Lievita Pizzeria Via Giacomo Budetti, Pontecagnano Faiano Telefono: 089 9848353 di Antonella Amodio Ricetta impasto 1 kg di farina tipo 1 710 ml di acqua fredda 1,5 grammi di lievito fresco 25 [...]
Mangi la mozzarella tagliandola con il coltello? Non puoi assolutamente farlo! Ecco la tecnica giusta che devi usare. La mozzarella è un prodotto caseario italiano conosciuto in tutto il mondo, [...]
Torta al testo umbra con lievito di birra La torta al testo umbra con lievito di birra è un lievitato facile da preparare adatto a tutte le stagioni che si può gustare da sola oppure [...]
I migliori street food d’Italia Dalle Valle d’Aosta con Pane per Focaccia ai tacos di Taquito della Sardegna, la corsa tra i campioni racconta un percorso variegato, arricchito di [...]
Pizzeria Cafasso dal 1953 a Fuorigrotta Napoli Via Giulio Cesare, 156 Telefono: 081 2395281 di Antonella Amodio Una ricetta della pizza “Don Ugo”, una marinara rivisitata dedicata a Ugo [...]
Scelto da tanti italiani in vacanza, è una specialità che non trovate ovunque. Ora ha anche cambiato ingredienti. Capito di cosa si tratta? Quando si è in viaggio spesso il pranzo consiste in [...]
Pizza pronta in un secondo: congela così l’impasto e potrai portare in tavola il tuo piatto preferito ogni volta che vorrai! Che cosa c’è di più buono che gustare una bella pizza [...]
A ottobre 77 anni, gestisce la pizzeria Gorizia al Vomero che il 20 agosto centra il bersaglio di 108 anni di attività. Eppure Salvatore Grasso è “nu guaglionciello”: dinamico, sempre al [...]
L’ultimo di una serie di sfoghi dei clienti di locali di ristorazione che hanno raccontato sui social la loro esperienza particolare. La vicenda è accaduta a Palermo ed è destinata a far [...]
Il maestro pizzaiolo Ciro Di Maio ha inventato la pizza San Ciro con un obiettivo solidale, vediamo com’è fatta e perché è speciale. Classe 1990, Ciro Di Maio è nato in provincia di [...]
Volete avere l’origano sempre fresco a portata di mano? Seguite questo trucco per la coltivazione, è usato dai giardinieri esperti. Chi lo ama non riesce a farne a meno e lo metterebbe su [...]
Durante la serata finale della 17esima edizione della Festa dell’Antica Pizza Cilentana, Barbara Guerra fondatrice con Luciano Pignataro ed Albert Sapere del network di 50 TOP, riceve [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Caponata Siciliana con Ricetta tradizionale passo-passo per un risultato perfetto anche nei tempi di cottura, una ricetta siciliana autentica [...]
Con i fichi puoi fare degli antipasti sfiziosi e saporiti, ecco le nostre idee per le tue ricette di antipasti con fichi gustosi. Li usi solo per i dolci? Non sai cosa ti perdi! Infatti i fichi [...]
di Antonella Amodio Impasto per 5 panetti da 270 grammi 500 gr farina w 300 250 gr farina w 220 225 gr di acqua biga 112 gr di acqua rinfresco 5 gr di lievito di birra fresco 20 gr di sale fino [...]
Arte Bianca della Pizza a Castelnuovo Cilento Via Pantanelli Tel. 348 346 5400 Aperto solo la sera, dalle 18:00 in poi Chiusura il lunedì. D’estate sempre aperto. Chi lo avrebbe detto, [...]
di Giustina Rocchi 5 forni accessi ininterrottamente dalla mattina del 7 agosto fino all’alba del giorno seguente. Una truppa di venti pizzaioli e la squadra dei vincitori del trofeo [...]
Pizzeria Da Lioniello a Succivo Via Murelle, 1 Tel 376 0260633 – 081 18167658 Aperto tutti i giorni pranzo e cena. La domenica e il lunedì solo cena. di Antonella Amodio Dalla diversamente [...]
Un famoso TikToker sta diventando famosissimo in tutto il mondo prendendo in giro gli italiani e il loro cibo. Ecco quanto ha guadagnato oggi. In questo periodo l’Italia si riempie di [...]
Dalla classica ricetta con ragù e mozzarella a un supplì ispirato a due piatti tipici della cucina romana, ecco come preparare dei supplì romani sfiziosi! Una pietanza tipica della cucina e [...]
Quando si è a dieta spesso si pensa di non poter consumare pane, pasta e pizza, ma in realtà non è così: ecco come devi mangiarli. Di solito chi vuole perdere qualche chiletto di troppo per [...]
Quando si è a cena fuori molto spesso la scelta è tra pizza filante oppure hamburger: dimmi quale preferisci e scopri chi sei davvero! Come in tantissimi sicuramente già sapranno, i test [...]
Pizzeria La Bolla a Caserta Via Acquaviva, 24 Tel. 0823 123456 Chiuso il lunedì. Venerdì, sabato e domenica aperto anche a pranzo. di Antonella Amodio In pochi anni dall’apertura, La Bolla [...]
Pizzeria Mattozzi dal 1833 Piazza carità, 2 Napoli Telefono: 081 5524322 di Antonella Amodio Ricetta tradizionale della pizza napoletana con solo cinque ingredienti: farina, acqua, sale, [...]