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Il formaggio di Capra è un alimento che non bisogna escludere dalla propria dieta. Scopriamo insieme qual è il motivo. Il formaggio di Capra non dovremmo mai eliminarlo dalla nostra [...]
L’alloro è un vero toccasana per la salute. Scopri quali sono i suoi tanti benefici e perché è considerato quasi alla stregua di un farmaco. L’alloro è un ingrediente che molti hanno in [...]
È un trend molto seguito dalle star di Hollywood: il brodo con effetto anti-age che fa bene alla salute e alla pelle, gustoso e utile! Che il segreto della bellezza risiede [...]
Ci sono delle verdure che, più di altre, sono in grado di mantenere in salute e di evitare le malattie. Scopri quali sono per alimentarti al meglio. Che le verdure siano un vero toccasana per [...]
Il latte e i formaggi sono i più noti, ma di alimenti ricchi di calcio ce ne sono altri. Ecco quelli meno conosciuti come portatori di questa sostanza importante. Il calcio è il minerale che [...]
In genere il pesce è molto salutare, ma non tutti i tipi. I dietologi parlano chiaro: ecco quali sono le varietà che non è bene mangiare quando si vuole dimagrire. Il pesce di solito è [...]
Mangiare troppe carote: cosa bisogna sapere e quand’è che l’eccesso di beta-carotene può diventare un problema. Le carote sono verdure ricche di sostanze nutritive e offrono [...]
Eccoci al 2 novembre, pare che l'autunno sia davvero arrivato, le piogge di questi giorni e l'abbassamento delle temperature hanno fatto sì che il nostro argomento de L'Italia nel piatto sia [...]
Le uova sono un alimento prezioso, ma cosa accade se si mangiano tutti i giorni? Può diventare un pericolo, ecco perché. C’è chi ama moltissimo le uova e le mangerebbe di continuo. Ma [...]
È la base di molte preparazioni: il brodo serve in tante diverse ricette e può essere vegetale o di carne e di pollo. Ecco come realizzarlo. Che sia da assaporare come condimento protagonista, [...]
“Morticini”, i dolci siciliani da gustare durante la Festa dei morti. Puoi farli anche tu in casa: bastano pochissimi ingredienti. Il giorno dedicato alla memoria dei defunti e alla [...]
In molte regioni italiane si mangiano gli ossi del maiale bolliti, accompagnati dalla polenta. Questa ricetta della Garfagnana e della Valle del Serchio utilizza la farina di castagne, che in [...]
L’autunno è il momento ideale per dimagrire e tenersi in forma, perché abbiamo numerosi prodotti buonissimi e che possono farci stare meglio! Non lamentiamoci se poi, come ogni anno, [...]
Ed eccoci con un nuovo appuntamento con la rubrica dell'Italia nel Piatto che per questo mese dedica il suo appuntamento alle tradizioni culinarie dedicate ai Santi Patroni di città e paesi [...]
Autunno in Italia. Ecco tutti gli alimenti di stagione per mangiare bene e sano a partire da questo ottobre! Ci lasciamo alle spalle il caldo estivo per addentrarci nel piovoso e sempre più [...]
Zuppa di birra con zucca e brie e formaggio cheddar, perfetta per le fredde giornate autunnali a venire. È accogliente, cremoso, con extra formaggio e assolutamente deliziosa. Questa zuppa di [...]
Disclaimer: questo articolo è una sorta di wish-list di spostamenti foodcultural. E non sono desideri impossibili, tutt’altro! Sono anzi vicini, golosi, realizzabili. In ordine di data, [...]
Per portare in tavola un primo piatto saporito e accontentare i palati più esigenti, ecco una ricetta semplicissima che piacerà a tutti. Lo sappiamo che a volte le solite ricette non vi [...]
Esiste un ristorante un po’defilato dove puoi mangiare piatti preparati con ricette che non trovi in tutto il resto d’Italia. La cucina italiana è basata su una tradizione culturale [...]
Ci sono alimenti venduti come sani e dietetici, che, invece, sono ultra-processati. Ecco cinque cibi “insospettabili” Si è creata, negli ultimi anni, una maggiore consapevolezza [...]
Per avere funghi croccanti, deliziosi e saporiti non potete non realizzare questa ricetta: ecco quali sono gli ingredienti e il procedimento. I funghi sono particolarmente salutari per [...]
Le zucchine sono un alimento sano e nutriente, di stagionalità compresa tra giugno e settembre. Questo versatile ortaggio offre diversi benefici per la salute; sono infatti un’ottima [...]
Molte persone non riescono a resistere al piacere di concedersi una tazza di caffè e latte al mattino finendo per sottovalutare i potenziali rischi sulla salute. Scopriamo insieme quali sono. [...]
Se si è intollerante al lattosio non è detto che si debba necessariamente rinunciare ai formaggi. Ecco quali sono i 5 che si possono mangiare senza correre rischi. I formaggi sono alimenti [...]
Il periodo dei fichi è ormai vicino ma non tutti sono a conoscenza del pericolo a cui si può andare incontro: ecco a cosa bisogna fare attenzione. I fichi sono frutti dal sapore aromatico e [...]
