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Non sono molte, in Italia, le biblioteche specializzate in ambito agricolo, gastronomico ed enologico. Una di queste si trova a Vicenza ed è considerata il più importante punto di riferimento [...]
Hai esagerato con il sale? Niente paura: ecco sette rimedi efficaci per recuperare un piatto salato in un attimo. Capita a tutti, almeno una volta, di ritrovarsi con un piatto troppo salato, per [...]
Immaginatevi una distesa di casette bianche e cupole blu, circondate da meravigliosi paesaggi di roccia vulcanica e da un mare azzurro cristallino. Avete capito dove ci troviamo? Proprio [...]
Accade periodicamente che un alimento diventi virale su Instagram, Pinterest e TikTok. Solitamente, ciò avviene perché si tratta di cibi particolarmente fotogenici e semplici da [...]
Stai programmando un Ferragosto in barca? Scopri quali cibi portare a bordo per una vacanza sicura e senza intoppi. Il Ferragosto è uno dei momenti più attesi in estate, e in molti scelgono [...]
Una ricetta veloce e irresistibile per l’estate: prepara il pane naan indiano e vedrai che non potrai più farne a meno. Con l’arrivo del caldo, è tempo di piatti leggeri e [...]
Una tassa per la salute, e non sulla salute. Recenti sondaggi condotti da Ipsos per la Health Foundation hanno svelato che la maggior parte degli inglesi (il 58%, a essere ben precisi) sarebbe [...]
Le alternative alla pasta, salutari, light e super gustose: ecco 5 buonissime idee da sperimentare e da assaporare in tutte le stagioni. La classica pasta è un alimento basilare nella cucina [...]
Elena Orizio, 28 anni, professione pastry chef. È lei la protagonista della terza puntata degli chef emergenti under 35 sparsi per tutto lo Stivale che stanno brillando per creatività, [...]
Stupisci i tuoi ospiti con un antipasto gourmet che si prepara in un attimo: queste tartine salmone e kiwi ti lasceranno a bocca aperta. Se stai cercando un antipasto gourmet che sia rapido da [...]
Un impasto morbido e fragrante e un ripieno con formaggio filante, ecco come fare la Plăcintă, la focaccia tipica dell’Europa dell’Est. Una torta dolce ma non troppo a dire il [...]
Hai tanto pane vecchio e non sai che fartene? Con questi 3 trucchi tornerà come appena sfornato: funziona davvero! Il pane è una parte fondamentale della dieta mediterranea e non può mai [...]
Quando cercate delle idee per un secondo di verdure appagante tornate su questa raccolta di ricette e scegliete il vostro preferito. Basta poco per realizzare un piatto a base di ingredienti [...]
Dovete proprio conoscere questo efficace trucchetto, perché vi aiuterà a realizzare del buonissimo pane croccante. Se vi siete sempre domandati come facciano… L'articolo Questo [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Come utilizzare l’annam jeera papad L’annam jeera papad può essere consumato come qualsiasi altro tipo di pane, quindi può fungere da companatico per le [...]
Questa salsa è perfetta da mettere sui crostini di pane o da intingere i grissini per un aperitivo leggermente piccantino!SALSA PICCANTINA PER BRUSCHETTE250 g pomodorini1 testa aglio2 [...]
Avete voglia di un panino gustoso e particolare da portare in spiaggia? Siete stanchi dei soliti panini con salumi e formaggi e… L'articolo Roast beef sandwich: il panino da portare in [...]
Oggi andiamo a vedere come si prepara la ricetta del gazpacho andaluso, un piatto tipico dell’Andalusia in Spagna, perfetto per l’estate. Quando il caldo è insopportabile vi [...]
Facciamo un piccolo viaggio in Italia alla scoperta di cosa si mangia a Ferragosto nelle varie regioni, queste sono le ricette tradizionali. In Italia, da Nord a Sud, ogni occasione è buona per [...]
C’è un trucco efficace per ottenere un buon pane fatto in casa con le proprie mani. Ve lo mostriamo di seguito. Se… L'articolo Anche se hai 100 anni, devi conoscere assolutamente [...]
Una deliziosa spaghettata di mezzanotte, specialmente durante il periodo estivo, non può che essere piacevole. Come rendere il piatto più sfizioso e saporito? Basta davvero poco per preparare [...]
L’indovinello è praticamente risolto. Ieri Ditta Artigianale, storico indirizzo per lo specialty coffee a Firenze, ha postato un contenuto criptico sulla sua pagina Instagram. Accanto al [...]
Se siete alla ricerca di un’idea per riciclare la mollica del pane in modo da creare un piatto sfizioso, eccone una da copiare subito. Capita molto spesso di avere in dispensa del pane [...]
Semplice, naturale e ricca di tradizione: ecco come creare la tua pasta madre per un pane fragrante e genuino. La pasta madre, nota anche come lievito madre, è un ingrediente fondamentale nella [...]
Avete voglia di preparare fragranti e croccanti panini fatti in casa, ma usando una ricetta diversa dal solito? Provate la nostra ricetta… L'articolo Dimentica tutte le ricette di pane, ti [...]
