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L’ho chiamato pesto furbo perché si prepara in pochissimi minuti: lo fai in anticipo e lo tieni in frigo fino al momento di servire. Nella vita di tutti i giorni, si sa, trovare il tempo [...]
Facili e veloci, questi fagottini di pasta fillo ripieni di ricotta e spinaci, proposti dalla nutrizionista, stanno facendo il giro del web e dei social network. Il motivo? Li prepari in [...]
Li ho provati così e me ne sono innamorato: prova i miei waffles gelato e rendi felici sia adulti che bambini! Ah, i waffles! Io li amo alla follia e in inverno mi piace molto sia prepararli in [...]
Mi ruba solo mezz’ora e resta soffice fino a sera: questa focaccia senza lievitazione è la mia migliore alleata per le giornate in spiaggia. Finalmente è il momento di godersi sole, mare e [...]
Conosciamo tutti gli involtini di pollo, deliziosi e sfiziosissimi: io li cuocio nei piselli, faccio tutto in una padella e ho pronto secondo e contorno in una volta sola! Farsi furbi, in [...]
Quanto sono buone le zucchine ripiene con questi ingredienti: altro che il solito secondo con contorno, metti tutto insieme e farai una cena pazzesca, ecco la ricetta passo per passo. Le [...]
La cacio e pepe in estate non si fa con il limone, ma con quest’altro ingrediente extra: così la freschezza è assicurata. La cacio e pepe è un piatto classico della tradizione romana e [...]
Il Soufico è il piatto più conosciuto dell’isola greca di Ikaria, situata nell'Egeo centro-orientale. L’isola è famosa per essere una delle Zone Blu, vale a dire zone del [...]
Scommettiamo che ti innamorerai di questa ricetta: trasformi le uova in una crema vellutata e in 10 minuti hai pronto un pranzo da veri chef. Se hai voglia di un primo saporito, facilissimo e [...]
In un’epoca in cui si parla sempre più di benessere naturale e prevenzione, l’attenzione verso gli antiossidanti è cresciuta notevolmente. Tra i più noti ed efficaci troviamo la [...]
Se ti piacciono le scaloppine, prova queste alla greca: vengono sfiziose e diverse dal solito, merito del trucco finale. Da quando ho scoperto questa ricetta, ormai le scaloppine le faccio solo [...]
Gamberi con panatura di cocco disidratato e verdure Non solo dolci e torte. Il cocco fresco, disidratato o in polvere è ottimo per accompagnare anche ricette salate. E dà ai piatti un tocco [...]
L’orata (nome scientifico Sparus aurata) è da sempre considerata una regina tra i pesci del Mediterraneo. Elegante nell’aspetto, con la sua caratteristica banda dorata tra gli occhi che le [...]
Un’altra giornata di caldo torbido è iniziata e volge anche al termine e, di nuovo, io non ho nessuna intenzione di accendere i fornelli: con un barattolo di fagioli mi preparo una cena coi [...]
Se vuoi preparare una cena favolosa in 5 minuti devi assolutamente portare a tavola queste cotolette ripiene: sorprendi tutta la famiglia. Scoperta questa ricetta non potrai più farne a meno: [...]
Bastano 10 minuti per preparare questa insalata deliziosa e fresca, perfetta per una cena d’estate: sembra quella americana ma è più leggera, ecco come realizzarla passo per passo. Non [...]
Oggi ho voglia di spaghetti al limone, ma non dei soliti con il burro: ci aggiungo un ingrediente estivo e il piatto decolla. Gli spaghetti al limone sono un primo piatto fresco e leggero, [...]
Di sicuro questo non lo hai mai fatto: prova il mio timballo di riso alle zucchine, ma senza forno: un piatto fresco e perfetto per l’estate! Devo ammettere che a casa mia il timballo di [...]
Sì, oggi è proprio la giornata perfetta per in bel piatto di pasta alla Gricia: la ricetta che non ti fa spendere niente ma ti fa gustare un capolavoro. Ma quanto sono belle le ricette in cui [...]
Oggi noi di ButtaLaPasta vi proponiamo una ricetta del giorno semplicissima da realizzare ma che vi farà venire l’acquolina in bocca già mentre armeggiate con coltelli e tagliere, è un [...]
Altro che il classico primo piatto: questo cous cous con caponata di verdure è la svolta per il tuo pranzo, ecco come si prepara, puoi anche farlo con gli avanzi del giorno prima! In cucina, si [...]
Fin da quando ero piccola a casa mia non si sprecava niente, soprattutto in cucina: un po’ di pane per tramezzini e qualche uovo e servo una cenetta spettacolare come faceva mia mamma [...]
Niente forno non significa niente piatti squisiti: questa estate ci facciamo una pancia di parmigiana di melanzane, la prepariamo senza cottura! Ci siamo, è il momento di salutare [...]
Questa ricetta della nonna farà innamorare tutti: melanzane spaccatelle alla napoletana, non c’è niente di più saporito, una volta provate non riuscirai più a farne a meno! Esistono [...]
Coppa di gelato con coulis di frutti di bosco Freschi e saporiti i frutti di bosco si possono usare in tanti modi originali perché sono piccoli e versatili. Mi piace tenerli sempre di scorta [...]
