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Indice Se fino a questo momento pensavate che il ceviche fosse solo peruviano, oggi scoprirete che non è così. Questo piatto, infatti, si trova anche in altri paesi del Pacifico, come [...]
Quando ci troviamo in cucina, tra i vari manicaretti da preparare e i piatti da lavare, amiamo vestirci in modo comodo ma al tempo stesso funzionale. Per questa ragione, può essere senza [...]
“Strana” per la pizza, in questo caso a Milano, è un aggettivo qualificativo positivo: la “stranezza” è tutta e solo nella forma data alle pizze, attorcigliate [...]
Palazzo Reale a Milano ha ospitato un'esclusiva cena in quattro "capitoli" per festeggiare il 120esimo anniversario del brand: scoprite tutti i dettagli.
Ce l’ha fatta alla fine, Felix Lo Basso è finalmente tornato a casa. Lo aveva dichiarato in moltissime interviste, a chi gli chiedeva di sbilanciarsi su eventuali progetti futuri lui [...]
La nobile gara fra Milano e Roma a chi totalizza un maggior numero di aperture continua, fra locali nuovi e rinnovati, cambi di insegne e di offerta, arrivi e partenze di chef. Qui a Roma, [...]
Indice La stanchezza della settima puntata inizia ad affievolire i caratteri di molti concorrenti di MasterChef Italia 8 e, purtroppo, ieri abbiamo assistito all’eliminazione di [...]
di Fabrizio Scarpato Rutilante, prorompente, una riproposizione elegantemente eccessiva, energicamente popolare, decisamente allusiva. Piccante. Per due, grazie. L'articolo #stwEATterature / [...]
A Milano la quinta edizione del Salone Internazionale del Vino Artigianale. Appuntamento domenica 3 e lunedì 4 marzo 2019.
Via Marghera. Un’altra strada di Milano in cui il cibo la fa da padrone, e in cui è arrivata la pizza al tegamino. Il locale si chiama Pizza Milano 2018 – ecco, se nel nome ci fosse [...]
La differenza tra un banale Starbucks con mug di carta “personalizzata” e una Reserve Roastery la avrete ormai capita, voi assidui lettori di Dissapore, reduci da una poderosa [...]
di Lorenzo Allori Nelle ipnotiche stanze a scacchi trova posto il bistrot e caffè del Mandarin Oriental, blasonato albergo meneghino a pochi passi dal Duomo. Una proposta varia e [...]
Un locale diviso in tre aree e un menu che rinuncia alla "classica" carta: tutto quel che c'è da sapere sl nuovo ristorante Altriménti dello chef Eugenio Boer.
Indice La cucina giapponese in Italia va alla grande, si sa, almeno una volta a settimana gli italiani scelgono di andare a mangiare fuori e concedersi una gustosa cena a base di [...]
Mariella Belloni S.Pellegrino celebra il 120° anniversario con lo sguardo rivolto al futuro, e con il diamante S.Pellegrino, icona di italianità nel mondo, ha dato inizio ai [...]
Mariella Belloni Dalla Sicilia a Milano le eccellenze italiane nel mondo Si inaugura a Milano un progetto innovativo, destinato a cambiare le logiche del mercato della cultura e della moda. Si [...]
Apre le porte ai golosi la prima pasticceria vegana della città. Ogni preparazione non supera i 42 gradi di temperatura.
Vellutata di cannellini e nocciole, il confort food a tavola. In questo periodo sono parecchio impegnata.Sono presa da mille cose, nonché da un nuovo lavoro che mi piace molto. Inoltre, sto [...]
Professionisti e amanti del buon vino questo annuncio è per voi! Domenica 3 e lunedì 4 marzo torna a Milano LIVE WINE, l’imprescindibile appuntamento con le produzioni vitivinicole [...]
Indice Cotoletta o costoletta? Alla milanese o alla bolognese? E perché non viennese o siciliana? In fin dei conti, quando si parla di cotoletta, indipendentemente da come si prepara e [...]
Credo di essere diventato bipolare. Perché più vado avanti negli anni più mi piacciono o i fini finissimi ed eleganti o i rossi rustici che mi ricordano la mia adolescenza, quelli che avevano [...]
Mariella Belloni In vetrina raffinati tagli di carne presentati come gioielli e una perfetta armonia degli interni si fonde con il concept di un vero e proprio “tempio” della [...]
di Marco Galetti Premiata Trattoria Arlati, la dichiarazione d’intenti, qualora ci fosse bisogno di chiarimenti sull’indirizzo di cucina 1936, Luigi e Modesta Arlati abbandonano il lavoro [...]
Mariella Belloni Sabato 2 Marzo 2019 a Palazzo Pisani Moretta, sul Canal Grande, alle ore 20.30, andrà in scena la XXVI edizione de Il Ballo del Doge, un evento esclusivo di fama [...]
Mariella Belloni Lo storico Ristorante milanese rappresenterà la tradizione culinaria italiana nell’ambito della manifestazione in programma dal 22 febbraio al 10 marzo 2019 a [...]
