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Quando in dispensa scarseggia la fecola di patate potete sostituirla con altri ingredienti alternativi e continuare la vostra ricetta. In cucina la fecola di patate è impiegata per la [...]
Non solo freschi. I pomodori sono ottimi anche essiccati e cotti. E fanno molto bene in qualunque stagione. Questa crema è facile da preparare e si può aggiungere ad altri piatti per renderli [...]
Non si può rinunciare a un dolcetto facile e veloce ma soprattutto goloso come questo, è talmente irresistibile che i vostri ospiti vi chiederanno il bis! Con solo quattro semplici ingredienti [...]
Le scaloppine di pollo sono un piatto semplice e veloce da preparare ma così buone non le hai mai assaggiate: la ricetta. Le scaloppine di pollo sono un secondo piatto semplice e veloce che [...]
Ideale per farcire torte e crostate, ecco come preparare una crema di limone senza latte e senza uova in poco tempo! Le creme al limone sono sempre molto apprezzate, si tratta di un ingrediente [...]
C’è una lenta, inesorabile “invasione” che sta avvenendo sotto i nostri occhi, e spesso nella totale inconsapevolezza. Se dico che arriva dall’Africa scatta qualche campanello? [...]
Se vi piace sperimentare in cucina dovete provare la ricetta di questa omelette stile thailandese, un piatto ricchissimo croccante e morbido. Come fa l’omelette thai ad essere allo stesso [...]
Dai tuberi andini del Perù nascono degli alimenti dagli altri valori nutrizionali e soprattutto Oxalis, il vino di oca – il tubero, seconda coltivazione degli altipiani dopo la patata [...]
Il manzo mongolo è un piatto prelibato che arriva direttamente dalla Cina e che dovresti provare: come si cucina. Tante sono le ricette che arrivano dal mondo orientale e che con il loro sapore [...]
Perché si chiama proprio così la colla di pesce? Lo troviamo all’interno degli ingredienti? Scopri la verità: potresti rimanere senza parole! Da anni il concetto di preparazioni dolci e [...]
Scoprite come realizzare in pochi passaggi un dolcetto facile e veloce che piacerà a tutti i vostri amici e ai vostri familiari, specialmente se hanno un debole per il cioccolato. In casa non [...]
Il fungo di Borgotaro Igp è un porcino di forma arrotondata e carnosa, con un odore gradevole e un sapore aromatico. La chef Maria Tomoiaga del ristorante Vecchio Borgo di Borgo Val di Taro [...]
Esiste una torta ispirata alla merendina Kinder Pinguì. È deliziosa e adatta a tutti i palati. Ecco come fare per prepararla. Le merendine della Kinder sono un classico irrinunciabile. Nelle [...]
Puoi fare a casa uno dei prodotti più amati e che si presta a preparazioni dolci e salate: grandi e piccini impazziranno! Grazie ai social, si diffondono tantissimi trucchi e segreti per [...]
Ecco cosa vi proponiamo per il dolcetto facile e veloce di oggi, abbiamo scelto una torta sofficissima che delizierà il palato degli amanti della frutta. Con pochi e semplici ingredienti potete [...]
Il budino ai frutti di bosco è il dessert ideale per completare un menu con un tocco di freschezza. È di una golosità unica e se non lo avete mai provato non sapete cosa vi siete persi! Siete [...]
Ricetta antica e sempre buonissima, i biscotti al vino fatti così sono una vera delizia: ci va anche il cacao. Le ricette di una volta affascinano con il loro carattere spesso semplice e [...]
Riscopri il sapore autentico della tradizione con questa torta di mele: ecco la ricetta semplice che ti farà rivivere i ricordi di infanzia. Non c’è niente di più buono di una bella [...]
Accade periodicamente che un alimento diventi virale su Instagram, Pinterest e TikTok. Solitamente, ciò avviene perché si tratta di cibi particolarmente fotogenici e semplici da [...]
Volete l’idea vincente per un dolcino da proporre in tavola per un’occasione speciale? Allora ecco per voi la nostra proposta, si tratta di una torta squisita. Per celebrare una data [...]
Se ami il pollo in tutte le sue forme, provalo con lo zenzero e le mandorle: pronto in 15 minuti, fresco e leggero. Mantenersi in forma anche quando le temperature sono troppo alte non è [...]
Elena Orizio, 28 anni, professione pastry chef. È lei la protagonista della terza puntata degli chef emergenti under 35 sparsi per tutto lo Stivale che stanno brillando per creatività, [...]
“Quando le mucche voleranno” è come dire il giorno del mai. E invece pensa un po’, quel giorno è arrivato. Non tanto perché alle mucche hanno messo le ali, ma perché forse il latte [...]
Avete mai pensato di cuocere le pannocchie di mais nella friggitrice ad aria? La ricetta è facilissima e il risultato è da leccarsi i baffi. Utilizzare la friggitrice ad aria per cucinare [...]
Niente più corse al supermercato: scopri come preparare in pochi minuti e facilmente il tuo lievito per dolci casalingo. A chi non è mai capitato di trovarsi nel bel mezzo di una ricetta, [...]
