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Le ciambelle con la glassa sono perfette per un compleanno o per stupire i bambini con una merenda diversa dal solito. Ecco come prepararle! Le avrai sicuramente trovate in pasticceria o nei [...]
In collaborazione con Molino Dallagiovanna. Dopo il successo della prima edizione, la Pastry Bit Competition sta per cominciare: le iscrizioni sono già aperte e i pasticcieri professionisti [...]
Vuoi anche tu un dolce cosi'? Realizziamo torte,cupcakes e biscotti Per ogni occasione! Vieni a trovarci in negozio O contattaci Michela cake designer Pasticceria artigianale Via oriago [...]
Il marzapane merita una pagina a sé stante nella pasticceria, perché è una base molto affascinante: nasce come dessert già fatto e finito, può essere usato come farcitura, può essere usato [...]
Il mondo della pasticceria è in continua evoluzione, con il tempo dei social uno dei fattori più importanti è l’immagine. Ecco perché… L'articolo A Parigi nasce il crookie: il [...]
Il dolcetto da fare insieme oggi è ideale per la Festa del Papà, fate anche voi le zeppole di San Giuseppe da gustare in famiglia. Visto che tra poco sarà il 19 marzo e si festeggerà sia San [...]
La Giornata mondiale della torta, o World Cake Day, si celebra ogni 17 marzo ed è stata istituita nel 2015. Dedicata alla gioia e al piacere di gustare e condividere torte di ogni tipo, è [...]
Conviene veramente acquistare i preparati per dolci dei supermercati? Finalmente la verità viene a galla, forse non li comprerete più. Quando ci si mette in cucina per provare a dar vita a [...]
I lamingtons sono dei dolcetti tipici della pasticceria australiana, preparati nelle festività e, in particolare, a Pasqua: la storia e qualche curiosità. … L'articolo Lamingtons, i [...]
Molto più di un semplice condimento, ma spesso considerato nemico della linea, il burro è in realtà un alimento che, seppur grasso, può rientrare a pieno titolo in una dieta sana e [...]
È arrivata la colomba salata che celebra il bovino mediterraneo Caciocavallo di bufala, salume di bufalo, farina 0 e integrale biologica, uova e burro di bufala, rosmarino in polvere e semi di [...]
Sostenibilità, inclusione, dialogo tra culture, tracciabilità: sono molti i fili conduttori che hanno ispirato pasticcieri e cioccolatieri nella realizzazione delle loro creazioni per la [...]
Uovo bigustoFondente latteCon frutta seccaVuoi anche tu un dolce cosi'? Realizziamo torte,cupcakes e biscotti Per ogni occasione! Vieni a trovarci in negozio O contattaci Michela cake designer [...]
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Preriscaldare il forno a 180°C, in modalità statica. Srotolare la pasta sfoglia, lasciandola sulla carta forno di confezionamento. Appiattirla con il matterello per togliere eventuali pieghe e [...]
Sì okay, che noia le feste commerciali. Ma poi ci ritroviamo il 19 marzo 2024 con papà che un regalino se l’aspettava e invece si trova solo l’ennesimo lavoretto della scuola che [...]
Vuoi preparare una crostata con fragole e frangipane? Segui la ricetta di Damiano Carrara: è facile da realizzare e molto gustosa. Damiano Carrara è un pasticcere italiano naturalizzato [...]
Le creme alla gianduia sono un simbolo della pasticceria, per la loro bontà e morbidezza. Scopri le migliori evidenziate da Gambero Rosso. Nel vasto panorama delle creme spalmabili e [...]
Se anche voi oggi avete una grande voglia di preparare un dolcetto facile e veloce super goloso allora segnatevi questa ricetta top! Le torte farcite sono tanto buone ma a volte sono lunghe da [...]
Un connubio perfetto di freschezza e delicatezza: la torta ricotta e limone. Scopri come prepararla insieme a noi! Quando si tratta di dolci, poche cose possono eguagliare la freschezza e la [...]
