzi di ieri sera! Visto che per ora non posso cucinare all’orario di pranzo vi mostro le mie cene Ingredienti (a piacere): ceci [...]
Ingredienti: lenticchie rosse piccoline H20 Curcuma, zafferano, curry,cumino,coriandolo(anche se andrebbe fresco) aglio sale peperoncino in abbondanza Mix di erbe per legumi (non fondamentale) [...]
Come capita a tutti, avevo un pacchetto di riso con mix legumi aperto da finire e mezzo cavolfiore con due zucchine tristi nel frigorifero..così e nata questa ricetta che alla fine ha [...]
La "picchiata" di frutta, ortaggi e cereali mette in crisi le imprese. La Cia in merito ai dati relativi ai listini all'origine all'industria (più del 3,1 per cento ad aprile) sottolinea che [...]
Oggi una ricetta per i nostri amici vegetariani. Questo piatto ha un elevato contenuto di proteine essenziali e sali minerali, grazie alla presenza delle verdure a foglie verdi, dei legumi e dei [...]
Ecco il riso che ho preparato per pranzo. Ho preso spunto da una ricetta trovata sul libro “Cucinare i legumi”, alla quale ho apportato le mie modifiche..e devo dire che il risultato [...]
Avrei lasciato qualche coreografico pezzettone all’interno, se non fosse la solita ansia che la piccola assorba poco..e allora vai a distruggere la fibra almeno un pochino.Gli adulti di [...]
I legumi vengono considerati dai più un piatto tipicamente invernale (si pensa quasi sempre alle minestre o alle zuppe), ma oggi lo rivisitiamo, aggiungendo gamberi (ma andrebbero benissimo [...]
Assegnati anche i Premi Marietta ad honorem: Benedetta Parodi, autrice del best seller "Cotto e Mangiato", e Gabriella Cottali Devetak, della Trattoria Devetak a San Martino al Carso (GO). - Le [...]
COME NASCONO LE "IDEE" E GLI ERRORI SUL CIBO. Un cultore di alimentazione non digerisce bene i legumi, perché li assume di rado o poco cotti, oppure soffre di colite? Per questo li "vieta" a [...]
Quando arriva la bella stagione torna anche la voglia di cibi leggeri… e cosa c’è di meglio delle verdure? Sane e buone tutto l’anno, d’estate diventano un toccasana per [...]
I fagioli sono i legumi che meglio si sposano con i piatti di pesce (basti pensare alla classica "fagioli e cozze") e gli unici che riescono a legarsi splendidamente senza prevalere sulla [...]
Un altro dei miei escamotage per servire a Ipazia i legumi distruggendone un po’ la fibra. Ingredienti Quinoa rossa, due pacchi da 150 gr l’una: la trovate nel listino del Commercio [...]
Li ho sfornati in quest’ occasione, ragion per cui ho scelto di cuocerli nelle formine da muffins. Li ho serviti con salsette stile hummus, variando i legumi e gli aromi. 1)Panini [...]
Produttori sempre in grave emergenza. La Cia segnala una situazione estremamente difficile. Molte le imprese agricole in pesante difficoltà. La picchiata delle quotazioni all'origine si somma [...]
Le esportazioni di prodotti agricoli e della pesca sono cresciute in valore del 21 per cento mentre quelle dei prodotti alimentarti e delle bevande del 15 per cento contribuendo in modo [...]
Per variare un po’, alterno l’hummus di ceci (il mio preferito) con quello di altri legumi, cannellini, per esempio, o questo di azuki che qui ho usato per insaporire i primi [...]
Aumentano dell'1,1 per cento gli acquisti familiari di prodotti alimentari delle famiglie italiane dopo che per la prima volta da quasi cinque anni si è verificata una riduzione dei prezzi al [...]
Nonostante la crisi, aumentano le aziende agricole maceratesi che vendono direttamente ai consumatori i propri prodotti agricoli.Lo annuncia la Coldiretti Macerata in occasione della Raci, la [...]
Una delle infinite varianti di una ricettina che alla piccola è molto gradita perché permette di ottenere pezzetti manipolabili. E che a me diminuisce un po’ l’ansia [...]
Ismea stima un incremento dell'1,4% dell'export nel I trimestre del 2010, ma il disavanzo monetario dell'agroalimentare potrebbe aumentare. Il 2009, al contrario, anche con un -4,7% degli [...]
Missing: il soffritto Ricordate?L’ultima volta si parlava di vivande naufragate nel mare dell’oblio gastronomico. Ecco un esempio eclatante di cosa vuol dire giubilare una tecnica [...]
Il territorio del Medio e dell’Alto Volturno ha ora tre nuovi protagonisti nella rete locale di Terra Madre. Grazie all’attività della condotta Slow Food Volturno da oggi, oltre al Presidio [...]
Una volta a Genova c’era il Berimbau, uno dei primi ristoranti brasiliani aperti in Italia. Ne conservo memoria in un pezzettino di carta strappato velocemente, e una firma. A Daniele con [...]
